{"id":2563,"date":"2022-09-05T22:30:05","date_gmt":"2022-09-05T22:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2563"},"modified":"2022-10-26T21:25:41","modified_gmt":"2022-10-26T21:25:41","slug":"peut-on-congeler-les-boules-de-farce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-les-boules-de-farce\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler les boules de farce?"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header ast-no-thumbnail\"><\/header>\n<div class=\"entry-content clear\">\n<p>Un d\u00eener r\u00f4ti est-il complet sans une montagne de boulettes de farce ? Nous ne le pensons pas ! Quelle que soit la recette que vous suivez, les boules de farce sont un ajout extr\u00eamement populaire \u00e0 l\u2019arch\u00e9type du r\u00f4ti du dimanche. Mais quel est le meilleur moyen de les conserver ? Peut-on congeler les boules de farce?<\/p>\n<p class=\"quick has-grey-back-background-color has-background\">Les boules de farce peuvent \u00eatre congel\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 3 mois. Qu\u2019elles soient cuites ou non, il suffit de les mettre dans un contenant allant au cong\u00e9lateur, de les couvrir et de les placer au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<ul>\n<li>Peut-on recongeler des boules de farce ?\u00a0Oui<\/li>\n<li>Les boules de farce se cong\u00e8lent-elles bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment congeler les boules de farce?<\/h2>\n<p>Les boulettes de farce font partie de ces aliments qui peuvent \u00eatre facilement congel\u00e9s, que vous les ayez cuisin\u00e9es et qu\u2019il vous en reste ou que vous veniez de vous mettre au travail pour en pr\u00e9parer une bonne quantit\u00e9.<\/p>\n<p>En fin de compte, le processus de cong\u00e9lation des boules de farce cuites et non cuites est similaire, mais nous l\u2019expliquons ci-dessous, afin que vous ne rencontriez aucun probl\u00e8me.<\/p>\n<h3><strong>Comment congeler des boules de farce cuites?<\/strong><\/h3>\n<p>Si vous avez d\u00e9j\u00e0 cuit vos boules de farce et que vous avez d\u00e9cid\u00e9 de les congeler, voici comment proc\u00e9der :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Refroidir<\/strong><br \/>\nApr\u00e8s que vos boules de farce aient cuit pendant le temps requis au four, laissez-les reposer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 30 \u00e0 60 minutes avant de les pr\u00e9parer pour le cong\u00e9lateur.<\/li>\n<li><strong>Placer dans un r\u00e9cipient<\/strong><br \/>\nChoisissez un r\u00e9cipient Tupperware de taille appropri\u00e9e (ou similaire) et alignez vos boules de farce. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de s\u2019assurer qu\u2019elles ne se touchent pas, mais il n\u2019y a pas lieu de s\u2019inqui\u00e9ter outre mesure car elles peuvent \u00eatre facilement s\u00e9par\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Sceller, \u00e9tiqueter et congeler<\/strong><br \/>\nScellez le r\u00e9cipient avec un couvercle s\u2019il en a un ou avec du film alimentaire ou du papier d\u2019aluminium s\u2019il n\u2019en a pas. Ensuite, inscrivez la date d\u2019aujourd\u2019hui, ainsi que la date limite de consommation et congelez jusqu\u2019\u00e0 trois mois.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong>Comment congeler des boulettes de farce non cuites?<\/strong><\/h3>\n<p>Si vous avez la possibilit\u00e9 de planifier \u00e0 l\u2019avance, optez plut\u00f4t pour la cong\u00e9lation de boules de farce non cuites en utilisant cette m\u00e9thode :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Pr\u00e9parer<\/strong><br \/>\nBien s\u00fbr, la premi\u00e8re chose \u00e0 faire est de pr\u00e9parer vos d\u00e9licieuses boules de farce, en suivant la recette de votre choix. Une fois qu\u2019elles ont pris, laissez-les de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Flash Freeze<\/strong><br \/>\nRecouvrez une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9 et placez-y vos boules de farce c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. Placez ensuite la plaque au cong\u00e9lateur pendant 3 \u00e0 4 heures, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les boules de farce soient bien congel\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Ajouter aux sacs ou aux r\u00e9cipients<\/strong><br \/>\nUne fois solides, d\u00e9posez vos boules de farce dans des sacs allant au cong\u00e9lateur ou dans des r\u00e9cipients adapt\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>\u00c9tiqueter et congeler<\/strong><br \/>\nInscrivez la date du jour ainsi que la date limite de consommation sur le devant du sac, puis placez-le au cong\u00e9lateur. N\u2019oubliez pas que vous pouvez congeler les boules de farce pendant environ trois mois.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Conseils pour la cong\u00e9lation des boules de farce<\/h2>\n<p>Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler les boules de farce afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>La cong\u00e9lation des boules de farce non cuites est la meilleure solution<\/strong><br \/>\nSi vous faites trop cuire la farce, elle deviendra dure et s\u00e8che. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de congeler les boules de farce avant de les cuire, car vous n\u2019aurez pas \u00e0 vous soucier de trop en faire.<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Cong\u00e9lation rapide pour qu\u2019elles ne collent pas ensemble<\/strong><br \/>\nSi vous congelez des boules de farce non cuites, vous devrez les congeler rapidement avant de les mettre au cong\u00e9lateur. Si vous les placez directement dans des sacs allant au cong\u00e9lateur, elles colleront ensemble et ne seront plus des boules !<\/p>\n<p class=\"tip has-grey-back-background-color has-background\"><strong>Cuisiner \u00e0 partir de surgel\u00e9s<\/strong><br \/>\nUn autre avantage de la cong\u00e9lation des boules de farce crues est que vous pouvez les cuire directement \u00e0 partir de la cong\u00e9lation. Cela permet de gagner du temps et de ne pas avoir \u00e0 les d\u00e9congeler \u00e0 l\u2019avance.<\/p>\n<h2>Combien de temps peut-on congeler des boules de farce?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Vous pouvez congeler les boules de farce cuites et non cuites pendant environ trois mois. Les boules de farce seront bonnes au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3 \u00e0 4 jours apr\u00e8s leur pr\u00e9paration, mais si elles contiennent des oeufs, vous devez les mettre au cong\u00e9lateur le plus rapidement possible pour les conserver.<\/p>\n<p class=\"p1\">Bien que certaines personnes cong\u00e8lent les boules de farce pendant six mois ou plus, nous vous conseillons de les utiliser dans les trois mois pour obtenir de meilleurs r\u00e9sultats.<\/p>\n<p class=\"time has-grey-back-background-color has-background\">Vous pouvez congeler des boules de farce jusqu\u2019\u00e0 3 mois.<\/p>\n<h2>Comment d\u00e9congeler des boules de farce?<\/h2>\n<p class=\"p1\">\u00c0 moins que vous ne le vouliez vraiment, vous n\u2019avez pas besoin de d\u00e9congeler les boules de farce avant de les cuire ou de les r\u00e9chauffer. Sortez-les plut\u00f4t du cong\u00e9lateur et faites-les cuire au four \u00e0 micro-ondes ou au four.<\/p>\n<p class=\"p1\">Si vous faites cuire des boules de farce \u00e0 partir d\u2019un cong\u00e9lateur, n\u2019oubliez pas d\u2019augmenter l\u00e9g\u00e8rement le temps de cuisson. Si vous voulez d\u00e9congeler les boules de farce, sortez-les du cong\u00e9lateur et laissez-leur suffisamment de temps pour d\u00e9congeler dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p class=\"p1\">Il faut parfois 8 \u00e0 10 heures pour que les boules de farce d\u00e9cong\u00e8lent suffisamment, alors assurez-vous de ne pas \u00eatre press\u00e9 par le temps!<\/p>\n<h2>Peut-on recongeler les boules de farce?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Recongeler des boules de farce n\u2019est pas la meilleure id\u00e9e. En effet, le processus de cong\u00e9lation peut affecter la texture de vos boules et les rendre p\u00e2teuses.<\/p>\n<p class=\"p1\">Diviser vos boules de farce en petites portions est une bonne id\u00e9e si vous vous inqui\u00e9tez du gaspillage, car vous pouvez facilement retirer ce dont vous avez besoin \u00e0 tout moment.<\/p>\n<h2>Les boules de farce se cong\u00e8lent-elles bien?<\/h2>\n<p class=\"p1\">Vous serez heureux d\u2019apprendre que les boules de farce se cong\u00e8lent extr\u00eamement bien. Si vous servez des boules de farce pr\u00e9alablement congel\u00e9es \u00e0 vos invit\u00e9s, ils auront certainement du mal \u00e0 voir qu\u2019elles n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9es !<\/p>\n<h2>FAQ connexes<\/h2>\n<p>Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des boules de farce ou sur la farce en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n<h3>Peut-on congeler de la farce dans une barquette?<\/h3>\n<p>Si vous avez d\u00e9cid\u00e9 de ne pas opter pour des boulettes mais de pr\u00e9f\u00e9rer une barquette de farce, la bonne nouvelle est que vous pouvez \u00e9galement congeler la farce de cette mani\u00e8re, cuite ou crue.<\/p>\n<h3>Peut-on congeler la farce \u00e0 la sauge et aux oignons?<\/h3>\n<p>La bonne nouvelle, c\u2019est que la farce aromatis\u00e9e avec presque toutes les herbes ou \u00e9pices se cong\u00e8le bien, que ce soit en barquette ou en boule.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un d\u00eener r\u00f4ti est-il complet sans une montagne de boulettes de farce ? Nous ne le pensons pas ! Quelle que soit la recette que vous suivez, les boules de farce sont un ajout extr\u00eamement populaire \u00e0 l\u2019arch\u00e9type du r\u00f4ti du dimanche. Mais quel est le meilleur moyen de les conserver ? Peut-on congeler les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2563"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2563"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4415,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2563\/revisions\/4415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}