{"id":2890,"date":"2022-09-10T17:33:01","date_gmt":"2022-09-10T17:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=2890"},"modified":"2022-10-26T20:21:48","modified_gmt":"2022-10-26T20:21:48","slug":"peut-on-congeler-lorigan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-lorigan\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler l\u2019origan?"},"content":{"rendered":"
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Les plats italiens les plus populaires ont tendance \u00e0 contenir de l\u2019origan, et ce pour une bonne raison ! L\u2019origine de l\u2019origan dans l\u2019usage culinaire semble provenir du sud de l\u2019Europe, remontant \u00e0 des milliers d\u2019ann\u00e9es o\u00f9 il \u00e9tait consomm\u00e9 pour ses bienfaits pour la sant\u00e9. Mais peut-on congeler l\u2019origan?<\/p>\n

Peut-on congeler l\u2019origan?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler l\u2019origan jusqu\u2019\u00e0 12 mois. La cong\u00e9lation de vos brins d\u2019origan est un excellent moyen de les conserver pendant une p\u00e9riode prolong\u00e9e. L\u2019origan peut \u00eatre congel\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 un an. La cong\u00e9lation de l\u2019origan s\u00e9ch\u00e9 est un peu inutile. Vos herbes ne se conserveront pas plus longtemps en le faisant.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler l\u2019origan ?\u00a0Non<\/li>\n
  • L\u2019origan se cong\u00e8le-t-il bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler l\u2019origan?<\/h2>\n

    La cong\u00e9lation de l\u2019origan frais prolongera la dur\u00e9e de conservation de votre herbe. Voici une m\u00e9thode, \u00e9tape par \u00e9tape, pour les mettre au cong\u00e9lateur en toute s\u00e9curit\u00e9 :<\/p>\n

      \n
    1. Lavez-les<\/strong>
      \nTout d\u2019abord, c\u2019est une bonne id\u00e9e de laver vos brins d\u2019origan. Cela permet d\u2019\u00e9liminer tous les germes qui existent sur l\u2019herbe avant de les congeler. Utilisez une passoire pour les \u00e9goutter, puis s\u00e9chez-les avec des essuie-tout.<\/li>\n
    2. Coupez les tiges<\/strong>
      \nEnsuite, coupez les tiges de l\u2019origan, pour ne garder que les feuilles. Ceci est utile car vous ne cong\u00e8lerez que les morceaux que vous allez consommer.<\/li>\n
    3. Placez l\u2019origan dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons et congelez.<\/strong>
      \nPlacez votre origan dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons et remplissez-le d\u2019eau. Vous obtiendrez ainsi des gla\u00e7ons contenant votre origan, ce qui pr\u00e9servera sa saveur. Veillez \u00e0 utiliser de l\u2019eau propre. Vous pouvez \u00e9galement utiliser du beurre fondu ou de l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n
    4. Transf\u00e9rer les gla\u00e7ons dans un sac de cong\u00e9lation<\/strong>
      \nUne fois congel\u00e9s, sortez les gla\u00e7ons du bac et mettez-les dans un sac de cong\u00e9lation. Un sac de cong\u00e9lation bien ferm\u00e9 et propre permet de s\u2019assurer que rien d\u2019autre ne peut s\u2019\u00e9chapper ou entrer en contact avec vos gla\u00e7ons remplis d\u2019origan.<\/li>\n
    5. \u00c9vacuez l\u2019exc\u00e8s d\u2019air<\/strong>
      \nSans casser les gla\u00e7ons, pressez tout exc\u00e8s d\u2019air pour que rien ne puisse contaminer l\u2019origan. Une fois cette op\u00e9ration termin\u00e9e, placez le sac de cong\u00e9lation dans le cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>\n

      Conseils pour la cong\u00e9lation de l\u2019origan<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler l\u2019origan afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n

      Retirez les feuilles des tiges au pr\u00e9alable<\/strong>
      \nLes tiges prennent un espace pr\u00e9cieux dans le cong\u00e9lateur et l\u2019origan ne se cong\u00e8le pas aussi bien s\u2019il est encore attach\u00e9. Par cons\u00e9quent, en s\u00e9parant les feuilles de la tige, vous vous assurez de ne congeler que ce qui est n\u00e9cessaire et il est beaucoup plus facile de l\u2019utiliser dans le processus de cuisson apr\u00e8s la cong\u00e9lation.<\/p>\n

      Soyez doux<\/strong>
      \nLe fait d\u2019\u00e9craser l\u2019origan avant de le congeler risque d\u2019en r\u00e9duire la saveur. En prenant des mesures pour \u00e9viter cela, vous am\u00e9liorerez sa dur\u00e9e de conservation. Pensez \u00e0 disposer vos \u00e9tag\u00e8res de cong\u00e9lation au pr\u00e9alable afin que le sac de cong\u00e9lation rempli d\u2019origan soit au-dessus des autres produits.<\/p>\n

      Utilisez un bac \u00e0 gla\u00e7ons<\/strong>
      \nL\u2019utilisation d\u2019un bac \u00e0 gla\u00e7ons vous permet de congeler des portions appropri\u00e9es d\u2019herbes. Pour ce faire, il suffit de couper votre origan en portions qui entreront dans chaque section du bac. Remplissez ensuite le bac d\u2019eau. Une fois congel\u00e9s en cubes, transf\u00e9rez les gla\u00e7ons remplis d\u2019origan dans un sac de cong\u00e9lation, afin qu\u2019ils soient emball\u00e9s de mani\u00e8re herm\u00e9tique.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler l\u2019origan?<\/h2>\n

      En g\u00e9n\u00e9ral, l\u2019origan frais peut \u00eatre congel\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 12 mois. La cong\u00e9lation de l\u2019origan s\u00e9ch\u00e9 ne pr\u00e9sente aucun avantage. L\u2019origan s\u00e9ch\u00e9 peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un placard \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

      Votre origan frais aura toujours un go\u00fbt d\u00e9licieux apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 congel\u00e9. Cependant, gardez \u00e0 l\u2019esprit que, comme la plupart des produits surgel\u00e9s, la qualit\u00e9 peut se d\u00e9t\u00e9riorer avec le temps.<\/p>\n

      Vous pouvez prendre des mesures pour \u00e9viter les probl\u00e8mes de qualit\u00e9 en le stockant correctement et en gardant les feuilles aussi herm\u00e9tiques que possible. Heureusement, la cong\u00e9lation de votre origan frais est simple, et il restera bon pendant longtemps.<\/p>\n

      Vous pouvez congeler l\u2019origan jusqu\u2019\u00e0 12 mois.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler l\u2019origan?<\/h2>\n

      Il est g\u00e9n\u00e9ralement possible d\u2019utiliser l\u2019origan sans le d\u00e9congeler. En fait, il est souvent conseill\u00e9 de ne pas le d\u00e9congeler du tout, car si vous laissez votre origan \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant une longue p\u00e9riode apr\u00e8s l\u2019avoir congel\u00e9, il se ramollit au point de permettre aux bact\u00e9ries de d\u00e9t\u00e9riorer la qualit\u00e9 de l\u2019herbe.<\/p>\n

      Par cons\u00e9quent, utilisez votre origan dans le processus de cuisson directement \u00e0 partir du cong\u00e9lateur.<\/p>\n

      Peut-on recongeler l\u2019origan?<\/h2>\n

      Bien qu\u2019il soit possible de recongeler l\u2019origan, il ne doit jamais descendre \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante une fois congel\u00e9, il n\u2019est donc pas facile de le recongeler.<\/p>\n

      S\u2019il est sorti du cong\u00e9lateur, assurez-vous qu\u2019il n\u2019y reste que tr\u00e8s peu de temps si vous ne le cuisinez pas tout de suite. Vous ne voulez pas que l\u2019herbe ramollisse.<\/p>\n

      Si vous avez laiss\u00e9 de l\u2019origan \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant une longue p\u00e9riode apr\u00e8s l\u2019avoir congel\u00e9, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le jeter plut\u00f4t que d\u2019essayer de le recongeler.<\/p>\n

      L\u2019origan se cong\u00e8le-t-il bien?<\/h2>\n

      Oui, l\u2019origan se cong\u00e8le bien. En supposant que vous ayez suivi toutes les instructions de cong\u00e9lation et que les conditions soient appropri\u00e9es pour l\u2019origan, il se conservera longtemps. Rappelez-vous de l\u2019entreposer tel que sugg\u00e9r\u00e9 et de ne pas le laisser d\u00e9congeler \u00e0 la temp\u00e9rature de la pi\u00e8ce.<\/p>\n

      FAQ connexes<\/h2>\n

      Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation de l\u2019origan ou des herbes en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n

      Est-il pr\u00e9f\u00e9rable de congeler ou de s\u00e9cher les herbes?<\/strong><\/p>\n

      Cela d\u00e9pend de l\u2019utilisation que vous voulez faire des herbes. Si vous voulez utiliser les herbes pour une vinaigrette, une sauce ou une garniture, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les utiliser fra\u00eeches. Les herbes s\u00e9ch\u00e9es sont parfaites dans les plats mijot\u00e9s et saupoudr\u00e9es sur les pizzas, le halloumi ou le houmous.<\/p>\n

      Peut-on congeler l\u2019origan dans l\u2019huile d\u2019olive?<\/strong><\/p>\n

      Oui, vous pouvez congeler l\u2019origan (et toutes les herbes) dans l\u2019huile d\u2019olive en utilisant un bac \u00e0 gla\u00e7ons. Hachez l\u2019origan et mettez-le dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons, remplissez-le d\u2019huile d\u2019olive et placez le bac au cong\u00e9lateur.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les plats italiens les plus populaires ont tendance \u00e0 contenir de l\u2019origan, et ce pour une bonne raison ! L\u2019origine de l\u2019origan dans l\u2019usage culinaire semble provenir du sud de l\u2019Europe, remontant \u00e0 des milliers d\u2019ann\u00e9es o\u00f9 il \u00e9tait consomm\u00e9 pour ses bienfaits pour la sant\u00e9. Mais peut-on congeler l\u2019origan? Peut-on congeler l\u2019origan? Oui, vous […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2890"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2890"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4308,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions\/4308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}