{"id":2460,"date":"2022-09-03T18:39:38","date_gmt":"2022-09-03T18:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2460"},"modified":"2022-10-26T22:07:50","modified_gmt":"2022-10-26T22:07:50","slug":"peut-on-congeler-de-la-gelee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-de-la-gelee\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler de la gel\u00e9e?"},"content":{"rendered":"
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Comment congeler de la gel\u00e9e?<\/h2>\n

La cong\u00e9lation de la gel\u00e9e est un excellent moyen de la conserver, car elle ne se conserve pas tr\u00e8s longtemps au r\u00e9frig\u00e9rateur. Si vous avez pr\u00e9par\u00e9 une gel\u00e9e maison, c\u2019est une bonne id\u00e9e de mettre de c\u00f4t\u00e9 le lot que vous avez l\u2019intention de congeler tout de suite, afin de ne pas avoir \u00e0 vous soucier de le s\u00e9parer.<\/p>\n

Voici les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour congeler de la gel\u00e9e:<\/p>\n

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  1. Transf\u00e9rer dans un r\u00e9cipient
    \nTransf\u00e9rez votre gel\u00e9e dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9 et adapt\u00e9 \u00e0 la cong\u00e9lation. Une bo\u00eete Tupperware est parfaite. Lorsque vous placez votre gel\u00e9e dans le r\u00e9cipient, veillez \u00e0 laisser suffisamment d\u2019espace pour que la gel\u00e9e puisse se dilater dans le cong\u00e9lateur. Un espace d\u2019environ un centim\u00e8tre devrait suffire.<\/li>\n
  2. Sceller et \u00e9tiqueter
    \nFixez le couvercle sur le dessus de votre r\u00e9cipient et \u00e9tiquetez son contenu. Inscrivez la date d\u2019aujourd\u2019hui, ainsi que sa date limite de consommation. N\u2019oubliez pas que la gel\u00e9e peut \u00eatre congel\u00e9e pendant environ six mois.<\/li>\n
  3. Placez-la avec pr\u00e9caution dans le cong\u00e9lateur
    \nVous devez vous assurer de placer votre gel\u00e9e sur une surface plane dans le cong\u00e9lateur. Si elle prend sur une surface inclin\u00e9e, vous aurez une gel\u00e9e de travers quand vous voudrez la d\u00e9congeler ! Cette \u00e9tape est particuli\u00e8rement importante si votre gel\u00e9e congel\u00e9e comporte plusieurs couches.<\/li>\n<\/ol>\n

    Conseils pour la cong\u00e9lation de la gel\u00e9e<\/h2>\n

    Maintenant que vous savez comment la congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler de la gel\u00e9e afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

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    • Laissez la gel\u00e9e prendre\u00a0<\/strong>\u2013 Vous devez attendre que votre gel\u00e9e soit compl\u00e8tement prise avant de la placer dans le cong\u00e9lateur. En effet, une cong\u00e9lation pr\u00e9matur\u00e9e l\u2019emp\u00eachera de prendre compl\u00e8tement. Les gens pensent souvent \u00e0 tort que le fait de placer la gel\u00e9e au cong\u00e9lateur acc\u00e9l\u00e8re automatiquement son temps de prise.<\/li>\n
    • Tenez compte de la teneur en alcool\u00a0<\/strong>\u2013 Sachez que la gel\u00e9e \u00e0 forte teneur en alcool mettra beaucoup plus de temps \u00e0 prendre que la gel\u00e9e sans alcool. Il en va de m\u00eame pour la gel\u00e9e qui contient du jus de fruit, car les enzymes peuvent emp\u00eacher la pectine de lier la gel\u00e9e. Donc, si vous avez utilis\u00e9 l\u2019un ou l\u2019autre dans votre m\u00e9lange de gel\u00e9e maison, assurez-vous qu\u2019il est compl\u00e8tement pris avant de le congeler.<\/li>\n
    • Congeler en gla\u00e7ons\u00a0<\/strong>\u2013 Pour quelque chose d\u2019un peu diff\u00e9rent, vous pouvez congeler la gel\u00e9e dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons. Vous obtiendrez ainsi des cubes de gel\u00e9e parfaits une fois qu\u2019ils auront d\u00e9congel\u00e9 et vous pourrez en faire un dessert attrayant lorsque vous recevrez des invit\u00e9s !<\/li>\n<\/ul>\n

      Combien de temps peut-on congeler de la gel\u00e9e?<\/h2>\n

      Vous pouvez congeler de la gel\u00e9e pendant environ six mois.<\/p>\n

      Si vous laissez la gel\u00e9e au cong\u00e9lateur plus longtemps, elle commencera \u00e0 perdre une partie de son go\u00fbt et les saveurs seront moins intenses. Elle perdra aussi probablement de sa consistance, qui la rend si agr\u00e9able, alors assurez-vous de la d\u00e9guster dans ce d\u00e9lai.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler de la gel\u00e9e?<\/h2>\n

      La meilleure fa\u00e7on de d\u00e9congeler la gel\u00e9e est de la sortir du cong\u00e9lateur la veille de son utilisation et de la placer au r\u00e9frig\u00e9rateur. Cela lui donnera suffisamment de temps pour d\u00e9congeler tout en pr\u00e9servant la texture souhait\u00e9e.<\/p>\n

      Si vous \u00eates press\u00e9, il est possible de mettre votre r\u00e9cipient dans l\u2019\u00e9vier et de le d\u00e9congeler \u00e0 l\u2019eau chaude. Cependant, cela peut risquer l\u2019apparence et la prise de votre gel\u00e9e, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019opter pour l\u2019option du r\u00e9frig\u00e9rateur, surtout si vous avez suffisamment de temps.<\/p>\n

      Peut-on recongeler de la gel\u00e9e?<\/h2>\n

      La gel\u00e9e ne se recong\u00e8le pas bien, alors vous ne devriez la congeler qu\u2019une seule fois. Si vous avez des restes, appelez vos amis et demandez-leur de les partager avec vous ! La recong\u00e9lation de la gel\u00e9e diminue son go\u00fbt et affecte sa texture, vous devez donc essayer de l\u2019utiliser en une seule fois.<\/p>\n

      Si vous \u00eates pr\u00e9occup\u00e9 par la taille des portions, congelez votre gel\u00e9e en petites portions, de sorte que vous n\u2019ayez \u00e0 d\u00e9congeler que ce dont vous avez besoin \u00e0 un moment donn\u00e9.<\/p>\n

      La gel\u00e9e se cong\u00e8le-t-elle bien?<\/h2>\n

      Si elle est bien prise avant d\u2019\u00eatre congel\u00e9e, la gel\u00e9e se cong\u00e8le \u00e9tonnamment bien. La cong\u00e9lation de la gel\u00e9e est un excellent moyen de prolonger sa dur\u00e9e de conservation, car elle ne dure pas tr\u00e8s longtemps au r\u00e9frig\u00e9rateur et ne peut pas \u00eatre conserv\u00e9e \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour des raisons \u00e9videntes.<\/p>\n

      Donc, si vous pr\u00e9voyez de faire une grande quantit\u00e9 de gel\u00e9e pour la d\u00e9guster avec votre famille, vous pouvez \u00eatre s\u00fbr qu\u2019elle se cong\u00e8lera tr\u00e8s bien.<\/p>\n

      FAQ connexes<\/h2>\n

      Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation de la gel\u00e9e ou sur la gel\u00e9e en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

      Peut-on congeler des Jello Shots?<\/h3>\n

      Comme toutes les gel\u00e9es, les jello contiennent de la g\u00e9latine qui ne se cong\u00e8le pas bien. Cependant, rien ne vous emp\u00eache de placer les jello shots dans le cong\u00e9lateur. Ils finiront par geler.<\/p>\n

      Peut-on congeler des cubes de gel\u00e9e?<\/h3>\n

      Bien qu\u2019il soit possible de congeler des cubes de gel\u00e9e, cela ne sert \u00e0 rien. Les cubes de gel\u00e9e qui n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 transform\u00e9s en gel\u00e9e se conservent tr\u00e8s longtemps s\u2019ils sont conserv\u00e9s dans un placard sombre et frais.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Comment congeler de la gel\u00e9e? La cong\u00e9lation de la gel\u00e9e est un excellent moyen de la conserver, car elle ne se conserve pas tr\u00e8s longtemps au r\u00e9frig\u00e9rateur. Si vous avez pr\u00e9par\u00e9 une gel\u00e9e maison, c\u2019est une bonne id\u00e9e de mettre de c\u00f4t\u00e9 le lot que vous avez l\u2019intention de congeler tout de suite, afin de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2460"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2460"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2460\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4463,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2460\/revisions\/4463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}