{"id":3420,"date":"2022-09-25T19:01:07","date_gmt":"2022-09-25T19:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3420"},"modified":"2022-10-26T17:46:32","modified_gmt":"2022-10-26T17:46:32","slug":"peut-on-congeler-des-fleurs-en-pate-a-modeler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-des-fleurs-en-pate-a-modeler\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler des fleurs en p\u00e2te \u00e0 modeler?"},"content":{"rendered":"
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Le gla\u00e7age fondant, \u00e9galement appel\u00e9 simplement fondant, est un gla\u00e7age utilis\u00e9 pour d\u00e9corer ou sculpter des g\u00e2teaux et des p\u00e2tisseries. Si vous pensez \u00e0 un somptueux g\u00e2teau de mariage ou d\u2019anniversaire recouvert de fleurs, il est fort probable qu\u2019elles soient faites de fondant.<\/div>\n<\/header>\n
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Chaque fleur peut prendre jusqu\u2019\u00e0 une heure \u00e0 r\u00e9aliser, \u00e9tant donn\u00e9 leur complexit\u00e9 et leur d\u00e9licatesse. Si vous pr\u00e9voyez de les r\u00e9aliser avant de d\u00e9corer votre g\u00e2teau, comment les conserver?<\/p>\n

Peut-on congeler des fleurs en p\u00e2te \u00e0 modeler?<\/h2>\n

Non, vous ne devez pas congeler les fleurs fondantes car l\u2019humidit\u00e9 est l\u2019ennemi de tout ce qui est fait en fondant. La cong\u00e9lation des fleurs fondantes peut leur faire perdre compl\u00e8tement leur structure, les faire ramollir ou m\u00eame les rendre gluantes.<\/p>\n

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  • Peut-on recongeler des fleurs fondantes ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Les fleurs de fondant se cong\u00e8lent-elles bien ?\u00a0Non<\/li>\n<\/ul>\n

    Pourquoi il ne faut pas congeler les fleurs en p\u00e2te \u00e0 modeler?<\/h2>\n

    La r\u00e9alisation d\u2019une grande fleur en fondant hyper-r\u00e9aliste peut prendre jusqu\u2019\u00e0 une heure, et vous allez donc vouloir les conserver parfaitement pour que la finition de votre g\u00e2teau d\u00e9cor\u00e9 soit parfaite.<\/p>\n

    Malheureusement, ni le r\u00e9frig\u00e9rateur ni le cong\u00e9lateur ne sont une bonne option pour conserver ces fleurs car l\u2019humidit\u00e9 va d\u00e9truire la texture du fondant et pourrait faire perdre \u00e0 vos fleurs toute leur beaut\u00e9.<\/p>\n

    Lorsqu\u2019il est plac\u00e9 dans un environnement humide, le fondant peut former des perles de condensation qui, si elles sont ensuite d\u00e9congel\u00e9es, peuvent rendre le fondant gommeux, ou bien le fondant se ramollit et les p\u00e9tales se renversent et \u201cfondent\u201d ensemble.<\/p>\n

    Comment conserver les fleurs en fondant?<\/h2>\n

    La conservation des fleurs fondantes, et en fait de toute d\u00e9coration fondante, varie selon que vous souhaitez que le fondant soit mou ou sec. Il est important de distinguer les deux m\u00e9thodes afin de ne pas ab\u00eemer par inadvertance vos d\u00e9licates d\u00e9corations.<\/p>\n

    Si vous souhaitez que vos fleurs fondantes restent souples et mall\u00e9ables, afin de pouvoir les fixer sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un g\u00e2teau, vous devez d\u2019abord placer une feuille de papier sulfuris\u00e9 sur un objet plat et solide.<\/p>\n

    Il peut s\u2019agir d\u2019une petite planche \u00e0 d\u00e9couper, d\u2019un couvercle de Tupperware, n\u2019importe quoi du moment que cela rentre dans un sac \u00e0 fermeture \u00e9clair. Disposez ensuite vos fleurs en fondant, en vous assurant qu\u2019elles ne se touchent pas, et glissez le tout dans un sac \u00e0 fermeture \u00e9clair.<\/p>\n

    Si votre fondant est un peu collant, vous pouvez poser une autre feuille de papier sulfuris\u00e9 sur le dessus pour qu\u2019il ne colle pas au sac. Conservez le sac \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re directe du soleil.<\/p>\n

    Pour les fleurs en fondant qui doivent \u00eatre s\u00e8ches, tr\u00e8s probablement pour \u00eatre plac\u00e9es sur un g\u00e2teau, elles doivent \u00eatre au moins partiellement s\u00e9ch\u00e9es avant d\u2019\u00eatre stock\u00e9es. Le fondant seul peut convenir pour des d\u00e9corations de base, mais l\u2019ajout de Tylose au m\u00e9lange aidera le fondant \u00e0 s\u00e9cher correctement et rendra les d\u00e9corations plus solides.<\/p>\n

    Il y a quatre \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s \u00e0 prendre en compte lors du stockage des fleurs de fondant s\u00e8ches : les garder physiquement en s\u00e9curit\u00e9 (c\u2019est-\u00e0-dire \u00e9viter les cassures), les garder au sec, permettre une certaine a\u00e9ration et les garder \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re directe.<\/p>\n

    Vous pouvez \u00eatre tent\u00e9 de prendre un r\u00e9cipient herm\u00e9tique \u00e0 ce stade, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019utiliser des bo\u00eetes en carton. Si vous utilisez un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, surtout si les fleurs ne sont pas s\u00e8ches \u00e0 100 %, vous risquez de provoquer une accumulation d\u2019humidit\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du r\u00e9cipient, ce qui pourrait endommager les fleurs.<\/p>\n

    Au lieu de cela, une bo\u00eete en carton solide, doubl\u00e9e de papier absorbant ou de papier sulfuris\u00e9, permettra aux fleurs de fondant d\u2019\u00eatre prot\u00e9g\u00e9es, d\u2019avoir acc\u00e8s \u00e0 un flux d\u2019air, d\u2019\u00eatre conserv\u00e9es au sec et d\u2019\u00eatre stock\u00e9es \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re du soleil.<\/p>\n

    Les fleurs de fondant se cong\u00e8lent-elles bien?<\/h2>\n

    La cong\u00e9lation ou m\u00eame la r\u00e9frig\u00e9ration des fleurs fondantes n\u2019est pas une bonne id\u00e9e car elle expose les d\u00e9corations d\u00e9licates \u00e0 l\u2019humidit\u00e9, ce qui peut endommager le fondant.<\/p>\n

    Gardez-les plut\u00f4t au sec, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et, selon le degr\u00e9 de souplesse souhait\u00e9, surveillez la circulation de l\u2019air.<\/p>\n

    En suivant ces conseils, vous pouvez pr\u00e9parer des fleurs en fondant \u00e0 l\u2019avance, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps au moment de d\u00e9corer votre g\u00e2teau.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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