Peut-on congeler une soupe aux tomates ?

Peut-on congeler une soupe de tomates ?

Oui, vous pouvez congeler une soupe à la tomate jusqu’à 6 mois. Une fois refroidie, vous devez transvaser la soupe dans des sacs de congélation de bonne qualité avant de les fermer soigneusement et de les placer au congélateur.

• Peut-on recongeler une soupe de tomates ? Non
• La soupe aux tomates se congèle-t-elle bien ? Oui

Comment congeler une soupe de tomates ?

Comme pour la congélation de la plupart des types de soupe, la congélation de la soupe à la tomate est très simple et nécessite simplement des sacs de congélation. Voici notre méthode en 4 étapes :

1. Refroidir: Avant de congeler la soupe à la tomate, assurez-vous de la laisser refroidir à la température ambiante.
2. Sacs d’étiquettes: Avant de verser le liquide dans les sacs, étiquetez-les avec la soupe à la tomate et la date. Il peut être un peu difficile d’écrire sur les sacs qui sont pleins de liquide.
3. Verser dans des sacs de congélation: Versez la soupe dans les sacs de congélation étiquetés. Essayez de verser une portion dans chaque sac afin de pouvoir décongeler facilement une portion à la fois. Fermez les sacs en enlevant l’excès d’air pour qu’ils ne prennent pas trop de place.
4. Congélation: Placez les sacs dans le congélateur. C’est une bonne idée d’essayer de les garder en position verticale au cas où ils s’ouvriraient légèrement et provoqueraient une fuite. Une fois solides, ils peuvent alors être déplacés.

Conseils pour congeler une soupe aux tomates

Maintenant que vous savez comment la congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler une soupe de tomates afin d’obtenir les meilleurs résultats :

S’attendre à ce que le Tupperware se tache
Malheureusement, la couleur rouge vif de la soupe à la tomate va tacher tous les récipients en plastique Tupperware que vous utilisez. C’est pourquoi nous optons pour des sacs de congélation dans notre méthode. Si cela ne vous dérange pas que vos Tupperware soient tachés, vous pouvez les utiliser à la place.

Utilisez des sacs de congélation de bonne qualité
Si vous décidez d’utiliser des sacs de congélation, veillez à utiliser des sacs de qualité. Vous devez rechercher des sacs épais, étanches et bien fermés. Les sacs bon marché sont beaucoup plus susceptibles de fuir.

Étiquetez-le clairement
Comme beaucoup de produits surgelés, il peut être difficile de les distinguer. Une soupe tomate surgelée peut très bien ressembler à une sauce pour pâtes ou à une sauce romesco. En veillant à étiqueter clairement vos produits, vous pourrez facilement sortir le bon produit du congélateur.

Combien de temps peut-on congeler une soupe aux tomates ?

Bien que la soupe aux tomates puisse être congelée indéfiniment, son goût se dégrade quelque peu avec le temps. C’est pourquoi nous vous conseillons de la consommer dans un délai de 6 mois. C’est pourquoi il faut toujours indiquer sur le sac la date à laquelle vous l’avez congelée.

Comment décongeler une soupe de tomates ?

Décongeler une soupe à la tomate est simple mais prend un peu de temps. En fin de compte, vous devriez prendre une portion de soupe dans le congélateur avant de placer le sac dans un bol et dans le réfrigérateur pour décongeler pendant la nuit.

Une portion de soupe devrait prendre environ 24 heures à décongeler dans le réfrigérateur avant de pouvoir être réchauffée dans une casserole.

Peut-on recongeler une soupe aux tomates ?

Nous vous déconseillons fortement de recongeler la soupe aux tomates.

Il est peu probable que la recongélation vous cause du tort mais elle aura certainement un impact sur la saveur et la texture (et parfois même sur la couleur). Essayez plutôt de la congeler en portions afin de ne jamais décongeler plus que ce dont vous avez besoin.

La soupe aux tomates se congèle-t-elle bien ?

La soupe de tomates se congèle très bien et, à condition qu’elle soit conservée dans un sac de bonne qualité et parfaitement hermétique, vous aurez du mal à faire la différence entre une soupe fraîchement préparée et une soupe congelée.

La seule exception à cette règle est si vous avez ajouté de la crème à la soupe avant de la congeler. Si vous le pouvez, évitez de le faire et n’ajoutez la crème que lorsque vous la réchauffez plus tard.

Au moment de servir la soupe, saupoudrez-la de basilic ou de persil frais pour ajouter un peu de fraîcheur à la soupe et masquer complètement le fait qu’elle a été congelée.

FAQ connexes

Si vous avez encore des questions sur la congélation de la soupe à la tomate ou de la soupe en général, ces questions peuvent vous aider :

La soupe crémeuse aux tomates se congèle-t-elle bien ?

Si vous avez utilisé de la crème dans votre soupe aux tomates, elle se congèlera bien mais il y a un petit risque que la graisse de la crème se sépare. Un léger réchauffement en remuant devrait rectifier la plupart de ces problèmes.

Peut-on congeler la soupe de tomates Heinz ?

Malheureusement, Heinz a confirmé que ses soupes ne peuvent pas être congelées. Nous supposons que cela inclut également leur soupe à la tomate.

Peut-on congeler une soupe de tomates en conserve ?

Oui, la soupe aux tomates en conserve qui a été ouverte peut être congelée. Cependant, si la boîte de conserve n’a pas été ouverte, il n’y a aucune raison de la congeler car elle se conservera pendant des mois (si ce n’est des années) dans la boîte de conserve.