Les oranges d\u00e9bordent de saveur et sont pleines de nutriments. Mais que faire si vous achetez un gros sac d’oranges et que vous r\u00e9alisez que vous n’aurez le temps d’en manger que la moiti\u00e9 ?<\/p>\n
Oui, vous pouvez congeler des oranges jusqu’\u00e0 4 mois. Vous pouvez congeler les oranges enti\u00e8res, en tranches, en quartiers ou m\u00eame en jus.<\/p>\n
Il n’existe certainement pas de m\u00e9thode unique pour congeler les oranges. Les oranges ont un tel \u00e9ventail d’utilisations qu’il existe en fait une vari\u00e9t\u00e9 de fa\u00e7ons de les congeler. Nous en avons abord\u00e9 trois ci-dessous :<\/p>\n
Congeler des oranges enti\u00e8res est une excellente fa\u00e7on de les congeler si vous pr\u00e9voyez de les utiliser uniquement pour leur jus.<\/p>\n
En les congelant enti\u00e8res, vous ruinerez la plupart de leur texture. Si vous avez l’intention de les transformer en jus pour un smoothie ou de presser le jus pour un dessert, cette m\u00e9thode est faite pour vous. Elle demande \u00e9galement un minimum d’efforts et de temps :<\/p>\n
Commencez par choisir vos oranges. Vous devez choisir les oranges les plus m\u00fbres et les plus fra\u00eeches que vous pouvez trouver. En congelant, vous n’am\u00e9liorerez pas la qualit\u00e9 ou le go\u00fbt des oranges, alors commencez par les meilleures.<\/p>\n
Placez vos oranges dans un sac ziploc refermable. Vous pouvez les emballer assez serr\u00e9, mais ne d\u00e9chirez pas le sac.<\/p>\n
Fermez le sac. Ce faisant, assurez-vous d’expulser le plus d’air possible du sac.<\/p>\n
Placez le sac dans le cong\u00e9lateur.
\nC’est tout ce qu’il y a \u00e0 faire lorsqu’il s’agit de congeler des oranges enti\u00e8res. Il n’y a pas de cong\u00e9lation rapide, pas de nettoyage, pas de m\u00e9thodes compliqu\u00e9es.<\/p>\n
La cong\u00e9lation des tranches d’orange demande un peu plus de travail, mais elles sont parfaites pour garnir des boissons et des cocktails et pour \u00eatre utilis\u00e9es dans des g\u00e2teaux.<\/p>\n
Tout d’abord, vous devez pr\u00e9parer vos oranges. Vous pouvez les couper en rondelles enti\u00e8res ou en demi-cercles, selon ce qui vous convient le mieux.<\/p>\n
Placez vos tranches d’orange sur une plaque de cuisson, en \u00e9vitant qu’elles ne se touchent. Si elles se touchent, elles vont geler ensemble. Couvrez la plaque d’un film alimentaire et placez-la au cong\u00e9lateur pendant 3 \u00e0 4 heures (ou toute la nuit).<\/p>\n
Une fois que toutes les tranches d’orange ont gel\u00e9, retirez la plaque et placez-les soigneusement dans un sac refermable.<\/p>\n
Remettez le sac dans le cong\u00e9lateur. Vous pouvez maintenant prendre facilement autant ou aussi peu de tranches que vous le souhaitez, quand vous en avez besoin.<\/p>\n
Avant de congeler du jus d’orange, vous devez d\u00e9cider comment vous utilisez habituellement le jus d’orange. En utilisez-vous une petite quantit\u00e9 dans vos sauces \u00e0 salade ou pour agr\u00e9menter vos pr\u00e9parations pour g\u00e2teaux ?<\/p>\n
Ou bien en buvez-vous un verre pour \u00e9tancher votre soif ou donner \u00e0 vos smoothies un go\u00fbt d’orange ?<\/p>\n
Votre r\u00e9ponse \u00e0 ces questions d\u00e9terminera la taille du r\u00e9cipient que vous utiliserez. Si vous n’en utilisez qu’une petite quantit\u00e9, utilisez un bac \u00e0 gla\u00e7ons. Si vous en utilisez un peu plus, essayez de trouver un r\u00e9cipient adapt\u00e9, puis suivez ces instructions :<\/p>\n
Prenez votre r\u00e9cipient et remplissez-le de votre jus d’orange. Ne le remplissez qu’\u00e0 80 % environ pour permettre l’expansion.<\/p>\n
Si vous utilisez un bac \u00e0 gla\u00e7ons, emballez-le dans du film alimentaire. Si vous utilisez un autre r\u00e9cipient avec un couvercle, fermez le r\u00e9cipient avec le couvercle appropri\u00e9.<\/p>\n
Placez le r\u00e9cipient dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n
Si vous utilisez un bac \u00e0 gla\u00e7ons, une fois que les cubes ont gel\u00e9, vous pouvez les retirer du bac et les placer dans un sac pour faciliter leur stockage.<\/p>\n
Maintenant que vous savez comment congeler des oranges, nous vous proposons 4 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n
Les oranges enti\u00e8res congel\u00e9es ne se d\u00e9cong\u00e8leront pas bien pour \u00eatre consomm\u00e9es comme vous le feriez normalement. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne l’utiliser que pour son jus et son zeste.<\/p>\n
Si vous avez des tranches d’orange congel\u00e9es, vous pouvez les utiliser pour d\u00e9corer des cocktails et des mocktails tout en gardant votre boisson bien fra\u00eeche.<\/p>\n
Vous pouvez en fait r\u00e2per des oranges congel\u00e9es directement \u00e0 partir du cong\u00e9lateur. Le zeste sera si fin qu’il d\u00e9cong\u00e8lera au fur et \u00e0 mesure que vous le r\u00e2perez.<\/p>\n
La meilleure approche \u00e0 adopter pour la cong\u00e9lation des oranges est de s’attendre \u00e0 des changements de texture. Lorsqu’il s’agit d’utiliser des oranges congel\u00e9es, vous devez vous demander si le changement de texture aura un impact sur votre plaisir. Si c’est le cas, privil\u00e9giez les oranges fra\u00eeches.<\/p>\n
Les oranges congel\u00e9es peuvent \u00eatre conserv\u00e9es au cong\u00e9lateur pendant 3 \u00e0 4 mois, apr\u00e8s quoi elles commenceront \u00e0 perdre leur go\u00fbt prononc\u00e9. Elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es en toute s\u00e9curit\u00e9, mais ne sont plus aussi savoureuses.<\/p>\n
Vous devez toujours \u00e9tiqueter vos r\u00e9cipients et vos sacs avec la date \u00e0 laquelle ils doivent \u00eatre consomm\u00e9s. Cela vous aidera \u00e0 \u00e9viter les d\u00e9chets ind\u00e9sirables \u00e0 l’avenir.<\/p>\n
Vous pouvez congeler des oranges jusqu’\u00e0 4 mois.<\/p>\n
Cela d\u00e9pend de la fa\u00e7on dont vous avez congel\u00e9 les oranges et de l’utilisation que vous comptez en faire. Les fruits entiers doivent \u00eatre laiss\u00e9s dans un bol au r\u00e9frig\u00e9rateur pour d\u00e9congeler pendant la nuit.<\/p>\n
Le jus peut \u00eatre d\u00e9congel\u00e9 au micro-ondes si vous en avez besoin sous forme liquide ou utilis\u00e9 instantan\u00e9ment s’il est utilis\u00e9 dans des smoothies.<\/p>\n
Malheureusement, la plupart des aliments ne se recong\u00e8lent pas bien, et les oranges ne sont pas diff\u00e9rentes. Le processus de cong\u00e9lation, d\u00e9cong\u00e9lation et recong\u00e9lation extrait l’humidit\u00e9 de l’orange, ce qui entra\u00eene une perte de saveur et de jutosit\u00e9.<\/p>\n
En fin de compte, la recong\u00e9lation des oranges ne vaut pas la peine d’\u00eatre effectu\u00e9e.<\/p>\n
Les oranges se cong\u00e8lent exceptionnellement bien, mais cela d\u00e9pend de l’utilisation que vous pr\u00e9voyez d’en faire.<\/p>\n
Ne vous attendez pas \u00e0 congeler une orange enti\u00e8re que vous pourrez ensuite couper en quartiers et d\u00e9guster comme collation. La texture ne sera pas du tout la m\u00eame, et vous le regretterez.<\/p>\n
Vous devez plut\u00f4t vous limiter \u00e0 utiliser les oranges congel\u00e9es pour leur jus et\/ou leur zeste, plut\u00f4t que pour leur fruit entier.<\/p>\n
Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des oranges ou sur les oranges en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n
Vous pouvez certainement congeler le zeste seul. Il suffit de mettre le zeste d’orange dans un sac et de le placer dans le cong\u00e9lateur. Cependant, il y a une autre approche que vous pouvez adopter. Congelez une orange enti\u00e8re, puis sortez-la du cong\u00e9lateur et r\u00e2pez-la directement dans votre plat. Le zeste \u00e9tant tr\u00e8s fin, il se d\u00e9cong\u00e8lera presque instantan\u00e9ment.<\/p>\n
Les oranges sanguines peuvent \u00eatre congel\u00e9es de la m\u00eame mani\u00e8re que les oranges normales. Elles conserveront leur saveur acidul\u00e9e pendant trois mois au cong\u00e9lateur.<\/p>\n
Lorsqu’il s’agit de congeler des oranges pour des smoothies, nous vous conseillons de congeler uniquement le jus dans des gla\u00e7ons. Pour pr\u00e9parer un smoothie, prenez un gla\u00e7on et mettez-le dans le mixeur avec vos autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les oranges d\u00e9bordent de saveur et sont pleines de nutriments. Mais que faire si vous achetez un gros sac d’oranges et que vous r\u00e9alisez que vous n’aurez le temps d’en manger que la moiti\u00e9 ? Peut-on congeler des oranges ? Oui, vous pouvez congeler des oranges jusqu’\u00e0 4 mois. Vous pouvez congeler les oranges enti\u00e8res, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1872"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1957,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions\/1957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}