{"id":2344,"date":"2022-09-03T17:54:43","date_gmt":"2022-09-03T17:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2344"},"modified":"2022-09-03T17:54:43","modified_gmt":"2022-09-03T17:54:43","slug":"peut-on-congeler-du-grits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-du-grits\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler du grits?"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header ast-no-thumbnail\">\n<div class=\"ast-single-post-order\">Que vous essayiez de cuisiner par lots pour une semaine de travail charg\u00e9e, de cr\u00e9er un plat facile \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance ou de conserver des restes, les grits sont un excellent accompagnement pour toute une s\u00e9rie de plats\u2026<\/div>\n<\/header>\n<div class=\"entry-content clear\">\n<h2 id=\"can-you-freeze-grits\" class=\"mainquestion\">Peut-on congeler le grits ?<\/h2>\n<p class=\"quick has-grey-back-background-color has-background\">Oui, vous pouvez congeler les grits jusqu\u2019\u00e0 3 mois. Vous pouvez congeler les grits cuits en portions sur une plaque de cuisson qui peuvent ensuite \u00eatre saisies, une \u00e0 la fois, comme plat d\u2019accompagnement rapide.<\/p>\n<ul>\n<li>Peut-on recongeler du grits ? Non<\/li>\n<li>Le grits se cong\u00e8le-t-il bien ? Oui<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"how-to-freeze-grits\">Comment congeler le grits ?<\/h2>\n<p>Vous pouvez congeler le grits cuit et le grits non cuit, ce qui en fait un ingr\u00e9dient id\u00e9al \u00e0 stocker ! Le grits cuit se conserve jusqu\u2019\u00e0 2 ou 3 mois au cong\u00e9lateur, tandis que le grits non cuit peut durer des ann\u00e9es.<\/p>\n<h3 id=\"how-to-freeze-uncooked-grits\"><strong>Comment congeler du grits non cuit ?<\/strong><\/h3>\n<p>Le grits cru peut se conserver jusqu\u2019\u00e0 5 ans s\u2019il est stock\u00e9 correctement dans les placards de la cuisine, mais si vous souhaitez le congeler, assurez-vous de le faire dans les 3 mois suivant son achat.<\/p>\n<p>La cong\u00e9lation du grits cru peut \u00eatre particuli\u00e8rement utile si la bo\u00eete ouverte se vide lentement. Il est donc utile de r\u00e9partir le grits cru dans des r\u00e9cipients adapt\u00e9s \u00e0 la cong\u00e9lation et de les conserver afin de pouvoir les utiliser au fur et \u00e0 mesure des besoins.<\/p>\n<h3 id=\"how-to-freeze-cooked-grits\"><strong>Comment congeler des grits cuits ?<\/strong><\/h3>\n<p>Si, toutefois, vous avez fait cuire du grits et que vous vous rendez compte que vous avez d\u00e9pass\u00e9 les limites (c\u2019est facile \u00e0 faire), voici comment le congeler :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Faire du grits <\/strong><br \/>\nPr\u00e9parez vos grits en suivant votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Les grits sal\u00e9s, comme les grits au fromage, sont un excellent plat \u00e0 congeler !<\/li>\n<li><strong>Graisser une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie<\/strong><br \/>\nVaporisez une plaque de cuisson avec un spray de cuisson antiadh\u00e9sif ou graissez le moule avec du beurre\/huile.<\/li>\n<li><strong>\u00c9taler le grits <\/strong><br \/>\nD\u00e9posez vos grits cuits sur une plaque de cuisson et \u00e9talez-les, en cr\u00e9ant une fine couche sur la plaque de cuisson.<\/li>\n<li><strong>Couvrez et laissez refroidir<\/strong><br \/>\nCouvrir la plaque de cuisson avec du papier d\u2019aluminium et laisser refroidir au moins \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/li>\n<li><strong>\u00c9tiquette<\/strong><br \/>\nIl est important d\u2019\u00e9tiqueter l\u2019aliment et la date de cong\u00e9lation pour s\u2019assurer qu\u2019il ne d\u00e9passe pas sa date de p\u00e9remption.<\/li>\n<li><strong>Cong\u00e9lation<\/strong><br \/>\nGlissez la plaque de cuisson dans le cong\u00e9lateur, en la maintenant \u00e0 plat, et congelez jusqu\u2019\u00e0 un mois.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"4-tips-for-freezing-grits\">Conseils pour la cong\u00e9lation du grits<\/h2>\n<p>Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons nos 4 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler les grits afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Essayez d\u2019utiliser un moule \u00e0 muffins<\/strong><br \/>\nSi vous voulez congeler un plat de grits cuit en portions plus petites ou individuelles qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9es rapidement, essayez de r\u00e9partir le grits dans un moule \u00e0 muffins graiss\u00e9 plut\u00f4t que dans une plaque de cuisson. Vous obtiendrez ainsi de petites portions parfaites pour un repas rapide ou vous pourrez en utiliser plusieurs \u00e0 la fois pour une fourn\u00e9e un peu plus importante.<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Emballer les portions individuelles<\/strong><br \/>\nSi vous utilisez la m\u00e9thode des moules \u00e0 muffins ci-dessus, une fois que les grits sont congel\u00e9s, sortez-les des moules \u00e0 muffins et enveloppez-les dans du film alimentaire. Vous pouvez ensuite les placer dans des sacs de cong\u00e9lation si vous le souhaitez, puis les conserver au cong\u00e9lateur. Ainsi, ils ne colleront pas au moule \u00e0 muffins ni les uns aux autres.<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Garder un oeil sur le grits <\/strong><br \/>\nSi vous remarquez des changements dans la couleur, l\u2019odeur ou le go\u00fbt de votre grits (qu\u2019il soit cuit ou non), il est conseill\u00e9 de ne pas le manger car il a tourn\u00e9.<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Assurez-vous qu\u2019il est \u00e0 l\u2019\u00e9preuve de l\u2019humidit\u00e9<\/strong><br \/>\nSi vous conservez du grits non cuit, assurez-vous de le faire dans un contenant herm\u00e9tique qui poss\u00e8de \u00e9galement une barri\u00e8re contre l\u2019humidit\u00e9 pour \u00e9viter les dommages.<\/p>\n<h2 id=\"how-long-can-you-freeze-grits\">Combien de temps peut-on congeler du grits ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Les grits cuits se conserveront bien au cong\u00e9lateur pendant 2 \u00e0 3 mois, ce qui n\u2019est pas le plus long d\u00e9lai !<\/p>\n<p class=\"time has-grey-back-background-color has-background\">Vous pouvez congeler du grits jusqu\u2019\u00e0 3 mois.<\/p>\n<h2 id=\"how-do-you-defrost-grits\">Comment d\u00e9congeler le grits ?<\/h2>\n<p>Si vous voulez d\u00e9congeler du grits non cuit, il suffit de sortir le r\u00e9cipient du cong\u00e9lateur et de le laisser d\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p>N\u2019ouvrez pas le r\u00e9cipient avant que le grits n\u2019ait atteint la temp\u00e9rature ambiante afin que l\u2019humidit\u00e9 produite par la transpiration du r\u00e9cipient ne p\u00e9n\u00e8tre pas dans le grits. Vous pouvez alors utiliser le grits congel\u00e9 comme s\u2019il \u00e9tait frais et suivre votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<p>Pour d\u00e9congeler des grits cuits surgel\u00e9s, faites-les d\u00e9congeler toute une nuit dans un r\u00e9frig\u00e9rateur. Ensuite, en gardant le plat couvert, cuire au four \u00e0 180C\/350F jusqu\u2019\u00e0 ce que la temp\u00e9rature interne du grits soit d\u2019au moins 75C\/165F.<\/p>\n<h2 id=\"can-you-refreeze-grits\">Peut-on recongeler le grits ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Il n\u2019est pas recommand\u00e9 de recongeler les grits cuits. Les congeler plus d\u2019une fois d\u00e9t\u00e9riorera encore plus la qualit\u00e9, le go\u00fbt et la texture du grits .<\/p>\n<p class=\"p1\">Pour \u00e9viter d\u2019avoir \u00e0 recongeler des grits cuits, utilisez des moules \u00e0 muffins ou m\u00eame des bacs \u00e0 gla\u00e7ons pour faire des portions individuelles. De cette fa\u00e7on, vous \u00e9viterez les restes puisque vous pourrez contr\u00f4ler la quantit\u00e9 que vous devez sortir du cong\u00e9lateur \u00e0 tout moment.<\/p>\n<h2 id=\"do-grits-freeze-well\">Le grits se cong\u00e8le-t-il bien ?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Les grits cuits se cong\u00e8lent bien, mais il faut les conserver correctement pour \u00e9viter qu\u2019ils ne forment des cristaux de glace sur eux-m\u00eames. Vous pouvez les conserver dans une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie, un moule \u00e0 muffins ou dans des sacs de cong\u00e9lation, ce qui les emp\u00eachera de prendre des br\u00fblures de cong\u00e9lation.<\/p>\n<h2 id=\"related-faqs\">FAQ connexes<\/h2>\n<p>Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des grits ou sur les grits en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n<p><strong class=\"schema-faq-question\">Peut-on congeler des hominies ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Oui, vous pouvez congeler les hominy. L\u2019hominy est une vari\u00e9t\u00e9 de grits et peut \u00eatre congel\u00e9 de la m\u00eame fa\u00e7on que le grits.<\/p>\n<p><strong class=\"schema-faq-question\">Combien de temps peut-on conserver du grits cuit dans le r\u00e9frig\u00e9rateur ?<\/strong><\/p>\n<p class=\"schema-faq-answer\">Le grits peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un plat couvert ou dans un contenant herm\u00e9tique pendant 2 \u00e0 3 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur avant d\u2019\u00eatre jet\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que vous essayiez de cuisiner par lots pour une semaine de travail charg\u00e9e, de cr\u00e9er un plat facile \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance ou de conserver des restes, les grits sont un excellent accompagnement pour toute une s\u00e9rie de plats\u2026 Peut-on congeler le grits ? Oui, vous pouvez congeler les grits jusqu\u2019\u00e0 3 mois. 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