Vous ne serez pas surpris d’apprendre que le Royaume-Uni consomme plus de f\u00e8ves au lard cuits que le reste du monde… r\u00e9unis ! 1,5 million de bo\u00eetes de f\u00e8ves au lard Heinz sont vendues chaque jour au Royaume-Uni. Mais, pouvez-vous prolonger leur conservation en les pla\u00e7ant au cong\u00e9lateur ?<\/p>\n
Oui, vous pouvez congeler des f\u00e8ves au lard cuits au four jusqu’\u00e0 6 mois. Cependant, il ne faut pas jeter une bo\u00eete de f\u00e8ves au lard dans le cong\u00e9lateur, mais les r\u00e9partir dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques avant de les congeler.<\/p>\n
Peut-on recongeler des f\u00e8ves au lard ? Non<\/p>\n
Les f\u00e8ves au lard se cong\u00e8lent-elles bien ? Parfois<\/p>\n
Il va sans dire que vous ne devriez jamais avoir besoin de congeler des bo\u00eetes de conserve scell\u00e9es et non ouvertes, comme des f\u00e8ves au lard. Ils dureront des mois, voire des ann\u00e9es, dans le placard, car le processus de mise en conserve pr\u00e9serve les f\u00e8ves au lard.<\/p>\n
Mais il arrive que vous ne mangiez que la moiti\u00e9 d’une bo\u00eete et c’est l\u00e0 que la cong\u00e9lation s’av\u00e8re utile :<\/p>\n
Portionner : Retirez vos restes de f\u00e8ves au lard de la bo\u00eete avec la sauce et versez-les dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9 \u00e0 la cong\u00e9lation. Ne remplissez pas compl\u00e8tement le r\u00e9cipient car la sauce se dilate l\u00e9g\u00e8rement lorsqu’elle est congel\u00e9e.
\nScellez : Le r\u00e9cipient doit \u00eatre muni d’un couvercle herm\u00e9tique, alors fermez-le. Si vous pensez qu’il n’est pas compl\u00e8tement herm\u00e9tique, enveloppez le r\u00e9cipient dans une feuille de film alimentaire.
\nCongelez : Placez le r\u00e9cipient au cong\u00e9lateur avec une \u00e9tiquette claire.
\nEt c’est tout ce qu’il y a \u00e0 faire. Pas de m\u00e9thode compliqu\u00e9e ou de multiples \u00e9tapes de cong\u00e9lation. Vous n’avez plus d’excuses pour gaspiller les restes de f\u00e8ves au lard cuits !<\/p>\n
Non, congeler des f\u00e8ves au lard cuites n’est pas une bonne id\u00e9e. Les faire cuire, les congeler, puis les d\u00e9congeler aura des effets n\u00e9fastes sur la texture. Vous vous retrouverez avec des f\u00e8ves au lard gluantes et\/ou en bouillie – ce n’est pas ce que vous voulez !<\/p>\n
Maintenant que vous savez comment congeler des f\u00e8ves au lard, nous vous donnons deux conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n
Ne congelez jamais dans la bo\u00eete ! R\u00e9partissez plut\u00f4t vos f\u00e8ves au lard dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques et congelez-les dans ceux-ci.<\/p>\n
Les f\u00e8ves au lard ont une dur\u00e9e de conservation incroyablement longue, alors si vous pouvez \u00e9viter de les congeler, ce serait mieux. Si vous ne mangez que la moiti\u00e9 d’une bo\u00eete, pensez \u00e0 acheter des mini-bo\u00eetes \u00e0 l’avenir.<\/p>\n
Les f\u00e8ves au lard congel\u00e9es se conserveront dans le cong\u00e9lateur pendant 6 mois avant d’\u00eatre consomm\u00e9es. Lorsque vous les congelez, il est essentiel de les \u00e9tiqueter avec la date \u00e0 laquelle ils doivent \u00eatre consomm\u00e9s pour ne pas les gaspiller.<\/p>\n
N’oubliez pas qu’une bo\u00eete de f\u00e8ves au lard peut rester des mois, voire des ann\u00e9es, dans le placard. Il n’est donc utile de congeler les f\u00e8ves au lard que si vous avez ouvert la bo\u00eete et que vous ne les utiliserez pas dans les prochains jours.<\/p>\n
Si vous pr\u00e9voyez de manger les\u00a0f\u00e8ves au lard sur une pomme de terre en chemise ou sur un toast, vous voudrez les d\u00e9congeler compl\u00e8tement avant de les cuire comme vous le feriez normalement. Placez-les simplement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit pour leur donner le temps de d\u00e9congeler lentement.<\/p>\n
Vous pouvez ensuite les cuire comme vous le feriez normalement.<\/p>\n
Si, par contre, vous pr\u00e9voyez d’incorporer vos haricots dans un rago\u00fbt ou une casserole, vous pouvez les cuire directement \u00e0 partir de leur cong\u00e9lation. Il suffit de sortir la bo\u00eete du cong\u00e9lateur et de verser les f\u00e8ves au lard directement dans la casserole.<\/p>\n
Si les f\u00e8ves au lard sont un peu coinc\u00e9s, placez la bo\u00eete au micro-ondes pendant 30 secondes pour les retirer plus facilement.<\/p>\n
Nous ne recommandons pas de recongeler les f\u00e8ves au lard. Vous constaterez que la texture des haricots eux-m\u00eames change radicalement. Vous pourriez m\u00eame vous retrouver avec des f\u00e8ves en bouillie, ce qui n’est pas ce que vous voulez.<\/p>\n
Il y a un risque que les haricots deviennent un peu mous lorsqu’ils sont congel\u00e9s et certaines personnes n’aiment pas la texture des f\u00e8ves au lard cuits au four apr\u00e8s la cong\u00e9lation. C’est pourquoi les haricots directement de la bo\u00eete sont meilleurs que congel\u00e9s.<\/p>\n
Mais les les f\u00e8ves au lard congel\u00e9s sont toujours bien meilleurs que les\u00a0f\u00e8ves au lard jet\u00e9s \u00e0 la poubelle.<\/p>\n
Vous savez maintenant comment congeler un aliment de base du petit-d\u00e9jeuner, mais il est temps de vous pencher sur la cong\u00e9lation d’autres ingr\u00e9dients essentiels du petit-d\u00e9jeuner, comme le bacon ou le boudin noir ?<\/p>\n
Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des f\u00e8ves au lard ou sur les f\u00e8ves au lard en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n
Une fois que vous avez ouvert une bo\u00eete de f\u00e8ves au lard, elles se conserveront pendant 3 \u00e0 5 jours dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous devez les verser de la bo\u00eete dans un bol que vous garderez couvert dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n
Oui, vous pouvez congeler des f\u00e8ves au lard faites maison. Versez-les dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques, fermez le couvercle et mettez-les au cong\u00e9lateur. Cependant, nous ne les cong\u00e8lerions que pour une dur\u00e9e maximale de 3 mois, car ils peuvent devenir mous assez rapidement.<\/p>\n
Oui, vous pouvez congeler les f\u00e8ves au lard Heinz. En fait, vous pouvez congeler n’importe quelle marque de f\u00e8ves (ou celle du supermarch\u00e9).<\/p>\n
Bien qu’il soit possible de congeler des f\u00e8ves au lard et du bacon ensemble, il n’y a aucun avantage \u00e0 le faire. Congelez-les plut\u00f4t s\u00e9par\u00e9ment, d\u00e9congelez-les, r\u00e9chauffez-les et servez-les dans la m\u00eame assiette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous ne serez pas surpris d’apprendre que le Royaume-Uni consomme plus de f\u00e8ves au lard cuits que le reste du monde… r\u00e9unis ! 1,5 million de bo\u00eetes de f\u00e8ves au lard Heinz sont vendues chaque jour au Royaume-Uni. Mais, pouvez-vous prolonger leur conservation en les pla\u00e7ant au cong\u00e9lateur ? Peut-on congeler des f\u00e8ves au lard […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1819"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1821,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions\/1821"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}