{"id":3195,"date":"2022-09-14T17:30:37","date_gmt":"2022-09-14T17:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3195"},"modified":"2022-10-26T18:48:56","modified_gmt":"2022-10-26T18:48:56","slug":"peut-on-congeler-des-oeufs-poches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-des-oeufs-poches\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler des \u0153ufs poch\u00e9s?"},"content":{"rendered":"
\n
Bien que les \u0153ufs poch\u00e9s soient faciles \u00e0 pr\u00e9parer en un rien de temps, il se peut que vous ayez besoin de les cuire pour \u00e9viter qu\u2019ils ne se d\u00e9t\u00e9riorent. Si c\u2019est le cas, vous vous demandez s\u2019il est possible de congeler des \u0153ufs poch\u00e9s?<\/div>\n<\/header>\n
\n

Peut-on congeler des \u0153ufs poch\u00e9s?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler des \u0153ufs poch\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 2 mois. Cependant, le blanc d\u2019\u0153uf sera un peu plus caoutchouteux que d\u2019habitude, et vos \u0153ufs poch\u00e9s n\u2019auront pas le m\u00eame go\u00fbt que lorsqu\u2019ils sont frais.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler des \u0153ufs poch\u00e9s ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Les \u0153ufs poch\u00e9s se cong\u00e8lent-ils bien ?\u00a0Non<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler des \u0153ufs poch\u00e9s?<\/h2>\n

    Bien que les \u0153ufs poch\u00e9s ne se cong\u00e8lent pas exceptionnellement bien, vous pouvez les conserver au cong\u00e9lateur pendant plusieurs mois. C\u2019est bon \u00e0 savoir si vous devez utiliser une fourn\u00e9e d\u2019\u0153ufs ou si vous congelez des \u0153ufs poch\u00e9s pour gagner un peu de temps le matin.<\/p>\n

    Voici les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour congeler des \u0153ufs poch\u00e9s:<\/p>\n

      \n
    1. Pocher<\/strong>
      \nQuelle que soit la m\u00e9thode utilis\u00e9e, commencez par pocher vos \u0153ufs comme vous le feriez normalement et retirez-les de l\u2019eau lorsqu\u2019ils sont cuits.<\/li>\n
    2. Cool<\/strong>
      \nPlacez vos \u0153ufs poch\u00e9s sur une assiette \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et laissez-les refroidir. Il faudra au moins 20 \u00e0 30 minutes pour que vos \u0153ufs poch\u00e9s aient suffisamment refroidi pour \u00eatre congel\u00e9s.<\/li>\n
    3. Placer dans un r\u00e9cipient<\/strong>
      \nPlacez vos \u0153ufs poch\u00e9s dans une bo\u00eete Tupperware ou un r\u00e9cipient adapt\u00e9 \u00e0 la cong\u00e9lation avant de fixer le couvercle. Essayez de les espacer, afin qu\u2019ils ne collent pas ensemble lorsqu\u2019ils sont au cong\u00e9lateur.<\/li>\n
    4. \u00c9tiqueter et congeler<\/strong>
      \nInscrivez la date d\u2019aujourd\u2019hui sur le couvercle de la bo\u00eete et placez les \u0153ufs poch\u00e9s dans le cong\u00e9lateur. N\u2019oubliez pas que vous pouvez congeler des \u0153ufs poch\u00e9s pendant environ deux mois.<\/li>\n<\/ol>\n

      Conseils pour congeler des \u0153ufs poch\u00e9s<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler des \u0153ufs poch\u00e9s afin d\u2019avoir les meilleurs r\u00e9sultats :<\/p>\n

      Congeler en dernier recours<\/strong>
      \nLes \u0153ufs poch\u00e9s ne prennent que quelques minutes \u00e0 pr\u00e9parer dans la cuisine, et ils sont d\u00e9licieux lorsqu\u2019ils sont fra\u00eechement cuits. Si vous les congelez, vous constaterez que leurs blancs sont plut\u00f4t caoutchouteux et loin d\u2019\u00eatre aussi savoureux.<\/p>\n

      Par cons\u00e9quent, \u00e0 moins que vous n\u2019y soyez oblig\u00e9, nous vous d\u00e9conseillons de congeler des \u0153ufs poch\u00e9s si vous voulez qu\u2019ils soient aussi d\u00e9licieux que vous le souhaitez.<\/p>\n

      Les jaunes d\u2019\u0153ufs se cong\u00e8lent bien<\/b>
      \nSi vous avez l\u2019intention de congeler des \u0153ufs, les jaunes se cong\u00e8lent tr\u00e8s bien. Cela vaut donc la peine de s\u00e9parer les jaunes des blancs avant de les mettre en sac, car vous aurez ainsi acc\u00e8s \u00e0 une d\u00e9licieuse collation prot\u00e9in\u00e9e \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.<\/p>\n

      Bien que ce ne soit certainement pas la m\u00eame chose qu\u2019un \u0153uf poch\u00e9, la cong\u00e9lation des jaunes est une bonne alternative si vous craignez que les blancs ne deviennent caoutchouteux.<\/p>\n

      Ne jamais congeler des \u0153ufs dans leur coquille<\/b>
      \nIl est tr\u00e8s important de ne pas congeler les \u0153ufs crus dans leur coquille. Si vous le faites, la coquille se fissurera et vous aurez une sc\u00e8ne horrible sur les bras lorsque vous ouvrirez la porte du cong\u00e9lateur ! Les \u0153ufs poch\u00e9s peuvent \u00eatre congel\u00e9s, mais pas les \u0153ufs crus dans leur coquille.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler des \u0153ufs poch\u00e9s ?<\/h2>\n

      Vous pouvez congeler des \u0153ufs poch\u00e9s pendant environ deux mois. Nous ne recommandons pas de les congeler plus longtemps, car les blancs deviendront beaucoup trop caoutchouteux.<\/p>\n

      Ceci est d\u00fb aux cristaux de glace qui se forment pendant le processus de cong\u00e9lation. Les \u0153ufs poch\u00e9s peuvent \u00eatre conserv\u00e9s au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 \u00e0 2 jours, \u00e0 condition de bien les couvrir.<\/p>\n

      Donc, si vous pr\u00e9voyez de les utiliser dans ce laps de temps, vous n\u2019avez pas besoin de les congeler.<\/p>\n

      Vous pouvez congeler des \u0153ufs poch\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 2 mois.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler des \u0153ufs poch\u00e9s ?<\/h2>\n

      Quand il est temps de d\u00e9congeler vos \u0153ufs poch\u00e9s, transf\u00e9rez-les du cong\u00e9lateur au r\u00e9frig\u00e9rateur et laissez-leur le temps de d\u00e9congeler.<\/p>\n

      Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le faire la veille du jour o\u00f9 vous pr\u00e9voyez de les r\u00e9chauffer, car ils auront compl\u00e8tement d\u00e9congel\u00e9 au moment o\u00f9 vous les utiliserez. Vous ne devez jamais d\u00e9congeler des \u0153ufs poch\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou au micro-ondes, car vous risquez de les g\u00e2cher.<\/p>\n

      Peut-on recongeler des \u0153ufs poch\u00e9s ?<\/h2>\n

      Non, vous ne devez les congeler qu\u2019une seule fois. En g\u00e9n\u00e9ral, les \u0153ufs poch\u00e9s ne se cong\u00e8lent pas bien la premi\u00e8re fois, alors les congeler une deuxi\u00e8me fois n\u2019est certainement pas une bonne id\u00e9e.<\/p>\n

      Comme nous l\u2019avons mentionn\u00e9, c\u2019est parce que les blancs d\u2019\u0153ufs ne r\u00e9agissent pas particuli\u00e8rement bien au processus de cong\u00e9lation, donc vos \u0153ufs n\u2019auront pas un bon go\u00fbt si vous les congelez plusieurs fois.<\/p>\n

      Les \u0153ufs poch\u00e9s se cong\u00e8lent-ils bien ?<\/h2>\n

      En g\u00e9n\u00e9ral, les \u0153ufs poch\u00e9s ne se cong\u00e8lent pas tr\u00e8s bien. Vous constaterez que les blancs deviennent caoutchouteux et un peu durs, ce qui est loin d\u2019\u00eatre id\u00e9al.<\/p>\n

      \u00c9tant donn\u00e9 qu\u2019il ne faut que quelques minutes pour pr\u00e9parer des \u0153ufs poch\u00e9s \u00e0 partir de z\u00e9ro, nous vous recommandons de les pr\u00e9parer frais et de les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 \u00e0 2 jours si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Bien que les \u0153ufs poch\u00e9s soient faciles \u00e0 pr\u00e9parer en un rien de temps, il se peut que vous ayez besoin de les cuire pour \u00e9viter qu\u2019ils ne se d\u00e9t\u00e9riorent. Si c\u2019est le cas, vous vous demandez s\u2019il est possible de congeler des \u0153ufs poch\u00e9s? Peut-on congeler des \u0153ufs poch\u00e9s? Oui, vous pouvez congeler des […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3195"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3195"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4262,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3195\/revisions\/4262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}