{"id":3635,"date":"2022-09-26T23:16:04","date_gmt":"2022-09-26T23:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3635"},"modified":"2022-10-26T17:34:06","modified_gmt":"2022-10-26T17:34:06","slug":"peut-on-congeler-un-gateau-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-un-gateau-au-citron\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler un g\u00e2teau au citron?"},"content":{"rendered":"
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Le meilleur accompagnement d\u2019une tasse de th\u00e9 est une g\u00e9n\u00e9reuse tranche de g\u00e2teau au citron. Ce d\u00e9licieux dessert est l\u2019un des favoris pour le th\u00e9 de l\u2019apr\u00e8s-midi, pour le go\u00fbter, pour les occasions sp\u00e9ciales ou \u00e0 chaque fois que vous avez envie de vous faire plaisir!<\/div>\n<\/header>\n
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Ne serait-il pas formidable de pouvoir en avoir \u00e0 port\u00e9e de main dans le cong\u00e9lateur chaque fois que vous avez besoin d\u2019une collation sucr\u00e9e ou d\u2019un dessert rapide ? Peut-on congeler un g\u00e2teau au citron?<\/p>\n

Le g\u00e2teau au citron peut \u00eatre congel\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 6 mois. Comme pour tous les g\u00e2teaux, vous devez l\u2019envelopper dans du film alimentaire puis l\u2019ensacher avant de le placer dans le cong\u00e9lateur.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler un g\u00e2teau au citron ?\u00a0Non<\/li>\n
  • Le g\u00e2teau au citron se cong\u00e8le-t-il bien ?\u00a0Parfois<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler un g\u00e2teau au citron?<\/h2>\n

    Vous pouvez choisir de congeler votre g\u00e2teau au citron cuit et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre mang\u00e9 ou, si vous pr\u00e9f\u00e9rez, de le congeler non cuit et pr\u00eat \u00e0 \u00eatre cuisin\u00e9.<\/p>\n

    La deuxi\u00e8me option vous offre le meilleur des deux mondes. Vous pouvez gagner du temps tout en d\u00e9gustant un g\u00e2teau au citron fra\u00eechement sorti du four \u2013 d\u00e9licieux!<\/p>\n

    Comment congeler un g\u00e2teau au citron cuit au four?<\/h3>\n
      \n
    1. Cuire et refroidir
      \n<\/strong>Faites cuire votre g\u00e2teau au citron et laissez-le refroidir compl\u00e8tement. Vous pouvez ajouter votre filet de citron maintenant ou ne pas faire cette \u00e9tape et l\u2019ajouter au moment de manger le g\u00e2teau.<\/li>\n
    2. Emballez le g\u00e2teau
      \n<\/strong>Enveloppez le g\u00e2teau dans une double couche de film alimentaire pour le garder herm\u00e9tique.<\/li>\n
    3. Ensacher
      \n<\/strong>Placez le g\u00e2teau dans un sac de cong\u00e9lation, puis \u00e9tiquetez-le avec la date et le nom du contenu.<\/li>\n
    4. Cong\u00e9lation
      \n<\/strong>Mettez le g\u00e2teau dans le cong\u00e9lateur et congelez-le.<\/li>\n<\/ol>\n

      Comment congeler un g\u00e2teau non cuit au citron?<\/h3>\n
        \n
      1. Pr\u00e9parer le m\u00e9lange
        \n<\/strong>Pr\u00e9parez le m\u00e9lange \u00e0 g\u00e2teau comme d\u2019habitude, puis versez-le dans un moule bien graiss\u00e9 allant au cong\u00e9lateur. Si vous pouvez d\u2019abord mettre du papier sulfuris\u00e9 dans le moule, ce sera encore mieux au moment de cuire le g\u00e2teau.<\/li>\n
      2. Emballer
        \n<\/strong>Enveloppez l\u2019ensemble du g\u00e2teau et du moule dans du film alimentaire. Ajoutez quelques couches pour assurer l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9.<\/li>\n
      3. Ensacher
        \n<\/strong>Mettez le moule et le m\u00e9lange dans un sac de cong\u00e9lation et \u00e9tiquetez-le avec la date et le contenu.<\/li>\n
      4. Cong\u00e9lation
        \n<\/strong>Mettez le tout dans le cong\u00e9lateur. Assurez-vous de le garder \u00e0 plat pour que le m\u00e9lange g\u00e8le uniform\u00e9ment.<\/li>\n<\/ol>\n

        Peut-on congeler un g\u00e2teau glac\u00e9 au citron?<\/h3>\n

        Le g\u00e2teau glac\u00e9 au citron est tout aussi d\u00e9licieux que le g\u00e2teau traditionnel au citron. Le gla\u00e7age est acidul\u00e9 et le g\u00e2teau est sucr\u00e9 \u2013 une combinaison parfaite.<\/p>\n

        Vous pouvez \u00e9galement congeler ce type de g\u00e2teau au citron. Suivez simplement les instructions ci-dessus pour congeler un g\u00e2teau au citron cuit.<\/p>\n

        Conseils pour la cong\u00e9lation d\u2019un g\u00e2teau au citron<\/h2>\n

        Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler un g\u00e2teau au citron afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

        \u00c9vitez de couper en tranches<\/strong>
        \nPour de meilleurs r\u00e9sultats, congelez le g\u00e2teau entier en une seule fois. Vous pouvez choisir de couper le g\u00e2teau en tranches d\u2019abord, mais vous devrez emballer chaque tranche s\u00e9par\u00e9ment et il y a un plus grand risque de dess\u00e8chement.<\/p>\n

        Ajouter un filet apr\u00e8s coup<\/strong>
        \nLe gla\u00e7age a tendance \u00e0 ne pas se conserver aussi bien au cong\u00e9lateur, alors si possible, ajoutez-le apr\u00e8s la d\u00e9cong\u00e9lation. C\u2019est un excellent moyen de masquer le fait qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 congel\u00e9.<\/p>\n

        Enveloppez plusieurs fois<\/strong>
        \nPour le prot\u00e9ger au mieux, enveloppez le g\u00e2teau dans plusieurs couches de film alimentaire.<\/p>\n

        Combien de temps peut-on congeler un g\u00e2teau au citron?<\/h2>\n

        Le g\u00e2teau au citron n\u2019est pas un g\u00e2teau susceptible de se conserver ind\u00e9finiment au cong\u00e9lateur. Il se d\u00e9gradera et changera de texture avec le temps. Il pourrait m\u00eame commencer \u00e0 avoir un go\u00fbt de br\u00fbl\u00e9 de cong\u00e9lation.<\/p>\n

        Il est donc recommand\u00e9 de ne conserver le g\u00e2teau au citron cuit au cong\u00e9lateur que pendant environ 1 mois.<\/p>\n

        Si vous avez congel\u00e9 le m\u00e9lange de g\u00e2teau, vous avez un peu plus de temps et pouvez le congeler jusqu\u2019\u00e0 trois mois.<\/p>\n

        Vous pouvez congeler un g\u00e2teau au citron pendant environ 6 mois.<\/p>\n

        Comment d\u00e9congeler un g\u00e2teau au citron?<\/h2>\n

        Si vous voulez que votre g\u00e2teau au citron soit aussi d\u00e9licieux que possible, vous devez le laisser d\u00e9congeler lentement. Pour de meilleurs r\u00e9sultats, sortez le g\u00e2teau du cong\u00e9lateur la veille et mettez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pour le d\u00e9congeler.<\/p>\n

        Si vous avez choisi de congeler la pr\u00e9paration du g\u00e2teau, vous devez la laisser d\u00e9congeler de la m\u00eame mani\u00e8re avant de la cuire.<\/p>\n

        Peut-on recongeler un g\u00e2teau au citron?<\/h2>\n

        Si vous avez congel\u00e9 un g\u00e2teau au citron, vous ne pouvez malheureusement pas le recongeler une fois qu\u2019il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9congel\u00e9.<\/p>\n

        Le g\u00e2teau aurait peu de chances de survivre \u00e0 ce processus ! Cependant, si vous avez congel\u00e9 un m\u00e9lange de g\u00e2teau et que vous l\u2019avez cuit, vous devriez pouvoir congeler le g\u00e2teau cuit une fois qu\u2019il a refroidi.<\/p>\n

        Le g\u00e2teau au citron se cong\u00e8le-t-il bien?<\/h2>\n

        La cong\u00e9lation de votre g\u00e2teau au citron d\u00e9pend du type de g\u00e9noise et de la recette que vous avez choisie. Les \u00e9ponges plus l\u00e9g\u00e8res ne survivront pas aussi bien \u00e0 la cong\u00e9lation et deviendront plus denses au lieu d\u2019\u00eatre l\u00e9g\u00e8res et a\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

        Le g\u00e2teau n\u2019en sera pas moins d\u00e9licieux.\u00a0mais il ne sera pas tout \u00e0 fait le m\u00eame.<\/p>\n

        Vous pouvez toujours donner du peps \u00e0 votre g\u00e2teau en le mettant au four pour le r\u00e9chauffer avant de le servir. Faites juste attention \u00e0 ne pas le dess\u00e9cher.<\/p>\n

        FAQ connexes<\/h2>\n

        Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation du g\u00e2teau au citron ou sur les g\u00e2teaux en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

        Peut-on congeler un Traybake au coulis de citron?<\/h3>\n

        La cong\u00e9lation d\u2019un g\u00e2teau de plateau fonctionne de la m\u00eame mani\u00e8re. Nous vous recommandons de le congeler en portions afin de pouvoir d\u00e9congeler plus facilement les morceaux dont vous avez besoin.<\/p>\n

        Il suffit d\u2019envelopper chaque morceau dans du film alimentaire et de le placer dans un sac de cong\u00e9lation. D\u00e9congelez pendant la nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur et d\u00e9gustez!<\/p>\n

        Peut-on congeler un g\u00e2teau, en g\u00e9n\u00e9ral?<\/h3>\n

        Vous pouvez certainement le faire ! Les g\u00e2teaux \u00e9ponge, comme le lemon drizzle, se cong\u00e8lent tous de la m\u00eame fa\u00e7on et selon les m\u00eames r\u00e8gles. Vous pouvez donc appliquer \u00e0 la plupart des g\u00e2teaux ce qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9crit sur cette page.<\/p>\n

        Nous avons publi\u00e9 un guide complet sur la cong\u00e9lation des g\u00e2teaux qui pourrait vous int\u00e9resser.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Le meilleur accompagnement d\u2019une tasse de th\u00e9 est une g\u00e9n\u00e9reuse tranche de g\u00e2teau au citron. Ce d\u00e9licieux dessert est l\u2019un des favoris pour le th\u00e9 de l\u2019apr\u00e8s-midi, pour le go\u00fbter, pour les occasions sp\u00e9ciales ou \u00e0 chaque fois que vous avez envie de vous faire plaisir! Ne serait-il pas formidable de pouvoir en avoir \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3635"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3635"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4164,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3635\/revisions\/4164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}