{"id":3308,"date":"2022-09-16T22:14:53","date_gmt":"2022-09-16T22:14:53","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3308"},"modified":"2022-10-26T17:52:39","modified_gmt":"2022-10-26T17:52:39","slug":"peut-on-congeler-les-stovies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-les-stovies\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler les Stovies?"},"content":{"rendered":"
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Les stovies sont un plat \u00e9cossais compos\u00e9 de d\u00e9licieux corned-beef, d\u2019oignons et de pommes de terre. C\u2019est un repas d\u2019hiver rassasiant qui sera appr\u00e9ci\u00e9 par toute la famille. Mais quelle est la meilleure fa\u00e7on de conserver ce d\u00e9licieux plat?<\/div>\n<\/header>\n
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Peut-on congeler les Stovies?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler les stovies jusqu\u2019\u00e0 3 mois. Divisez vos stovies en petites portions et mettez-les dans des contenants allant au cong\u00e9lateur. Ensuite, \u00e9tiquetez le couvercle et placez-les dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler les stovies ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Les Stovies se cong\u00e8lent-ils bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler les Stovies?<\/h2>\n

    Chaque grand-m\u00e8re a sa propre recette de stovies. Qu\u2019elle soit faite avec du corned-beef en bo\u00eete ou avec les restes de viande d\u2019un r\u00f4ti du dimanche, rien ne vaut le go\u00fbt d\u00e9licieux d\u2019une recette de stovies familiale transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

    Et la bonne nouvelle est que vous pouvez congeler les stovies, ce qui signifie qu\u2019ils ne seront pas gaspill\u00e9s. Voici ce que vous devez faire:<\/p>\n

      \n
    1. Cool<\/strong>
      \nLorsque vos stovies sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre servis, mettez de c\u00f4t\u00e9 ceux que vous pr\u00e9voyez de congeler et laissez-les refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Selon la taille de votre moule \u00e0 stovies, vous devrez les laisser pendant au moins une heure jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils aient suffisamment refroidi.<\/li>\n
    2. Faire ses valises<\/strong>
      \nD\u00e9cidez de la fa\u00e7on dont vous voulez diviser vos stovies et emballez-les dans des r\u00e9cipients individuels. Veillez \u00e0 r\u00e9partir les ingr\u00e9dients de mani\u00e8re \u00e9gale entre chaque portion, car vous voulez \u00eatre s\u00fbr qu\u2019elles contiennent toutes la bonne quantit\u00e9 de viande et de pommes de terre !<\/li>\n
    3. \u00c9tiqueter et congeler<\/strong>
      \nFixez les couvercles sur les r\u00e9cipients et inscrivez la date d\u2019aujourd\u2019hui et la date limite de consommation avant de mettre vos stovies au cong\u00e9lateur. N\u2019oubliez pas que vous pouvez congeler les stovies pendant environ trois mois.<\/li>\n<\/ol>\n

      Conseils pour la cong\u00e9lation des stovies<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler les stovies afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

      Portionner uniform\u00e9ment<\/strong>
      \nLorsque vous divisez vos stovies en portions pour le cong\u00e9lateur, veillez \u00e0 r\u00e9partir uniform\u00e9ment les ingr\u00e9dients dans chaque portion. Apr\u00e8s tout, vous ne voulez pas vous retrouver avec une portion sans pommes de terre et une autre sans viande !<\/p>\n

      Congeler une fois<\/strong>
      \nLes stovies se cong\u00e8lent bien la premi\u00e8re fois, mais vous ne devez pas les recongeler une fois qu\u2019ils sont d\u00e9congel\u00e9s. En effet, les pommes de terre se transformeront en bouillie si vous tentez de les congeler une deuxi\u00e8me fois, ce qui ruinera la consistance du plat.<\/p>\n

      Si vous avez peur de gaspiller vos stovies, s\u00e9parez-les en petites portions, car il sera plus facile de sortir du cong\u00e9lateur ce dont vous avez besoin \u00e0 tout moment.<\/p>\n

      Congeler d\u2019autres types de rago\u00fbts<\/strong>
      \nLe stovies est essentiellement un rago\u00fbt \u00e9cossais. Par cons\u00e9quent, vous pouvez remplacer plusieurs des ingr\u00e9dients que l\u2019on trouve habituellement dans les stovies et congeler le plat en suivant les \u00e9tapes \u00e9num\u00e9r\u00e9es ci-dessus. C\u2019est id\u00e9al si vous pr\u00e9parez un rago\u00fbt pour utiliser certains ingr\u00e9dients de votre r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler des stovies?<\/h2>\n

      Vous pouvez congeler les stovies pendant environ trois mois. Le plat sera bon dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 2 ou 3 jours, mais vous devrez mettre vos stovies au cong\u00e9lateur si vous pr\u00e9voyez de les garder plus longtemps que cela.<\/p>\n

      Si vous laissez les stovies au cong\u00e9lateur trop longtemps, les cristaux de glace qui se forment peuvent faire tourner les pommes de terre en bouillie, ce qui ruine la texture du plat.<\/p>\n

      Veillez donc \u00e0 utiliser vos stovies congel\u00e9s dans les trois mois pour qu\u2019ils aient le go\u00fbt que vous attendez.<\/p>\n

      Vous pouvez congeler les stovies jusqu\u2019\u00e0 3 mois.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler les stovies?<\/h2>\n

      Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster vos stovies, vous devez les d\u00e9congeler avant de les r\u00e9chauffer.<\/p>\n

      Il suffit de les transf\u00e9rer du cong\u00e9lateur au r\u00e9frig\u00e9rateur et de les laisser d\u00e9congeler toute la nuit. Bien que cela prenne un peu de temps, la d\u00e9cong\u00e9lation des stovies au r\u00e9frig\u00e9rateur est la fa\u00e7on la plus s\u00fbre de proc\u00e9der.<\/p>\n

      Vous ne devez pas d\u00e9congeler les stovies ou tout autre plat \u00e0 base de viande \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, car ils pourraient se g\u00e2ter. Si vous pr\u00e9voyez de d\u00e9congeler vos stovies au micro-ondes, assurez-vous de le faire sur le r\u00e9glage le plus bas possible.<\/p>\n

      Peut-on recongeler des stovies?<\/h2>\n

      Nous ne recommandons pas de congeler les stovies plus d\u2019une fois. En effet, les pommes de terre deviendront en bouillie si vous les congelez une deuxi\u00e8me fois, et la viande pourrait m\u00eame devenir coriace.<\/p>\n

      Ainsi, si vous voulez que vos stovies soient aussi d\u00e9licieux que lorsqu\u2019ils sont frais, vous ne devez les congeler qu\u2019une seule fois.<\/p>\n

      Les stovies se cong\u00e8lent-ils bien?<\/h2>\n

      Bien que les po\u00eales soient meilleurs lorsqu\u2019ils sont fra\u00eechement sortis de la po\u00eale, ils se cong\u00e8lent bien si vous voulez les conserver pour une date ult\u00e9rieure. Assurez-vous simplement de les congeler en petites portions, de bien les emballer et de les utiliser dans les trois mois.<\/p>\n

      Si vous suivez ces \u00e9tapes, vous pourrez d\u00e9guster cette recette \u00e9cossaise copieuse \u00e0 tout moment de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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