{"id":2113,"date":"2022-08-30T19:28:09","date_gmt":"2022-08-30T19:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2113"},"modified":"2022-08-30T19:28:09","modified_gmt":"2022-08-30T19:28:09","slug":"peut-on-congeler-la-graisse-doie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-la-graisse-doie\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler la graisse d\u2019oie ?"},"content":{"rendered":"
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Les pommes de terre r\u00f4ties dans la graisse d\u2019oie sont la meilleure fa\u00e7on d\u2019appr\u00e9cier les pommes de terre r\u00f4ties\u2026 Mais c\u2019est aussi tr\u00e8s mauvais pour la sant\u00e9 et vous ne le ferez pas souvent. Alors, que faire avec les restes de graisse d\u2019oie qui tra\u00eenent dans le bocal ?<\/div>\n<\/header>\n
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Peut-on congeler la graisse d\u2019oie ?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler la graisse d\u2019oie. Elle peut \u00eatre congel\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 6 mois. Il suffit de diviser la graisse d\u2019oie en portions dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons, de la congeler solidement et de la conserver dans des sacs de cong\u00e9lation.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler la graisse d\u2019oie ?\u00a0Oui<\/li>\n
  • La graisse d\u2019oie se cong\u00e8le-t-elle bien ?\u00a0Oui<\/li>\n
  • Comment congeler la graisse d\u2019oie<\/li>\n<\/ul>\n

    Le processus de cong\u00e9lation de la graisse d\u2019oie est tr\u00e8s simple. La m\u00e9thode d\u00e9crite ci-dessous ne concerne pas uniquement la graisse d\u2019oie. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e pour toutes les graisses animales que vous souhaitez congeler :<\/p>\n

      \n
    1. D\u00e9poser une cuill\u00e8re dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons<\/strong>
      \nRemplissez les fentes d\u2019un bac \u00e0 gla\u00e7ons avec votre graisse d\u2019oie. \u00c9vitez de le remplir jusqu\u2019en haut, car il serait difficile de le d\u00e9placer et il pourrait y avoir des d\u00e9bordements dans le cong\u00e9lateur si la graisse d\u2019oie se dilate l\u00e9g\u00e8rement en gelant.<\/li>\n
    2. Enveloppez dans du film alimentaire<\/strong>
      \nLa derni\u00e8re chose que vous souhaitez est que de la graisse d\u2019oie d\u00e9gouline sur votre cong\u00e9lateur et son contenu. C\u2019est pourquoi nous vous conseillons d\u2019envelopper le plateau dans une ou deux couches de film alimentaire.<\/li>\n
    3. Cubes de cong\u00e9lation<\/strong>
      \nPlacez d\u00e9licatement le plateau dans le cong\u00e9lateur, en essayant de le garder aussi plat que possible. Vous devez maintenant attendre quelques heures pour que les cubes g\u00e8lent solidement.<\/li>\n
    4. Mettre les cubes dans un sac<\/strong>
      \nUne fois solides, sortez les cubes du plateau et mettez-les directement dans un sac de cong\u00e9lation. Fermez le sac en vous assurant qu\u2019il est herm\u00e9tique. Essayez d\u2019enlever le plus d\u2019air possible du sac lorsque vous le fermez.<\/li>\n
    5. \u00c9tiquettez et congelez<\/strong>
      \n\u00c9crivez une \u00e9tiquette claire sur le sac, puis placez-le au cong\u00e9lateur jusqu\u2019\u00e0 ce que vous ayez besoin d\u2019un ou deux cubes de graisse d\u2019oie.<\/li>\n<\/ol>\n

      Conseils pour congeler la graisse d\u2019oie<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment la congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler la graisse d\u2019oie afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n

      Utilisation \u00e0 partir de la cong\u00e9lation<\/strong>
      \nComme vous allez probablement faire fondre la graisse d\u2019oie pour la cuisiner, vous pouvez l\u2019utiliser congel\u00e9e. D\u00e9congelez-la dans une casserole ou mettez-la dans un plat \u00e0 r\u00f4tir au four pour la r\u00e9chauffer.<\/p>\n

      \u00c9tiquette claire<\/strong>
      \nVous serez surpris de constater \u00e0 quel point il peut \u00eatre difficile de distinguer la graisse d\u2019oie, la graisse de canard et l\u2019huile de coco une fois qu\u2019elles sont congel\u00e9es. C\u2019est pourquoi il est essentiel d\u2019apposer des \u00e9tiquettes claires et lisibles sur chaque sac que vous utilisez.<\/p>\n

      Utilisez la m\u00e9thode pour d\u2019autres graisses<\/strong>
      \nQu\u2019il s\u2019agisse de graisse d\u2019oie, de graisse de canard, de graisse de b\u0153uf ou de saindoux, toutes peuvent \u00eatre congel\u00e9es en utilisant la m\u00eame m\u00e9thode des gla\u00e7ons. Cependant, si vous avez congel\u00e9 des graisses diff\u00e9rentes, veillez \u00e0 les \u00e9tiqueter clairement pour savoir lesquelles sont concern\u00e9es.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler de la graisse d\u2019oie ?<\/h2>\n

      Bien qu\u2019il soit probable qu\u2019elle puisse \u00eatre utilis\u00e9e en toute s\u00e9curit\u00e9 au-del\u00e0 de cette p\u00e9riode, nous vous conseillons de ne congeler la graisse d\u2019oie que pendant 6 mois maximum afin de garantir qu\u2019elle ne se d\u00e9grade pas.<\/p>\n

      La derni\u00e8re chose que vous voulez faire est de compter sur la graisse d\u2019oie que vous avez dans votre cong\u00e9lateur pour obtenir des pommes de terre croustillantes et dor\u00e9es, pour d\u00e9couvrir qu\u2019elle s\u2019est d\u00e9grad\u00e9e.<\/p>\n

      Vous pouvez congeler la graisse d\u2019oie jusqu\u2019\u00e0 6 mois.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler la graisse d\u2019oie ?<\/h2>\n

      La bonne nouvelle continue : vous n\u2019avez pas besoin de d\u00e9congeler la graisse d\u2019oie. Prenez un cube de graisse d\u2019oie pour chaque 250 g de pommes de terre que vous faites r\u00f4tir. Placez le cube dans un plat \u00e0 r\u00f4tir pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 bords hauts et remettez-le au four.<\/p>\n

      La graisse aura fondu presque instantan\u00e9ment, mais vous voudrez qu\u2019elle soit tr\u00e8s chaude avant de d\u00e9poser d\u00e9licatement vos pommes de terre dans le plat.<\/p>\n

      Si vous utilisez la graisse d\u2019oie pour une autre recette, vous pouvez soit la d\u00e9congeler dans une po\u00eale \u00e0 feu doux, soit la faire d\u00e9congeler dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit.<\/p>\n

      Peut-on recongeler de la graisse d\u2019oie ?<\/h2>\n

      Vous pouvez recongeler la graisse d\u2019oie et elle sera parfaitement s\u00fbre. Nous vous d\u00e9conseillons de recongeler de la graisse d\u2019oie que vous avez r\u00e9chauff\u00e9e.<\/p>\n

      L\u2019autre chose \u00e0 prendre en compte est que vous n\u2019aurez probablement pas besoin de la recongeler. Si vous suivez notre m\u00e9thode des gla\u00e7ons, vous ne prendrez qu\u2019une partie de la graisse \u00e0 la fois, ce qui r\u00e9duit le besoin de la recongeler.<\/p>\n

      La graisse d\u2019oie se cong\u00e8le-t-elle bien ?<\/h2>\n

      La graisse d\u2019oie se cong\u00e8le exceptionnellement bien. C\u2019est \u00e0 la fois facile \u00e0 faire et infaillible et c\u2019est un excellent moyen de s\u2019assurer que vous avez une r\u00e9serve de graisse d\u2019oie \u00e0 la maison quand vous en avez besoin.<\/p>\n

      La graisse d\u2019oie peut se fendre et devenir granuleuse lorsqu\u2019elle est congel\u00e9e. La bonne nouvelle est que cela se corrige rapidement d\u00e8s que vous lui appliquez de la chaleur. La graisse d\u2019oie a un point de fum\u00e9e incroyablement \u00e9lev\u00e9, de sorte qu\u2019une chaleur intense la fera fondre et corrigera tout probl\u00e8me de texture.<\/p>\n

      FAQ connexes<\/h2>\n

      Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation de la graisse d\u2019oie ou sur la graisse d\u2019oie en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n

      Peut-on congeler des pommes de terre r\u00f4ties \u00e0 la graisse d\u2019oie ?<\/h3>\n

      Les pommes de terre r\u00f4ties, peu importe dans quoi elles ont \u00e9t\u00e9 cuites, se cong\u00e8lent bien. Cela inclut l\u2019huile d\u2019olive, l\u2019huile de colza ou toute autre graisse animale que vous avez pu utiliser.<\/p>\n

      Combien de temps la graisse d\u2019oie se conserve-t-elle dans le r\u00e9frig\u00e9rateur ?<\/h3>\n

      Si vous v\u00e9rifiez l\u2019\u00e9tiquette de la graisse d\u2019oie que vous avez achet\u00e9e, elle devrait indiquer combien de temps elle se conserve au r\u00e9frig\u00e9rateur. Une dur\u00e9e de 6 mois, avec un couvercle bien ajust\u00e9, est cependant une bonne ligne directrice \u00e0 suivre.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les pommes de terre r\u00f4ties dans la graisse d\u2019oie sont la meilleure fa\u00e7on d\u2019appr\u00e9cier les pommes de terre r\u00f4ties\u2026 Mais c\u2019est aussi tr\u00e8s mauvais pour la sant\u00e9 et vous ne le ferez pas souvent. Alors, que faire avec les restes de graisse d\u2019oie qui tra\u00eenent dans le bocal ? Peut-on congeler la graisse d\u2019oie ? […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2113"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2183,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2113\/revisions\/2183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}