{"id":2243,"date":"2022-08-31T22:02:09","date_gmt":"2022-08-31T22:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2243"},"modified":"2022-08-31T22:02:09","modified_gmt":"2022-08-31T22:02:09","slug":"peut-on-congeler-le-gulab-jamun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-le-gulab-jamun\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler le Gulab Jamun ?"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header ast-no-thumbnail\">\n<div class=\"ast-single-post-order\">Le Gulab jamun est l\u2019un des desserts les plus d\u00e9lectables du sous-continent indien. Essentiellement des beignets immerg\u00e9s dans un sirop chaud, sucr\u00e9 et collant\u2026 Que demander de plus ? Mais quelle est la meilleure fa\u00e7on de les conserver si vous avez fait un peu d\u2019exc\u00e8s ?<\/div>\n<\/header>\n<div class=\"entry-content clear\">\n<h2 id=\"can-you-freeze-gulab-jamun\" class=\"mainquestion\">Peut-on congeler le Gulab Jamun ?<\/h2>\n<p class=\"quick has-grey-back-background-color has-background\">Oui, vous pouvez congeler les gulab jamun jusqu\u2019\u00e0 3 mois. Une fois que vous les avez fait frire, retirez-les du feu et laissez-leur le temps de refroidir. Vous devez ensuite les placer dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique avant de les transf\u00e9rer au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<ul>\n<li>Peut-on recongeler un Gulab Jamun ?\u00a0Non<\/li>\n<li>Les Gulab Jamun se cong\u00e8lent-ils bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"how-to-freeze-gulab-jamun\">Comment congeler le Gulab Jamun ?<\/h2>\n<p>Tous ceux qui ont go\u00fbt\u00e9 aux gulab jamun vous diront \u00e0 quel point ils sont d\u00e9licieux ! Bien qu\u2019il soit pr\u00e9f\u00e9rable de les d\u00e9guster tout juste sortis du moule et recouverts de sirop, vous pouvez les congeler jusqu\u2019\u00e0 trois mois si vous en avez fait une grosse fourn\u00e9e que vous n\u2019arrivez pas \u00e0 finir !<\/p>\n<p>Voici ce que vous devez faire :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Cool<\/strong><br \/>\nUne fois que vous avez fait frire vos gulab jamun, placez-les sur une assiette avant d\u2019ajouter le sirop. Laissez-les reposer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant environ une heure jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils aient compl\u00e8tement refroidi.<\/li>\n<li><strong>Placer dans un r\u00e9cipient<\/strong><br \/>\nTapissez une bo\u00eete Tupperware de papier sulfuris\u00e9 et placez-y les gulab jamun. Veillez \u00e0 ce qu\u2019ils soient bien r\u00e9partis et pas trop serr\u00e9s, car vous ne voulez pas qu\u2019ils s\u2019agglutinent dans le cong\u00e9lateur.<\/li>\n<li><strong>\u00c9tiquettez et congelez<\/strong><br \/>\nInscrivez la date d\u2019aujourd\u2019hui et la date limite de consommation sur le dessus de la bo\u00eete et placez votre gulab jamun dans le cong\u00e9lateur. N\u2019oubliez pas que vous pouvez congeler les gulab jamun pendant environ trois mois.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"3-tips-for-freezing-gulab-jamun\">Conseils pour la cong\u00e9lation des gulab jamun<\/h2>\n<p>Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler les gulab jamun afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Congelez avant d\u2019ajouter le sirop<\/strong><br \/>\nL\u2019une des meilleures choses \u00e0 propos des gulab jamun est le sirop que vous ajoutez au plat apr\u00e8s avoir fait frire la p\u00e2te. Cependant, pour vous \u00e9pargner des d\u00e9g\u00e2ts et des tracas, nous vous recommandons de congeler vos gulab jamun avant de les recouvrir de sirop, pour des raisons \u00e9videntes ! Vous pourrez toujours ajouter le sirop lorsque vous voudrez les r\u00e9chauffer \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Servir avec de la cr\u00e8me glac\u00e9e<\/strong><br \/>\nLorsque vous r\u00e9chauffez vos gulab jamun, assurez-vous de les d\u00e9guster avec une g\u00e9n\u00e9reuse boule de votre cr\u00e8me glac\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ! Le contraste des textures fonctionne parfaitement et peut aider \u00e0 masquer tout changement de texture qui pourrait se produire pendant la cong\u00e9lation.<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Friture \u00e0 feu doux<\/strong><br \/>\nCertaines personnes tombent dans le pi\u00e8ge de faire frire les gulab jamun sur un feu trop \u00e9lev\u00e9 dans un premier temps. En faisant cela, les boules de p\u00e2te seront dures \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et ne seront pas enti\u00e8rement cuites. Par cons\u00e9quent, lorsque vous faites frire vos gulab jamun, faites-le \u00e0 feu doux-moyen pour vous assurer qu\u2019ils sont cuits \u00e0 la perfection avant de les congeler.<\/p>\n<h2 id=\"how-long-can-you-freeze-gulab-jamun\">Combien de temps peut-on congeler des gulab jamun ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Vous pouvez congeler des gulab jamun pendant environ trois mois. Bien que vous puissiez \u00eatre tent\u00e9 de les laisser dans le cong\u00e9lateur plus longtemps, nous ne vous le recommandons pas.<\/p>\n<p class=\"p1\">En effet, les cristaux de glace qui se forment pendant le processus de cong\u00e9lation peuvent alt\u00e9rer le go\u00fbt et la texture des boules de p\u00e2te, ce qui est loin d\u2019\u00eatre id\u00e9al !<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00c0 condition qu\u2019ils soient bien emball\u00e9s, vous pouvez conserver les gulab jamun \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant une semaine, tandis qu\u2019ils peuvent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 un mois. Cependant, si vous savez \u00e0 l\u2019avance que vous allez les congeler, mettez-les au cong\u00e9lateur d\u00e8s que possible pendant qu\u2019ils sont encore tr\u00e8s frais.<\/p>\n<p class=\"time has-grey-back-background-color has-background\">Vous pouvez congeler le Gulab Jamun jusqu\u2019\u00e0 3 mois.<\/p>\n<h2 id=\"how-do-you-defrost-gulab-jamun\">Comment d\u00e9congeler un Gulab Jamun ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster votre gulab jamun, sortez le r\u00e9cipient du cong\u00e9lateur et placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur. Votre gulab jamun sera d\u00e9congel\u00e9 en quelques heures et sera pr\u00eat \u00e0 \u00eatre r\u00e9chauff\u00e9 de la mani\u00e8re que vous souhaitez.<\/p>\n<p class=\"p1\">Ceci \u00e9tant dit, vous pouvez \u00e9galement d\u00e9guster des gulab jamun \u00e0 temp\u00e9rature ambiante si vous ne souhaitez pas les r\u00e9chauffer. Il suffit de sortir la bo\u00eete du r\u00e9frig\u00e9rateur et de poser la p\u00e2te sur le plan de travail pendant une heure environ.<\/p>\n<p class=\"p1\">Mais n\u2019oubliez pas d\u2019ajouter le sirop apr\u00e8s avoir d\u00e9congel\u00e9 vos gulab jamun \u2013 sans doute l\u2019ingr\u00e9dient le plus important du plat !<\/p>\n<h2 id=\"can-you-refreeze-gulab-jamun\">Peut-on recongeler un Gulab Jamun ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Nous ne recommandons pas de recongeler les gulab jamun. En effet, la p\u00e2te d\u00e9licate est affect\u00e9e par le processus de cong\u00e9lation et de d\u00e9cong\u00e9lation, et vous risquez de g\u00e2cher la d\u00e9licieuse consistance des boules si vous les congelez plus d\u2019une fois.<\/p>\n<p class=\"p1\">Cependant, il n\u2019y a probablement rien de dangereux \u00e0 recongeler ces boules ; nous vous le d\u00e9conseillons simplement du point de vue du go\u00fbt et de la texture.<\/p>\n<h2 id=\"do-gulab-jamun-freeze-well\">Les Gulab Jamun se cong\u00e8lent-ils bien ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Bien qu\u2019on ne puisse pas battre les gulab jamun fra\u00eechement sortis de la friteuse et couverts de sirop, ces d\u00e9licieuses boules de p\u00e2te indiennes se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien.<\/p>\n<p class=\"p1\">Assurez-vous simplement qu\u2019elles ont suffisamment refroidi et qu\u2019elles sont prot\u00e9g\u00e9es contre les br\u00fblures de cong\u00e9lation, et elles devraient \u00eatre bonnes au cong\u00e9lateur pendant environ trois mois.<\/p>\n<h2 id=\"related-faqs\">FAQ connexes<\/h2>\n<p>Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des gulab jamun, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n<p><strong class=\"schema-faq-question\">Comment r\u00e9chauffer un gulab jamun congel\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Tout d\u2019abord, vous devez les d\u00e9congeler lentement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Une fois d\u00e9congel\u00e9s, mettez-les dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen et r\u00e9chauffez-les pendant 5 minutes environ, en les retournant de temps en temps pour \u00e9viter qu\u2019ils ne br\u00fblent dans la po\u00eale.<\/p>\n<p><strong class=\"schema-faq-question\">Combien de temps peut-on conserver un Gulab Jamun dans le r\u00e9frig\u00e9rateur ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"schema-faq-answer\">S\u2019ils sont conserv\u00e9s dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, les gulab jamun se conserveront environ un mois au r\u00e9frig\u00e9rateur avant de devoir \u00eatre jet\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Gulab jamun est l\u2019un des desserts les plus d\u00e9lectables du sous-continent indien. Essentiellement des beignets immerg\u00e9s dans un sirop chaud, sucr\u00e9 et collant\u2026 Que demander de plus ? Mais quelle est la meilleure fa\u00e7on de les conserver si vous avez fait un peu d\u2019exc\u00e8s ? Peut-on congeler le Gulab Jamun ? 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