{"id":2033,"date":"2022-08-29T17:56:21","date_gmt":"2022-08-29T17:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2033"},"modified":"2022-08-29T17:56:21","modified_gmt":"2022-08-29T17:56:21","slug":"peut-on-congeler-des-oeufs-durs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-des-oeufs-durs\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler des oeufs durs ?"},"content":{"rendered":"
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Les \u0153ufs durs sont une excellente source de prot\u00e9ines et constituent une excellente option de collation les jours de gymnastique ! Et bien qu\u2019ils ne prennent que 10 \u00e0 15 minutes \u00e0 pr\u00e9parer, il est pratique d\u2019avoir une r\u00e9serve d\u2019\u0153ufs cuits \u00e0 port\u00e9e de main quand on en a besoin.<\/div>\n<\/header>\n
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Peut-on congeler des \u0153ufs durs ?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler les \u0153ufs durs jusqu\u2019\u00e0 3 mois.\u00a0mais vous ne devez congeler que le jaune, car les blancs d\u2019\u0153ufs deviennent caoutchouteux apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 congel\u00e9s. Pour les congeler, sortez les jaunes des blancs et placez-les dans un sac de cong\u00e9lation ferm\u00e9.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler des \u0153ufs durs ? Non<\/li>\n
  • Les \u0153ufs cuits durs se cong\u00e8lent-ils bien ? Parfois<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler des \u0153ufs durs ?<\/h2>\n

    En fin de compte, il n\u2019y a rien de mal \u00e0 congeler un \u0153uf dur entier. Mais le fait est que les blancs n\u2019auront pas bon go\u00fbt et seront caoutchouteux apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 congel\u00e9s.<\/p>\n

    Vous ne devez congeler que les jaunes, car ils conservent leur go\u00fbt et leur texture lorsque vous les mettez au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

    Nous expliquons comment congeler des \u0153ufs durs en toute s\u00e9curit\u00e9 dans les \u00e9tapes suivantes.. :<\/p>\n

      \n
    1. Refroidir<\/strong>: Une fois que vous avez fait bouillir vos \u0153ufs, placez-les dans une casserole d\u2019eau froide pour qu\u2019ils refroidissent rapidement.<\/li>\n
    2. \u00c9plucher<\/strong>: Lorsque vos \u0153ufs ont refroidi, cassez les coquilles et pelez-les jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il vous reste l\u2019int\u00e9rieur de vos \u0153ufs durs.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Retirer les jaunes d\u2019\u0153ufs<\/strong>: Il est maintenant temps de retirer les jaunes de vos blancs d\u2019\u0153ufs. Percez les blancs avec un couteau et sortez les jaunes, avant de les laisser de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n
      2. emballer<\/strong>: Placez les jaunes d\u2019\u0153uf dans un sac allant au cong\u00e9lateur et pressez le plus d\u2019air possible avant de le fermer.<\/li>\n
      3. \u00c9tiqueter et congeler<\/strong>: Inscrivez la date du jour sur le devant du sac et la date limite de consommation. Rappelez-vous que vous pouvez congeler des \u0153ufs durs pendant environ trois mois.<\/li>\n<\/ol>\n

        Conseils pour la cong\u00e9lation des \u0153ufs durs<\/h2>\n

        Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler des \u0153ufs durs afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n

        Ne congelez pas les blancs<\/strong>
        \nLorsqu\u2019ils sont congel\u00e9s, les blancs d\u2019un \u0153uf dur deviennent caoutchouteux. Bien qu\u2019ils soient encore techniquement comestibles, ce n\u2019est certainement pas une texture que la plupart des gens appr\u00e9cient. C\u2019est pour cette raison que vous ne devez congeler que les jaunes.<\/p>\n

        Cuire \u00e0 fond<\/strong>
        \nBien que chacun ait une approche l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente de la cuisson des \u0153ufs, vous devez les faire bouillir pendant neuf minutes pour que les jaunes soient fermes. Si vous ne faites pas cuire vos \u0153ufs, ils seront mous et liquides au centre.<\/p>\n

        Et si c\u2019est ainsi que beaucoup de gens aiment les \u0153ufs \u00e0 la coque, ce n\u2019est pas l\u2019id\u00e9al lorsqu\u2019il s\u2019agit de congeler le jaune d\u2019\u0153uf.<\/p>\n

        Conserver dans le r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong>
        \nSi vous n\u2019aimez pas l\u2019id\u00e9e de ne congeler que les jaunes, vous pouvez conserver vos \u0153ufs durs au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 deux semaines. Vous devez retirer la coquille, placer les \u0153ufs dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et les mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

        C\u2019est la meilleure option si vous voulez conserver vos \u0153ufs durs pendant plus de deux jours.<\/p>\n

        Combien de temps peut-on congeler des \u0153ufs durs ?<\/h2>\n

        Vous pouvez congeler les jaunes d\u2019\u0153ufs durs pendant environ trois mois. Mais comme mentionn\u00e9, vous ne devriez pas congeler les blancs du tout. Si vous voulez conserver un \u0153uf entier, placez-le dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et laissez-le pendant deux semaines maximum.<\/p>\n

        Vous devez \u00e9viter de conserver les \u0153ufs \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, car des bact\u00e9ries nocives peuvent s\u2019y d\u00e9velopper et les faire pourrir.<\/p>\n

        Ne les laissez dehors que jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils aient suffisamment refroidi et qu\u2019ils puissent \u00eatre plac\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

        Comment d\u00e9congeler des \u0153ufs durs ?<\/h2>\n

        Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster vos \u0153ufs durs, sortez-les du cong\u00e9lateur et placez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur. Il faudra plusieurs heures pour que les jaunes d\u2019\u0153ufs d\u00e9cong\u00e8lent compl\u00e8tement, alors assurez-vous de vous laisser suffisamment de temps avant de les manger.<\/p>\n

        Vous devriez \u00e9viter de d\u00e9congeler les \u0153ufs durs \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et vous ne devriez pas non plus les mettre au micro-ondes.<\/p>\n

        Peut-on recongeler des \u0153ufs durs ?<\/h2>\n

        Non, vous ne devez congeler les \u0153ufs durs qu\u2019une seule fois. Si vous congelez le jaune d\u2019\u0153uf plus d\u2019une fois, la texture de l\u2019\u0153uf sera consid\u00e9rablement alt\u00e9r\u00e9e et son go\u00fbt pourra m\u00eame \u00eatre modifi\u00e9.<\/p>\n

        Congeler des \u0153ufs durs n\u2019est pas la meilleure chose \u00e0 faire en premier lieu, donc nous ne recommandons certainement pas de le faire une deuxi\u00e8me fois.<\/p>\n

        Si vous voulez garder une r\u00e9serve d\u2019\u0153ufs durs \u00e0 port\u00e9e de main pendant un certain temps, le mieux est de les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

        Les \u0153ufs \u00e0 la coque se cong\u00e8lent-ils bien ?<\/h2>\n

        Il est juste de dire que les \u0153ufs durs ne se cong\u00e8lent pas tr\u00e8s bien. Bien que vous ne devriez pas avoir de probl\u00e8mes lorsque vous congelez le jaune d\u2019\u0153uf dur, les blancs deviendront caoutchouteux et n\u2019auront pas bon go\u00fbt.<\/p>\n

        Dans cette optique, \u00e0 moins que vous ne soyez oblig\u00e9 de le faire, nous ne vous recommandons pas de congeler les \u0153ufs durs. Conservez-les plut\u00f4t dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 deux semaines \u00e0 la fois.<\/p>\n

        FAQ connexes<\/h2>\n

        Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des \u0153ufs durs ou sur les \u0153ufs en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n

        Peut-on congeler des \u0153ufs durs sans la coquille ?<\/strong><\/p>\n

        Bien qu\u2019il soit possible de congeler des \u0153ufs durs sans la coquille, ce n\u2019est pas une bonne id\u00e9e. Le blanc deviendra trop caoutchouteux. Au lieu de cela, vous ne pouvez vraiment congeler que le jaune.<\/p>\n

        La cong\u00e9lation des \u0153ufs durs les ruine-t-elle ?<\/strong><\/p>\n

        Oui, c\u2019est le cas. Le blanc ext\u00e9rieur deviendra incroyablement caoutchouteux (presque immangeable). Les \u0153ufs durs ne sont pas une des meilleures choses \u00e0 congeler, malheureusement.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Les \u0153ufs durs sont une excellente source de prot\u00e9ines et constituent une excellente option de collation les jours de gymnastique ! Et bien qu\u2019ils ne prennent que 10 \u00e0 15 minutes \u00e0 pr\u00e9parer, il est pratique d\u2019avoir une r\u00e9serve d\u2019\u0153ufs cuits \u00e0 port\u00e9e de main quand on en a besoin. Peut-on congeler des \u0153ufs durs […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2033"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2033"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2083,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2033\/revisions\/2083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}