{"id":3723,"date":"2022-09-28T21:36:01","date_gmt":"2022-09-28T21:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3723"},"modified":"2022-10-26T17:26:38","modified_gmt":"2022-10-26T17:26:38","slug":"peut-on-congeler-des-lentilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-des-lentilles\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler des lentilles?"},"content":{"rendered":"
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Les lentilles sont une source d\u2019\u00e9nergie nutritionnelle qui peut \u00eatre utilis\u00e9e dans plusieurs plats au quotidien. Elles sont riches en fibres, en prot\u00e9ines et en de nombreuses autres vitamines essentielles, ce qui les rend parfaites dans le cadre d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/div>\n<\/header>\n
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Mais, comme vous le savez probablement, la cuisson des lentilles peut prendre beaucoup de temps, ce qui n\u2019est pas toujours possible en milieu de semaine. Vous vous demandez donc peut-\u00eatre si vous pouvez congeler les lentilles ?<\/p>\n

Les lentilles peuvent \u00eatre congel\u00e9es pendant environ 6 mois. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de congeler les lentilles cuites, car elles seront beaucoup plus faciles \u00e0 utiliser \u00e0 l\u2019avenir. Une fois cuites, refroidissez-les et emballez-les avant de les congeler.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler des lentilles ?\u00a0Oui<\/li>\n
  • Les lentilles se cong\u00e8lent-elles bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler des lentilles?<\/h2>\n

    Voici comment les cuisiner et les congeler.<\/p>\n

      \n
    1. Cuisinez
      \n<\/strong>Faites cuire vos lentilles comme vous le feriez normalement. Cela d\u00e9pendra de la vari\u00e9t\u00e9 de lentilles que vous avez achet\u00e9e et de la n\u00e9cessit\u00e9 de les faire tremper toute la nuit ou non. Lisez le paquet et suivez les instructions.Vous devez essayer de les cuire parfaitement, car il est impossible de les faire trop cuire.<\/li>\n
    2. \u00c9goutter, cuire \u00e0 la vapeur et refroidir
      \n<\/strong>Une fois qu\u2019ils sont cuits, \u00e9gouttez-les et laissez-les cuire \u00e0 la vapeur un peu pour \u00e9liminer l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9. Laissez-les de c\u00f4t\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient compl\u00e8tement refroidies. Cela permettra d\u2019\u00e9liminer tout exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9, car cela peut faire coller les lentilles congel\u00e9es les unes aux autres.<\/li>\n
    3. Mise en sac
      \n<\/strong>Vous pouvez maintenant mettre les lentilles dans des sacs de cong\u00e9lation ou des sacs \u00e0 fermeture \u00e9clair qui emp\u00eacheront l\u2019air d\u2019entrer. Laissez un peu d\u2019espace dans le sac car les lentilles se dilatent lorsqu\u2019elles sont congel\u00e9es. Vous pouvez \u00e9galement les diviser en petites portions selon la quantit\u00e9 que vous utilisez \u00e0 chaque fois.<\/li>\n
    4. Scellez et congelez
      \n<\/strong>Scellez les sacs en enlevant le plus d\u2019air possible avant de les placer dans le cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>\n

      N\u2019oubliez pas et comme toujours, il est bon d\u2019\u00e9tiqueter votre sac avec la date de cong\u00e9lation.<\/p>\n

      Comment congeler le curry de lentilles?<\/h2>\n

      Il n\u2019est pas recommand\u00e9 de r\u00e9frig\u00e9rer le cari de lentilles pour le conserver. Cependant, vous pouvez congeler le cari de lentilles. Attendez que le curry refroidisse compl\u00e8tement avant de le congeler. Si vous le congelez alors qu\u2019il est chaud, le changement de temp\u00e9rature peut le faire rancir rapidement.<\/p>\n

      Vous pouvez \u00e9galement utiliser des sacs de cong\u00e9lation ou des sacs \u00e0 fermeture \u00e9clair pour le curry.<\/p>\n

      Versez le curry dans de petits sacs en plastique en laissant un peu d\u2019espace pour l\u2019expansion habituelle. Assurez-vous qu\u2019il ne reste pas d\u2019air dans le sac. Vous pouvez \u00e9tiqueter ce sac avec la date afin de savoir quand vous l\u2019avez congel\u00e9 pour la premi\u00e8re fois.<\/p>\n

      Conseils pour la cong\u00e9lation des lentilles<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler des lentilles afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

      Congeler les lentilles cuites<\/strong>
      \nNe prenez pas la peine de congeler les lentilles crues. Elles se conserveront dans le placard, non cuites, pendant des mois et des mois. Faites-les plut\u00f4t cuire, c\u2019est plus pratique.<\/p>\n

      Cuisiner avec des aromates<\/strong>
      \nBeaucoup de gens pr\u00e9tendent ne pas aimer les lentilles parce qu\u2019elles sont fades. Lorsque vous les cuisinez pour les congeler, ajoutez beaucoup de feuilles de laurier, de bois et un peu d\u2019ail pour leur donner du go\u00fbt.<\/p>\n

      Utilisation \u00e0 partir de la cong\u00e9lation<\/strong>
      \nSi vous les avez congel\u00e9s cuits, vous pouvez les utiliser \u00e0 partir du cong\u00e9lateur. Prenez une portion, versez-la dans une casserole ou dans le plat que vous pr\u00e9parez, comme une soupe ou un rago\u00fbt, et faites cuire le tout.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler des lentilles?<\/h2>\n

      Les lentilles resteront fra\u00eeches au cong\u00e9lateur jusqu\u2019\u00e0 six mois si elles sont cuites. Cependant, vous devrez les conserver bien et sans humidit\u00e9 ni air dans le sac. Si ces conditions sont respect\u00e9es, elles peuvent m\u00eame durer plus longtemps.<\/p>\n

      Le curry de lentilles se conserve \u00e9galement au cong\u00e9lateur pendant pr\u00e8s de 6 mois. Cependant, il est recommand\u00e9 de le consommer plus t\u00f4t si possible.<\/p>\n

      Si votre curry de lentilles contient de la cr\u00e8me ou d\u2019autres mati\u00e8res grasses ou produits laitiers, il est bon de les consommer encore plus t\u00f4t \u2013 peut-\u00eatre dans les 2 mois qui suivent.<\/p>\n

      Qu\u2019il s\u2019agisse de lentilles cuites ou de curry, si elles ont un go\u00fbt ou une odeur d\u00e9sagr\u00e9able lorsque vous les d\u00e9congeler, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas les consommer.<\/p>\n

      Vous pouvez congeler des lentilles pendant environ 6 mois.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler des lentilles?<\/h2>\n

      Il est tr\u00e8s facile de d\u00e9congeler des lentilles. La m\u00e9thode d\u00e9pend \u00e9galement de la raison pour laquelle vous les d\u00e9congelez. Si vous n\u2019en avez pas besoin pour un plat imm\u00e9diat, vous pouvez placer les lentilles congel\u00e9es dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit.<\/p>\n

      Elles d\u00e9cong\u00e8leront \u00e0 leur propre rythme et seront pr\u00eates \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9es le lendemain matin.<\/p>\n

      Pour un plat rapide pour lequel vous avez besoin de lentilles, vous pouvez les sortir du cong\u00e9lateur et les placer dans un bol d\u2019eau chaude. Elles d\u00e9cong\u00e8leront plus rapidement. Ensuite, vous pouvez les mettre au micro-ondes dans un plat allant au micro-ondes pendant deux \u00e0 trois minutes.<\/p>\n

      Vous pouvez m\u00eame les mettre au micro-ondes sans les d\u00e9congeler au pr\u00e9alable dans de l\u2019eau chaude.<\/p>\n

      Si vous avez des lentilles semi-cuites congel\u00e9es, vous pouvez les ajouter directement dans un plat comme une soupe. La chaleur r\u00e9siduelle de votre soupe ou de votre curry d\u00e9cong\u00e8lera et finira de cuire les lentilles.<\/p>\n

      Peut-on recongeler des lentilles?<\/h2>\n

      Oui, vous pouvez recongeler des lentilles. La recong\u00e9lation est une bonne option si vous avez pr\u00e9c\u00e9demment fait d\u00e9congeler les lentilles dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Ceci emp\u00eache la croissance bact\u00e9rienne. Si vous les avez fait d\u00e9congeler sur le comptoir, r\u00e9chauffez-les correctement avant de les recongeler.<\/p>\n

      En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, il est pr\u00e9f\u00e9rable de congeler vos lentilles dans des sacs de la taille d\u2019une portion afin de pouvoir d\u00e9congeler juste ce dont vous avez besoin et les utiliser sans les recongeler.<\/p>\n

      Les lentilles se cong\u00e8lent-elles bien?<\/h2>\n

      Oui, les lentilles se cong\u00e8lent bien. Cependant, elles prennent de l\u2019expansion au cong\u00e9lateur. C\u2019est une bonne id\u00e9e de laisser un petit espace d\u2019environ deux pouces dans le contenant ou le sac dans lequel vous les congelez. Ceci est valable pour le cari de lentilles et m\u00eame pour les lentilles en conserve.<\/p>\n

      FAQ connexes<\/h2>\n

      Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation des lentilles ou sur les lentilles en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

      Peut-on congeler des lentilles germ\u00e9es?<\/h3>\n

      C\u2019est possible ! La m\u00e9thode est similaire. R\u00e9partissez les lentilles germ\u00e9es dans des sacs de cong\u00e9lation, enlevez le plus d\u2019air possible lorsque vous les fermez, puis stockez-les au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

      Lorsque vous voulez en ajouter \u00e0 une soupe, il suffit de prendre une portion de sac et de la verser dans votre soupe \u00e0 feu doux.<\/p>\n

      Peut-on congeler une soupe de lentilles?<\/h3>\n

      La soupe de lentilles se cong\u00e8le \u00e0 peu pr\u00e8s de la m\u00eame fa\u00e7on que le curry de lentilles. Veillez \u00e0 utiliser des sacs de cong\u00e9lation \u00e9pais pour \u00e9viter tout d\u00e9bordement ind\u00e9sirable dans le cong\u00e9lateur. Versez la soupe dans les sacs, fermez-les et conservez-les au cong\u00e9lateur jusqu\u2019\u00e0 6 mois.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les lentilles sont une source d\u2019\u00e9nergie nutritionnelle qui peut \u00eatre utilis\u00e9e dans plusieurs plats au quotidien. Elles sont riches en fibres, en prot\u00e9ines et en de nombreuses autres vitamines essentielles, ce qui les rend parfaites dans le cadre d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Mais, comme vous le savez probablement, la cuisson des lentilles peut prendre beaucoup de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3902,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3723"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3723"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4136,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3723\/revisions\/4136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}