{"id":3611,"date":"2022-09-27T13:12:03","date_gmt":"2022-09-27T13:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3611"},"modified":"2022-09-27T13:12:03","modified_gmt":"2022-09-27T13:12:03","slug":"peut-on-congeler-le-lait-evapore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-le-lait-evapore\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler le lait \u00e9vapor\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"
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Le lait concentr\u00e9 est un ajout populaire \u00e0 divers plats et recettes et peut \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 des friandises sucr\u00e9es, des desserts, et une gamme d\u2019autres favoris de la famille. Mais comme vous le savez probablement, une bo\u00eete de lait \u00e9vapor\u00e9 ne dure que quelques jours une fois ouverte. Alors, quelle est la meilleure fa\u00e7on de le conserver?<\/div>\n<\/header>\n
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Peut-on congeler du lait \u00e9vapor\u00e9?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler le lait \u00e9vapor\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 3 mois. Bien qu\u2019il se s\u00e9pare un peu au cong\u00e9lateur, il sera toujours bon \u00e0 utiliser dans les soupes et autres plats cuisin\u00e9s. Vous pouvez congeler le lait \u00e9vapor\u00e9 dans un contenant herm\u00e9tique ou dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler du lait \u00e9vapor\u00e9 ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Le lait \u00e9vapor\u00e9 se cong\u00e8le-t-il bien ?\u00a0Non<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler le lait \u00e9vapor\u00e9?<\/h2>\n

    La cong\u00e9lation du lait \u00e9vapor\u00e9 est simple et facile. Si vous venez d\u2019ouvrir une bo\u00eete de lait \u00e9vapor\u00e9, il suffit de la verser dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique de taille appropri\u00e9e, de fixer le couvercle et de le placer au cong\u00e9lateur. Il n\u2019y a rien de plus \u00e0 faire!<\/p>\n

    C\u2019est la fa\u00e7on la plus simple de le congeler et cela vous permet de le sortir du cong\u00e9lateur au moment o\u00f9 vous avez besoin de l\u2019utiliser dans vos recettes.<\/p>\n

    Cependant, si vous avez une portion particuli\u00e8rement importante de lait, vous pouvez le congeler dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons, comme nous l\u2019expliquons ci-dessous.<\/p>\n

    Comment congeler du lait \u00e9vapor\u00e9 dans des gla\u00e7ons<\/strong>?<\/h3>\n

    Prenez un bac \u00e0 gla\u00e7ons et versez soigneusement le lait \u00e9vapor\u00e9 dans les diff\u00e9rentes sections. Veillez \u00e0 ne pas trop les remplir, sinon le lait d\u00e9bordera et provoquera des d\u00e9g\u00e2ts. D\u00e8s que le bac est plein, placez-le dans le cong\u00e9lateur et laissez-le pendant 2 \u00e0 3 heures.<\/p>\n

    Une fois que les gla\u00e7ons ont gel\u00e9, retirez le bac du cong\u00e9lateur et videz les gla\u00e7ons sur le plan de travail. Vous pouvez ensuite les d\u00e9poser dans un sac allant au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

    Inscrivez la date d\u2019aujourd\u2019hui et la date limite de consommation sur le devant du sac et d\u00e9posez les cubes de lait \u00e9vapor\u00e9 dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n

    Conseils pour la cong\u00e9lation du lait \u00e9vapor\u00e9<\/h2>\n

    Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler du lait \u00e9vapor\u00e9 afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

    Attendez-vous \u00e0 des changements de texture<\/strong>
    \nLorsque vous mettez du lait \u00e9vapor\u00e9 au cong\u00e9lateur, il se s\u00e9pare. Malheureusement, le remuer une fois qu\u2019il est d\u00e9congel\u00e9 ne corrige pas vraiment le probl\u00e8me. Vous serez donc limit\u00e9 dans la fa\u00e7on d\u2019utiliser le lait \u00e9vapor\u00e9 une fois qu\u2019il est d\u00e9congel\u00e9.<\/p>\n

    Utilisation dans les soupes et les plats cuisin\u00e9s<\/strong>
    \nL\u2019une des meilleures fa\u00e7ons d\u2019utiliser le lait \u00e9vapor\u00e9 congel\u00e9 est de l\u2019inclure dans les soupes, les smoothies et les recettes de p\u00e2tisserie. Il ajoute une dose de douceur \u00e0 diverses recettes, et sa consistance n\u2019est pas trop importante.<\/p>\n

    Congeler une fois<\/strong>
    \nVous ne devez congeler le lait qu\u2019une seule fois. Comme mentionn\u00e9, il ne se cong\u00e8le pas tr\u00e8s bien la premi\u00e8re fois, et le congeler plus d\u2019une fois le rendra pratiquement inutilisable.<\/p>\n

    Combien de temps peut-on congeler du lait \u00e9vapor\u00e9?<\/h2>\n

    Vous pouvez congeler le lait \u00e9vapor\u00e9 pendant environ trois mois. Bien que certaines personnes le conservent dans le cong\u00e9lateur pendant plus longtemps, nous ne le recommandons pas.<\/p>\n

    En effet, le lait \u00e9vapor\u00e9 ne r\u00e9agit pas tr\u00e8s bien au processus de cong\u00e9lation. Plus vous le laissez longtemps, plus il risque de se d\u00e9t\u00e9riorer en termes de go\u00fbt et de consistance.<\/p>\n

    Pour de meilleurs r\u00e9sultats, utilisez votre lait \u00e9vapor\u00e9 congel\u00e9 dans les trois mois.<\/p>\n

    Vous pouvez congeler le lait \u00e9vapor\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 trois mois.<\/p>\n

    Comment d\u00e9congeler le lait \u00e9vapor\u00e9?<\/h2>\n

    Lorsqu\u2019il est temps d\u2019utiliser votre lait \u00e9vapor\u00e9 congel\u00e9, la bonne nouvelle est que vous n\u2019avez pas besoin de le d\u00e9congeler, car vous pouvez simplement l\u2019ajouter \u00e0 la recette de votre choix dans son \u00e9tat actuel.<\/p>\n

    Cependant, si vous devez le d\u00e9congeler, transf\u00e9rez-le simplement du cong\u00e9lateur au r\u00e9frig\u00e9rateur et laissez-le toute la nuit. Il sera alors pr\u00eat \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 le jour suivant. Il ne faut jamais d\u00e9congeler du lait \u00e9vapor\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature ambiante car le lait risque de se g\u00e2ter.<\/p>\n

    Peut-on recongeler du lait \u00e9vapor\u00e9?<\/h2>\n

    Non, vous ne pouvez congeler le lait \u00e9vapor\u00e9 qu\u2019une seule fois. Comme il ne r\u00e9agit pas bien au processus de cong\u00e9lation la premi\u00e8re fois, votre lait sera pratiquement inutilisable si vous le congelez une deuxi\u00e8me fois.<\/p>\n

    La meilleure fa\u00e7on de conserver une grande portion de lait \u00e9vapor\u00e9 est de le stocker dans un bac \u00e0 gla\u00e7ons, afin de pouvoir ensacher les cubes et les utiliser quand vous en avez besoin.<\/p>\n

    Le lait \u00e9vapor\u00e9 se cong\u00e8le-t-il bien?<\/h2>\n

    Le lait \u00e9vapor\u00e9 ne se cong\u00e8le pas particuli\u00e8rement bien. En effet, le lait se s\u00e9pare dans le cong\u00e9lateur, ce qui le rend uniquement utilisable dans certaines recettes.<\/p>\n

    Ceci \u00e9tant dit, vous pouvez toujours mettre le lait \u00e9vapor\u00e9 au cong\u00e9lateur pour \u00e9viter de le gaspiller, et les \u00e9tapes ci-dessus expliquent comment s\u2019y prendre de la meilleure fa\u00e7on possible.<\/p>\n

    FAQ connexes<\/h2>\n

    Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation du lait \u00e9vapor\u00e9 ou sur le lait \u00e9vapor\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

    Que se passe-t-il si vous congelez du lait \u00e9vapor\u00e9?<\/strong><\/p>\n

    Lorsque vous mettez le lait \u00e9vapor\u00e9 au cong\u00e9lateur, les graisses se s\u00e9parent du liquide et le lait devient granuleux. Il peut encore \u00eatre consomm\u00e9 sans danger, mais sa texture peut \u00eatre d\u00e9sagr\u00e9able.<\/p>\n

    Peut-on congeler une soupe avec du lait \u00e9vapor\u00e9?<\/strong><\/p>\n

    Oui, il est possible de congeler une soupe faite avec du lait \u00e9vapor\u00e9 mais vous devez vous attendre \u00e0 des changements de texture. Lorsqu\u2019elle d\u00e9cong\u00e8le, vous pouvez trouver qu\u2019elle a l\u2019air fendue mais cela peut \u00eatre rectifi\u00e9 rapidement en la r\u00e9chauffant lentement et en la remuant.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le lait concentr\u00e9 est un ajout populaire \u00e0 divers plats et recettes et peut \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 des friandises sucr\u00e9es, des desserts, et une gamme d\u2019autres favoris de la famille. Mais comme vous le savez probablement, une bo\u00eete de lait \u00e9vapor\u00e9 ne dure que quelques jours une fois ouverte. Alors, quelle est la meilleure fa\u00e7on […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3611"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3611"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3611\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3611"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}