{"id":1983,"date":"2022-08-29T19:15:06","date_gmt":"2022-08-29T19:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=1983"},"modified":"2022-08-29T19:15:06","modified_gmt":"2022-08-29T19:15:06","slug":"peut-on-congeler-des-fleurs-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-des-fleurs-comestibles\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler des fleurs comestibles ?"},"content":{"rendered":"
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Les fleurs comestibles sont une excellente addition \u00e0 la cuisine, car elles peuvent \u00eatre ajout\u00e9es aux th\u00e9s, aux sirops et \u00e0 une gamme de produits de boulangerie. Elles peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es comme garniture dans diverses salades et soupes si vous cherchez \u00e0 rehausser un peu la d\u00e9coration de vos plats !<\/div>\n<\/header>\n
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Bien que vous sachiez probablement que les fleurs comestibles doivent \u00eatre utilis\u00e9es lorsqu\u2019elles sont fra\u00eeches, vous vous demandez peut-\u00eatre comment les conserver un peu plus longtemps. Ainsi, est-il possible de les congeler ?<\/p>\n

Peut-on congeler des fleurs comestibles ?<\/h2>\n

Bien que vous puissiez congeler des fleurs comestibles et qu\u2019elles soient tr\u00e8s belles lorsqu\u2019elles sont congel\u00e9es, d\u00e8s qu\u2019elles d\u00e9cong\u00e8lent, elles deviennent molles et leurs couleurs s\u2019assombrissent. C\u2019est pourquoi nous ne recommandons pas de les congeler du tout.<\/p>\n

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  • Peut-on recongeler des fleurs comestibles ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Les fleurs comestibles se cong\u00e8lent-elles bien ?\u00a0Non<\/li>\n<\/ul>\n

    Pourquoi il ne faut pas congeler les fleurs comestibles ?<\/h2>\n

    L\u2019int\u00e9r\u00eat des fleurs comestibles est qu\u2019elles sont superbes lorsqu\u2019elles sont ajout\u00e9es \u00e0 divers produits de boulangerie, salades, th\u00e9s et soupes, et qu\u2019elles ont la capacit\u00e9 de donner vie \u00e0 un plat plut\u00f4t ennuyeux.<\/p>\n

    Leurs couleurs vives et leur go\u00fbt sucr\u00e9 sont l\u2019accompagnement parfait de nombreux plats et elles sont sans aucun doute les plus belles lorsqu\u2019elles sont d\u00e9gust\u00e9es fra\u00eeches.<\/p>\n

    Si vous mettez des fleurs comestibles au cong\u00e9lateur, elles seront absolument parfaites tant qu\u2019elles seront congel\u00e9es. Mais d\u00e8s qu\u2019elles commencent \u00e0 d\u00e9congeler (ce qui arrive tr\u00e8s vite), elles deviennent molles et leurs couleurs s\u2019assombrissent.<\/p>\n

    Elles auront donc l\u2019air ratatin\u00e9 et d\u00e9cevant, ce qui les rend plut\u00f4t inutiles !<\/p>\n

    La raison en est que les cristaux de glace changent d\u2019aspect une fois d\u00e9congel\u00e9s, il faut donc \u00e9viter de les congeler tous ensemble.<\/p>\n

    Voyons maintenant la meilleure fa\u00e7on de conserver les fleurs comestibles pour qu\u2019elles ne se d\u00e9t\u00e9riorent pas.<\/p>\n

    Comment conserver les fleurs comestibles ?<\/h2>\n

    D\u00e8s que vous avez r\u00e9colt\u00e9 vos fleurs comestibles, vous devez les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur le plus rapidement possible.<\/p>\n

    Il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019aligner vos fleurs dans un r\u00e9cipient en plastique herm\u00e9tique plut\u00f4t que dans un sac, car vous n\u2019avez pas \u00e0 craindre de les \u00e9craser ou de les ab\u00eemer avec d\u2019autres aliments pendant qu\u2019elles sont au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

    Dans la plupart des cas, vous pouvez conserver les fleurs au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3 \u00e0 4 jours avant qu\u2019elles ne commencent \u00e0 se ratatiner un peu, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de les utiliser dans ce d\u00e9lai.<\/p>\n

    Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous devrez faire s\u00e9cher vos fleurs comestibles dans un d\u00e9shydrateur alimentaire. Une fois qu\u2019elles ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 feu doux pendant plusieurs heures, vous pouvez les mettre en bo\u00eete dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques et les conserver pendant plusieurs mois.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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