{"id":3486,"date":"2022-09-26T18:03:17","date_gmt":"2022-09-26T18:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3486"},"modified":"2022-10-26T17:34:32","modified_gmt":"2022-10-26T17:34:32","slug":"peut-on-congeler-des-biscuits-a-la-meringue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-des-biscuits-a-la-meringue\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler des biscuits \u00e0 la meringue?"},"content":{"rendered":"
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Les biscuits meringu\u00e9s sont de d\u00e9licieuses friandises sucr\u00e9es qui peuvent \u00eatre tr\u00e8s savoureuses tout en ayant une texture plus l\u00e9g\u00e8re que l\u2019air. Ils ne sont pas le type de produit auquel vous pensez lorsque vous imaginez des \u201ccookies\u201d, mais ils sont cuits de mani\u00e8re similaire.<\/div>\n<\/header>\n
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Il peut \u00eatre facile de faire beaucoup de biscuits meringu\u00e9s en une seule fois, car une recette produit g\u00e9n\u00e9ralement de grandes quantit\u00e9s. S\u2019il vous en reste, quelle est la meilleure fa\u00e7on de les conserver \u00e0 long terme?<\/p>\n

Peut-on congeler des biscuits meringu\u00e9s?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler des biscuits meringu\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 3 mois. C\u2019est un peu d\u00e9licat, mais vous pouvez mettre les biscuits meringu\u00e9s au cong\u00e9lateur et les conserver pendant quelques mois.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler des biscuits meringu\u00e9s ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Les biscuits meringu\u00e9s se cong\u00e8lent-ils bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler des biscuits meringu\u00e9s?<\/h2>\n

    Il est probablement plus compliqu\u00e9 de faire des biscuits meringu\u00e9s que de les congeler, c\u2019est bon signe!<\/p>\n

    La principale chose \u00e0 laquelle il faut faire attention est de ne pas laisser les biscuits meringu\u00e9s se mouiller de quelque fa\u00e7on que ce soit, sinon, le sucre se dissoudra. Suivez les \u00e9tapes ci-dessous pour obtenir des biscuits meringu\u00e9s parfaitement congel\u00e9s et conserv\u00e9s:<\/p>\n

      \n
    1. Pr\u00e9parez les biscuits meringu\u00e9s<\/strong>
      \nPr\u00e9parez vos biscuits meringu\u00e9s selon votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/li>\n
    2. Laissez refroidir<\/strong>
      \nVous devez laisser les biscuits meringu\u00e9s refroidir compl\u00e8tement avant de penser \u00e0 les mettre au cong\u00e9lateur.<\/li>\n
    3. Tapisser un r\u00e9cipient<\/strong>
      \nTapissez un r\u00e9cipient allant au cong\u00e9lateur d\u2019une feuille de papier sulfuris\u00e9 ou de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
    4. Remplissez les r\u00e9cipients<\/strong>
      \nPlacez les biscuits meringu\u00e9s restants dans le r\u00e9cipient.<\/li>\n
    5. Sceller<\/strong>
      \nFermez herm\u00e9tiquement le couvercle du r\u00e9cipient, en veillant \u00e0 ce qu\u2019il soit dans un environnement \u00e9tanche \u00e0 l\u2019air pour emp\u00eacher toute br\u00fblure de cong\u00e9lation ou humidit\u00e9 de p\u00e9n\u00e9trer.<\/li>\n
    6. Cong\u00e9lation<\/strong>
      \nPlacez les r\u00e9cipients dans le cong\u00e9lateur et conservez-les jusqu\u2019\u00e0 3 mois.<\/li>\n<\/ol>\n

      Conseils pour la cong\u00e9lation des biscuits meringu\u00e9s<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons nos 2 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler des biscuits meringu\u00e9s afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

      Soyez doux<\/strong>
      \nLes biscuits meringu\u00e9s sont notoirement d\u00e9licats et la moindre pression peut les faire se casser et \u00e9clater. Soyez donc tr\u00e8s d\u00e9licat lorsque vous placez les biscuits meringu\u00e9s dans le r\u00e9cipient et lorsque vous les retirez.<\/p>\n

      Veillez \u00e0 ce qu\u2019ils restent herm\u00e9tiques<\/strong>
      \nVous ne voulez pas que de l\u2019air humide p\u00e9n\u00e8tre dans le contenant ou le sac. Assurez-vous que la fermeture du sac \u00e0 glissi\u00e8re ou du contenant est bien serr\u00e9e et vous pouvez m\u00eame envelopper le contenant dans un film alimentaire, juste pour \u00eatre s\u00fbr.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler des biscuits \u00e0 la meringue?<\/h2>\n

      Lorsqu\u2019ils sont conserv\u00e9s et congel\u00e9s correctement, les biscuits meringu\u00e9s se conservent pendant environ 3 mois. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de les consommer le plus t\u00f4t possible car, apr\u00e8s 3 mois, les biscuits pourraient perdre leur texture croustillante.<\/p>\n

      Vous pouvez congeler des biscuits meringu\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 3 mois.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler des biscuits meringu\u00e9s?<\/h2>\n

      D\u00e9congeler des biscuits meringu\u00e9s est extr\u00eamement facile. Il suffit de sortir du cong\u00e9lateur autant de biscuits meringu\u00e9s que n\u00e9cessaire et de les laisser d\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

      Cela ne devrait prendre que quelques heures, mais pour \u00eatre s\u00fbr que les biscuits meringu\u00e9s soient compl\u00e8tement d\u00e9congel\u00e9s, il est pr\u00e9f\u00e9rable de les laisser toute la nuit.<\/p>\n

      Ne mettez pas les biscuits meringu\u00e9s dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pour les d\u00e9congeler. L\u2019humidit\u00e9 est l\u2019ennemi de tout ce qui est fait \u00e0 base de sucre, et si l\u2019ext\u00e9rieur de la meringue devient humide ou mouill\u00e9, le biscuit peut s\u2019effondrer.<\/p>\n

      Peut-on recongeler des biscuits meringu\u00e9s?<\/h2>\n

      Il n\u2019est pas conseill\u00e9 de recongeler les biscuits meringu\u00e9s car la d\u00e9cong\u00e9lation et la recong\u00e9lation endommageraient la structure de la meringue. Elle risque de devenir tr\u00e8s cassante, de se dess\u00e9cher et d\u2019\u00eatre tout simplement d\u00e9sagr\u00e9able \u00e0 manger.<\/p>\n

      Elle perdra \u00e9galement sa belle texture de guimauve \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. C\u2019est pourquoi il est pr\u00e9f\u00e9rable de les congeler individuellement et de n\u2019en sortir que la quantit\u00e9 dont vous avez besoin \u00e0 un moment donn\u00e9, plut\u00f4t que de d\u00e9congeler de grandes quantit\u00e9s.<\/p>\n

      Les biscuits meringu\u00e9s se cong\u00e8lent-ils bien?<\/h2>\n

      S\u2019ils sont congel\u00e9s et conserv\u00e9s correctement, les biscuits meringu\u00e9s se cong\u00e8lent bien et vous serez incapable de faire la diff\u00e9rence entre des biscuits meringu\u00e9s frais et congel\u00e9s.<\/p>\n

      Il faut \u00eatre extr\u00eamement d\u00e9licat avec eux et veiller \u00e0 ce qu\u2019ils ne deviennent pas humides, mais \u00e0 part cela, ils se conservent tr\u00e8s bien au cong\u00e9lateur et ils dureront plus longtemps que dans un r\u00e9cipient!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les biscuits meringu\u00e9s sont de d\u00e9licieuses friandises sucr\u00e9es qui peuvent \u00eatre tr\u00e8s savoureuses tout en ayant une texture plus l\u00e9g\u00e8re que l\u2019air. Ils ne sont pas le type de produit auquel vous pensez lorsque vous imaginez des \u201ccookies\u201d, mais ils sont cuits de mani\u00e8re similaire. Il peut \u00eatre facile de faire beaucoup de biscuits meringu\u00e9s […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4170,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486\/revisions\/4170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}