{"id":3075,"date":"2022-09-13T18:26:12","date_gmt":"2022-09-13T18:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3075"},"modified":"2022-10-26T20:03:19","modified_gmt":"2022-10-26T20:03:19","slug":"peut-on-congeler-du-poulet-teriyaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-du-poulet-teriyaki\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler du poulet teriyaki?"},"content":{"rendered":"
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Il est difficile de ne pas aimer le poulet Teriyaki. De la texture du poulet bien cuit et parfaitement marin\u00e9 \u00e0 la saveur finale de ce m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices, il est ador\u00e9 dans le monde entier. Pour en garder sous la main dans votre cuisine, est-il possible ou non de congeler du poulet teriyaki?<\/p>\n

Peut-on congeler du poulet teriyaki?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler du poulet teriyaki pendant environ 3 mois. La meilleure fa\u00e7on est de couper le poulet cru et de le placer dans un sac de cong\u00e9lation. Dans le sac, ajoutez la sauce teriyaki dans laquelle vous avez marin\u00e9 le poulet et pressez l\u2019exc\u00e8s d\u2019air du m\u00e9lange poulet et sauce avant de le congeler.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler du poulet teriyaki ?\u00a0Oui<\/li>\n
  • Le poulet teriyaki se cong\u00e8le-t-il bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler du poulet Teriyaki?<\/h2>\n

    Dans la mesure du possible, nous vous conseillons de congeler le poulet teriyaki avant de le cuire. Il se cong\u00e8le beaucoup mieux de cette fa\u00e7on en utilisant cette m\u00e9thode :<\/p>\n

      \n
    1. Pr\u00e9parer le poulet :<\/strong>\u00a0La premi\u00e8re \u00e9tape de la cong\u00e9lation du poulet teriyaki consiste \u00e0 pr\u00e9parer le poulet avec lequel vous travaillez. Coupez-le en morceaux de la taille d\u2019une bouch\u00e9e.<\/li>\n
    2. Emballez :<\/strong>\u00a0Sans le cuire, mettez-le dans un sac de cong\u00e9lation que vous utiliserez, en s\u00e9parant le poulet en portions si vous le souhaitez.<\/li>\n
    3. Ajoutez de la sauce :\u00a0<\/strong>Ensuite, pr\u00e9parez ou procurez-vous la sauce teriyaki que vous utilisez \u2013 qu\u2019elle provienne d\u2019une bouteille ou qu\u2019elle soit faite \u00e0 partir de rien, vous devez simplement avoir la sauce sous la main. Quand elle est pr\u00eate, versez-la dans le sac de fa\u00e7on \u00e0 ce que tous les morceaux de poulet soient couverts.<\/li>\n
    4. Sceller :\u00a0<\/strong>Pressez tout exc\u00e8s d\u2019air du m\u00e9lange poulet\/sauce dans le sac, puis fermez le sac.<\/li>\n
    5. \u00c9tiqueter et congeler :\u00a0<\/strong>\u00c9tiquetez l\u2019ext\u00e9rieur du sac et mettez-le au cong\u00e9lateur. Il se cong\u00e8lera et se conservera pendant environ 3 mois.<\/li>\n<\/ol>\n

      Peut-on congeler des restes de Teriyaki?<\/strong><\/p>\n

      Oui, les restes de teriyaki peuvent \u00eatre congel\u00e9s. Une fois refroidis, r\u00e9partissez-les dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques, fermez-les et mettez-les au cong\u00e9lateur o\u00f9 ils se conserveront pendant environ 2 mois.<\/p>\n

      Conseils pour la cong\u00e9lation du poulet teriyaki<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler le poulet teriyaki afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

      Ne faites pas cuire le poulet<\/strong>
      \nGarder le poulet cru lui permet de mariner pendant la d\u00e9cong\u00e9lation, ce qui r\u00e9duit consid\u00e9rablement votre temps de pr\u00e9paration. \u00c0 titre d\u2019information, vous pouvez congeler du poulet marin\u00e9 dans n\u2019importe quel type de marinade.<\/p>\n

      Conservez les gros morceaux de poulet<\/strong>
      \nEn gardant les morceaux de poulet gros, la sauce ne s\u2019impr\u00e8gnera pas trop rapidement, ce qui pourrait donner une saveur finale trop forte au plat de poulet lorsque vous le ferez cuire.<\/p>\n

      Cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que le poulet soit fumant<\/strong>
      \nLe poulet et la sauce seront tous deux contamin\u00e9s, bien s\u00fbr, par du poulet cru. C\u2019est une chose dangereuse, et la seule fa\u00e7on de la rendre s\u00fbre est de s\u2019assurer que le poulet et la sauce sont cuits jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient fumants.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler du poulet Teriyaki?<\/h2>\n

      Vous pouvez congeler du poulet teriyaki pendant environ 3 mois avant que les effets des br\u00fblures de cong\u00e9lation ne commencent \u00e0 endommager l\u2019int\u00e9grit\u00e9 du poulet.<\/p>\n

      L\u2019avantage de cette recette est que la sauce dans laquelle vous congelez les aliments vous permet d\u2019emp\u00eacher autant d\u2019air que possible d\u2019atteindre le poulet.<\/p>\n

      Au lieu de cela, les br\u00fblures de cong\u00e9lation s\u2019installeront dans la sauce assez rapidement, se r\u00e9pandant dans la sauce avant d\u2019atteindre le poulet. La texture de la sauce ne sera pas affect\u00e9e par ce ph\u00e9nom\u00e8ne puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un liquide.<\/p>\n

      En r\u00e9sum\u00e9, la sauce prot\u00e8ge donc l\u2019int\u00e9grit\u00e9 du poulet, ce qui donne un aliment bien textur\u00e9.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler un poulet Teriyaki?<\/h2>\n

      La meilleure fa\u00e7on de d\u00e9congeler ce poulet teriyaki est de transf\u00e9rer le sac contenant le poulet et la sauce dans le r\u00e9frig\u00e9rateur plusieurs heures avant de pr\u00e9voir la cuisson.<\/p>\n

      Ainsi, pendant que la sauce d\u00e9cong\u00e8le et fond autour du poulet, elle p\u00e9n\u00e8tre dans la viande, la marinant pendant la d\u00e9cong\u00e9lation.<\/p>\n

      Ce processus r\u00e9duit consid\u00e9rablement le temps de pr\u00e9paration, ce qui permet d\u2019acc\u00e9der facilement \u00e0 un poulet d\u00e9licieux.<\/p>\n

      Peut-on congeler du poulet Teriyaki?<\/h2>\n

      Oui, vous pouvez recongeler du poulet teriyaki, mais le processus sera l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rent.<\/p>\n

      En effet, apr\u00e8s avoir d\u00e9congel\u00e9 et cuit le poulet teriyaki, le m\u00e9lange sera beaucoup moins charg\u00e9 en humidit\u00e9, ce qui donnera une consistance diff\u00e9rente \u00e0 l\u2019aliment.<\/p>\n

      Apr\u00e8s avoir d\u00e9congel\u00e9 et cuit le poulet teriyaki, nous vous recommandons de le placer dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, de le laisser refroidir compl\u00e8tement \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante, puis de sceller le r\u00e9cipient.<\/p>\n

      Ensuite, enveloppez le r\u00e9cipient dans une couche de papier d\u2019aluminium pour emp\u00eacher la formation de givre \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du r\u00e9cipient, ce qui provoquerait des br\u00fblures de cong\u00e9lation. Congelez le poulet jusqu\u2019\u00e0 trois mois, et d\u00e9congelez-le au micro-ondes, en vous assurant qu\u2019il est bien chaud \u00e0 travers les morceaux de poulet.<\/p>\n

      Le poulet teriyaki se cong\u00e8le-t-il bien?<\/h2>\n

      Oui, le poulet teriyaki se cong\u00e8le bien. Ceci est d\u00fb au fait que les sauces, les soupes et les rago\u00fbts se cong\u00e8lent g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s bien \u2013 ils ont tendance \u00e0 offrir un certain niveau de protection aux ingr\u00e9dients en morceaux qu\u2019ils contiennent gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019utilisation de sauces autour de ces ingr\u00e9dients.<\/p>\n

      Le cong\u00e9lateur va g\u00e9n\u00e9ralement congeler les ingr\u00e9dients liquides enti\u00e8rement solides pendant ces trois mois, permettant aux autres ingr\u00e9dients d\u2019obtenir un certain niveau de protection contre les br\u00fblures de cong\u00e9lation.<\/p>\n

      Ce n\u2019est pas absolu, bien s\u00fbr, puisque la br\u00fblure de cong\u00e9lation passera \u00e9ventuellement de la sauce au poulet.<\/p>\n

      Recette de poulet teriyaki au cong\u00e9lateur<\/h2>\n

      C\u2019est la recette de poulet teriyaki la plus facile que vous puissiez trouver, et la bonne nouvelle est qu\u2019elle se cong\u00e8le tr\u00e8s bien aussi.<\/p>\n

      Vous pouvez le cuire enti\u00e8rement, comme dans la recette, puis le congeler une fois refroidi. Vous pouvez aussi pr\u00e9parer la sauce et mettre les morceaux de poulet crus dans un sac de cong\u00e9lation, puis la sauce, pour avoir des morceaux de poulet marin\u00e9 teriyaki pr\u00eats \u00e0 l\u2019emploi quand vous en avez besoin :<\/p>\n

      Ingr\u00e9dients<\/h3>\n
        \n
      • \n

        3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        12 cuisses de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau, coup\u00e9es en morceaux<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de graines de s\u00e9same grill\u00e9es<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        6 oignons de printemps, finement r\u00e2p\u00e9s<\/p>\n<\/li>\n

      • Pour la sauce Teriyaki<\/strong><\/li>\n
      • \n

        4 gousses d\u2019ail, \u00e9cras\u00e9es<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        3 pouces de gingembre, r\u00e2p\u00e9<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        100g de miel<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        60ml Sauce de soja<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Mirin<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Instructions<\/h3>\n
          \n
        • Tout d\u2019abord, pr\u00e9parez la sauce en faisant frire l\u2019ail et le gingembre dans 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile de s\u00e9same pendant quelques minutes afin qu\u2019ils commencent \u00e0 ramollir mais ne prennent pas trop de couleur. Vous pouvez ensuite incorporer les autres ingr\u00e9dients de la sauce ainsi que 225 ml d\u2019eau. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis laissez cuire pendant 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce soit \u00e9paisse et collante.<\/li>\n
        • Pendant que la sauce r\u00e9duit, ajoutez le reste de l\u2019huile dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive et faites frire les morceaux de cuisses de poulet \u00e0 feu moyen pendant 8 \u00e0 10 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien cuits.<\/li>\n
        • Une fois cuits, ajoutez les morceaux de poulet dans la sauce et laissez cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce soit compl\u00e8tement r\u00e9duite, vous laissant avec des morceaux de poulet tendres qui sont uniform\u00e9ment enrob\u00e9s dans la sauce teriyaki collante.<\/li>\n
        • Servir avec un peu d\u2019oignons de printemps et de graines de s\u00e9same, avec du riz cuit \u00e0 la vapeur et du bok choy.<\/li>\n<\/ul>\n

          FAQ connexes<\/h2>\n

          Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation du poulet teriyaki ou sur le teriyaki en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider :<\/p>\n

          Peut-on congeler la sauce teriyaki?<\/strong><\/p>\n

          Oui, la sauce teriyaki peut \u00eatre congel\u00e9e telle quelle. Versez-la dans de petits contenants herm\u00e9tiques, fermez-les, \u00e9tiquetez-les et placez-les dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n

          Peut-on congeler du saumon teriyaki?<\/strong><\/p>\n

          Oui, le saumon teriyaki peut \u00eatre congel\u00e9. Placez les filets de saumon dans un sac de cong\u00e9lation, ajoutez la sauce teriyaki, fermez et congelez. La cong\u00e9lation de cette fa\u00e7on donnera beaucoup de saveur au saumon.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Il est difficile de ne pas aimer le poulet Teriyaki. De la texture du poulet bien cuit et parfaitement marin\u00e9 \u00e0 la saveur finale de ce m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices, il est ador\u00e9 dans le monde entier. Pour en garder sous la main dans votre cuisine, est-il possible ou non de congeler du poulet teriyaki? Peut-on congeler […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3885,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3075"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4269,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3075\/revisions\/4269"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}