{"id":3625,"date":"2022-09-27T12:56:55","date_gmt":"2022-09-27T12:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3625"},"modified":"2022-10-26T17:31:25","modified_gmt":"2022-10-26T17:31:25","slug":"peut-on-congeler-du-fromage-cheddar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-du-fromage-cheddar\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler du fromage cheddar?"},"content":{"rendered":"
\n
Le fromage cheddar est un produit de base que l\u2019on trouve dans la plupart des r\u00e9frig\u00e9rateurs. D\u00e9licieux et polyvalent, il peut se conserver longtemps au r\u00e9frig\u00e9rateur, \u00e0 condition de le garder bien emball\u00e9 et herm\u00e9tique. Mais parfois, vous n\u2019arrivez pas \u00e0 manger tout le bloc \u00e0 temps, alors que faites-vous des restes?<\/div>\n<\/header>\n
\n

Peut-on congeler du cheddar?<\/h2>\n

Le cheddar peut \u00eatre congel\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 2 mois. La bonne nouvelle est que vous pouvez congeler le cheddar sous plusieurs formes, y compris r\u00e2p\u00e9, en tranches et sous forme de bloc complet.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler du fromage cheddar ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Le cheddar se cong\u00e8le-t-il bien ?\u00a0Non<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler du fromage cheddar?<\/h2>\n

    Il existe plusieurs fa\u00e7ons de congeler le cheddar. La m\u00e9thode la plus recommand\u00e9e est celle du fromage r\u00e2p\u00e9, mais vous pouvez \u00e9galement choisir de le congeler en blocs ou en tranches.<\/p>\n

    Comment congeler du cheddar r\u00e2p\u00e9?<\/h3>\n

    Si vous aimez que votre cheddar soit saupoudr\u00e9 sur des p\u00e2tes, ajout\u00e9 au sommet d\u2019un p\u00e2t\u00e9 chinois ou utilis\u00e9 comme garniture de pommes de terre en chemise, voici la meilleure approche pour le congeler:<\/p>\n

      \n
    1. R\u00e2per
      \n<\/strong>R\u00e2pez votre cheddar ou achetez-le d\u00e9j\u00e0 r\u00e2p\u00e9 pour vous.<\/li>\n
    2. Emballer
      \n<\/strong>Mettez-le dans un sac de cong\u00e9lation herm\u00e9tique.<\/li>\n
    3. Ajoutez de la farine de ma\u00efs
      \n<\/strong>Ajoutez une cuiller\u00e9e de farine de ma\u00efs. Cela permet d\u2019\u00e9viter que le fromage ne se colle dans le sac.<\/li>\n
    4. Secouer
      \n<\/strong>Secouez l\u00e9g\u00e8rement le sac pour enrober tout le fromage avec la ma\u00efzena.<\/li>\n
    5. \u00c9tiquetez\u00a0et congelez<\/b>
      \n\u00c9tiquetez le sac avec la date et mettez-le au cong\u00e9lateur.<\/li>\n
    6. Secouez \u00e0 nouveau
      \n<\/strong>Apr\u00e8s environ trente minutes, sortez le sac et secouez-le l\u00e9g\u00e8rement pour s\u00e9parer le fromage r\u00e2p\u00e9.<\/li>\n
    7. Congeler
      \n<\/strong>Remettez-le dans le cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>\n

      Comment congeler des blocs de fromage cheddar?<\/h3>\n

      Si vous \u00eates press\u00e9 par le temps et que vous savez que vous allez utiliser un gros bloc de fromage, essayez cette m\u00e9thode :<\/p>\n

        \n
      1. Bloc d\u2019emballage
        \n<\/strong>Enveloppez votre fromage dans du papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n
      2. Emballez \u00e0 nouveau
        \n<\/strong>Ajoutez une autre couche d\u2019emballage.<\/li>\n
      3. Emballer
        \n<\/strong>Placez le bloc entier dans un sac de cong\u00e9lation.<\/li>\n
      4. \u00c9tiqueter et congeler
        \n<\/strong>Ajoutez une \u00e9tiquette avec la date et le contenu et congelez.<\/li>\n<\/ol>\n

        Comment congeler des tranches de fromage cheddar?<\/h3>\n

        Les tranches de cheddar sont parfaites pour \u00eatre fondues sur les hamburgers et dans les sandwichs. Si c\u2019est ainsi que vous aimez les utiliser, voici la m\u00e9thode \u00e0 suivre:<\/p>\n

          \n
        1. Tranches
          \n<\/strong>Coupez votre fromage en tranches.<\/li>\n
        2. Pr\u00e9parez le papier sulfuris\u00e9
          \n<\/strong>D\u00e9coupez du papier sulfuris\u00e9 en carr\u00e9s l\u00e9g\u00e8rement plus grands que les tranches de cheddar.<\/li>\n
        3. Couche de fromage
          \n<\/strong>Superposez le fromage et assurez-vous de mettre un carr\u00e9 de papier sulfuris\u00e9 entre chaque couche. Cela emp\u00eachera les tranches de geler ensemble et facilitera le pr\u00e9l\u00e8vement du nombre de tranches dont vous avez besoin plus tard.<\/li>\n
        4. Envelopper dans une feuille d\u2019aluminium
          \n<\/strong>Enveloppez le tout dans du papier d\u2019aluminium ou du papier sulfuris\u00e9, puis mettez-le dans un sac de cong\u00e9lation herm\u00e9tique.<\/li>\n
        5. Cong\u00e9lation
          \n<\/strong>\u00c9tiquetez le sac avec la date et placez-le dans le cong\u00e9lateur pour le congeler.<\/li>\n<\/ol>\n

          Comment congeler une sauce au fromage cheddar?<\/h2>\n

          La sauce au fromage peut facilement relever n\u2019importe quel repas et la bonne nouvelle est que vous pouvez \u00e9galement congeler la sauce au cheddar. Pour la congeler, il suffit de suivre les instructions suivantes.<\/p>\n

            \n
          1. Cool
            \n<\/strong>Assurez-vous que la sauce est compl\u00e8tement refroidie avant de la congeler.<\/li>\n
          2. Verser dans des sacs
            \n<\/strong>Versez la sauce dans des r\u00e9cipients ou des sacs de cong\u00e9lation allant au cong\u00e9lateur. Assurez-vous de ne congeler qu\u2019une portion dans chaque sac ou contenant et laissez un espace sur le dessus pour permettre \u00e0 la sauce de se dilater lorsqu\u2019elle cong\u00e8le.<\/li>\n
          3. Cong\u00e9lation
            \n<\/strong>Mettez-le dans le cong\u00e9lateur et congelez-le.<\/li>\n<\/ol>\n

            Pour d\u00e9congeler ce plat, laissez-le d\u00e9congeler lentement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques heures. Il se peut que la sauce au fromage se soit un peu s\u00e9par\u00e9e, mais il suffit de la m\u00e9langer rapidement ou de la fouetter pour qu\u2019elle soit \u00e0 nouveau parfaite.<\/p>\n

            Conseils pour la cong\u00e9lation du fromage cheddar<\/h2>\n

            Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler le cheddar afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

            Pensez \u00e0 utiliser<\/strong>
            \nPensez \u00e0 l\u2019utilisation que vous faites habituellement du cheddar et congelez-le en cons\u00e9quence. Si vous ne l\u2019utilisez jamais r\u00e2p\u00e9, il est inutile de le congeler r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n

            M\u00e9langer avec de la farine de ma\u00efs<\/strong>
            \nEn saupoudrant un peu de farine de ma\u00efs, vous emp\u00eacherez le fromage r\u00e2p\u00e9 de coller. Cela fonctionne bien pour tous les fromages r\u00e2p\u00e9s durs.<\/p>\n

            \u00c9tiquette claire<\/strong>
            \nVous pouvez peut-\u00eatre faire la diff\u00e9rence entre d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s de fromage \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, mais une fois congel\u00e9, vous aurez du mal \u00e0 faire la diff\u00e9rence. Veillez donc \u00e0 inclure une \u00e9tiquette claire et lisible.<\/p>\n

            Combien de temps peut-on congeler du fromage cheddar?<\/h2>\n

            Le cheddar peut \u00eatre conserv\u00e9 au cong\u00e9lateur jusqu\u2019\u00e0 deux mois. Apr\u00e8s ce d\u00e9lai, il se peut qu\u2019il commence \u00e0 se d\u00e9t\u00e9riorer et \u00e0 changer de go\u00fbt. Assurez-vous simplement de retirer votre fromage avant la fin des deux mois et tout devrait bien se passer.<\/p>\n

            Vous pouvez congeler du fromage cheddar pendant environ deux mois.<\/p>\n

            Comment d\u00e9congeler le fromage cheddar?<\/h2>\n

            Les blocs ou les tranches de fromage cheddar doivent \u00eatre d\u00e9congel\u00e9s dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit ou quelques heures.<\/p>\n

            Si vous avez choisi de congeler votre cheddar sous forme r\u00e2p\u00e9e, vous avez un peu plus de possibilit\u00e9s pour le d\u00e9congeler. Vous pouvez le d\u00e9congeler lentement dans le r\u00e9frig\u00e9rateur ou, pour de meilleurs r\u00e9sultats, l\u2019utiliser congel\u00e9.<\/p>\n

            Ajoutez-le directement dans vos plats ou comme garniture \u00e0 faire fondre sur les aliments. Vous devrez peut-\u00eatre ajuster l\u00e9g\u00e8rement vos temps de cuisson, mais le fromage r\u00e2p\u00e9 congel\u00e9 fonctionne tr\u00e8s bien en cuisine.<\/p>\n

            Peut-on recongeler du fromage cheddar?<\/h2>\n

            Vous ne devriez pas recongeler le fromage cheddar, qu\u2019il ait \u00e9t\u00e9 congel\u00e9 en sauce, r\u00e2p\u00e9, en blocs ou en tranches. Les bact\u00e9ries peuvent se d\u00e9velopper pendant le processus de chauffage et de refroidissement et plus vous le faites souvent, plus les bact\u00e9ries ont de chances de se d\u00e9velopper.<\/p>\n

            Le fromage se d\u00e9t\u00e9riore \u00e9galement \u00e0 chaque fois que vous le congelez et devient inutilisable.<\/p>\n

            Le fromage cheddar se cong\u00e8le-t-il bien?<\/h2>\n

            Le fromage cheddar ne se cong\u00e8le pas tr\u00e8s bien. Il subit un changement de texture et vous pouvez \u00e9galement remarquer un l\u00e9ger changement de go\u00fbt. C\u2019est pourquoi nous recommandons d\u2019utiliser tout fromage congel\u00e9 en cuisine.<\/p>\n

            Vous ne remarquerez pas du tout le changement une fois qu\u2019il aura \u00e9t\u00e9 fondu et cuit.<\/p>\n

            FAQ connexes<\/h2>\n

            Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation du cheddar ou du fromage en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

            Peut-on congeler du fromage r\u00e2p\u00e9?<\/h3>\n

            Qu\u2019il soit r\u00e2p\u00e9, \u00e9miett\u00e9, r\u00e2p\u00e9 ou en copeaux, le fromage \u00e0 p\u00e2te dure comme le cheddar peut \u00eatre congel\u00e9 de la m\u00eame mani\u00e8re que le cheddar r\u00e2p\u00e9. Veillez simplement \u00e0 le conserver dans un sac herm\u00e9tique.<\/p>\n

            Peut-on congeler d\u2019autres fromages?<\/h3>\n

            Il y a quelques sortes de fromage qui se cong\u00e8lent particuli\u00e8rement bien, comme la mozzarella, et d\u2019autres qui ne le font pas, comme le camembert. C\u2019est pour cette raison que nous avons une cat\u00e9gorie d\u00e9di\u00e9e au fromage.<\/p>\n

            Rendez-vous dans la cat\u00e9gorie des fromages pour en savoir plus sur les autres fromages que vous pouvez ou non congeler.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Le fromage cheddar est un produit de base que l\u2019on trouve dans la plupart des r\u00e9frig\u00e9rateurs. D\u00e9licieux et polyvalent, il peut se conserver longtemps au r\u00e9frig\u00e9rateur, \u00e0 condition de le garder bien emball\u00e9 et herm\u00e9tique. Mais parfois, vous n\u2019arrivez pas \u00e0 manger tout le bloc \u00e0 temps, alors que faites-vous des restes? Peut-on congeler du […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3932,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3625"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4159,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3625\/revisions\/4159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}