{"id":3735,"date":"2022-09-28T19:12:17","date_gmt":"2022-09-28T19:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3735"},"modified":"2022-10-26T17:28:10","modified_gmt":"2022-10-26T17:28:10","slug":"peut-on-congeler-la-sauce-puttanesca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-la-sauce-puttanesca\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler la sauce Puttanesca?"},"content":{"rendered":"
\n
La sauce Puttanesca est la sauce pour p\u00e2tes par excellence, pleine de tomates sucr\u00e9es, d\u2019olives sal\u00e9es, d\u2019anchois et de c\u00e2pres. Mais tous ces ingr\u00e9dients se cong\u00e8lent-ils bien ? Est-ce une sauce que l\u2019on peut pr\u00e9parer par lots?<\/div>\n<\/header>\n
\n

Peut-on congeler la sauce Puttanesca?<\/h2>\n

Oui, vous pouvez congeler la sauce puttanesca jusqu\u2019\u00e0 3 mois.\u00a0La cong\u00e9lation des sauces puttanesca n\u2019est pas seulement facile, elle est aussi encourag\u00e9e car elle vous permet d\u2019obtenir un repas nutritif et d\u00e9licieux pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi, au go\u00fbt presque aussi bon que s\u2019il \u00e9tait frais.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler une sauce puttanesca ?\u00a0Non<\/li>\n
  • La sauce Puttanesca se cong\u00e8le-t-elle bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler la sauce Puttanesca?<\/h2>\n

    Lorsqu\u2019il s\u2019agit de congeler votre sauce puttanesca, la premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 la pr\u00e9parer. Si vous cherchez une recette, celle de Gino D\u2019acampo est un bon point de d\u00e9part.<\/p>\n

    Tout d\u2019abord, pr\u00e9parez une grande quantit\u00e9 de sauce et laissez-la refroidir. Maintenant vous pouvez la congeler :<\/p>\n

      \n
    1. Pr\u00e9parez-vous<\/strong>: Une fois que votre sauce est refroidie, prenez une poign\u00e9e de sacs de cong\u00e9lation \u00e9pais, \u00e9tiquetez-les maintenant et ouvrez-les largement pour qu\u2019ils soient faciles \u00e0 remplir de sauce \u00e0 la cuill\u00e8re. Vous devez d\u00e9cider de la taille des portions que vous utiliserez. Combien d\u2019entre vous vont la manger en une fois ?<\/li>\n
    2. Portion<\/strong>: Prenez une louche et versez la sauce dans chaque sac par portions.<\/li>\n
    3. Scellez :<\/strong>\u00a0Scellez les sacs en expulsant autant d\u2019air que possible.<\/li>\n
    4. Congelez :<\/strong>\u00a0\u00c9tiquetez les sacs et placez-les dans le cong\u00e9lateur et vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 partir.<\/li>\n<\/ol>\n

      Combien de temps peut-on congeler la sauce Puttanesca?<\/h2>\n

      La dur\u00e9e maximale de conservation de la sauce puttanesca congel\u00e9e est d\u2019environ 3 mois. Dans la plupart des cas, elle pourra \u00eatre consomm\u00e9e sans danger apr\u00e8s cette p\u00e9riode, mais il y a un plus grand risque que la texture et le go\u00fbt se d\u00e9gradent.<\/p>\n

      Pour en profiter au mieux, vous devez essayer de la consommer dans les 3 mois suivant sa cong\u00e9lation.<\/p>\n

      Combien de temps la sauce Puttanesca se conserve-t-elle dans le r\u00e9frig\u00e9rateur?<\/strong><\/p>\n

      La sauce Puttanesca se conservera au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 3 jours, en la gardant dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. Avant de mettre la sauce dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, vous devez vous assurer qu\u2019elle a refroidi \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

      Comment d\u00e9congeler la sauce Puttanesca?<\/h2>\n

      La meilleure m\u00e9thode pour d\u00e9congeler votre sauce est de la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant la nuit. Prenez simplement un sac de sauce et placez-le dans un bol pour le d\u00e9congeler. Elle devra \u00eatre laiss\u00e9e seule toute la nuit.<\/p>\n

      Une autre approche consiste \u00e0 immerger la sauce dans un bol d\u2019eau froide pendant quelques heures. Dans la plupart des cas, cela d\u00e9cong\u00e8lera suffisamment la sauce pour la r\u00e9chauffer.<\/p>\n

      La bonne nouvelle est que la sauce n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre compl\u00e8tement d\u00e9congel\u00e9e. Une fois qu\u2019elle est partiellement d\u00e9congel\u00e9e, vous pouvez commencer \u00e0 la r\u00e9chauffer \u00e0 feu tr\u00e8s doux.<\/p>\n

      Peut-on recongeler la sauce Puttanesca?<\/h2>\n

      La recong\u00e9lation de la sauce puttanesca n\u2019est pas quelque chose que vous voudrez faire.<\/p>\n

      Vous finirez par ruiner la texture de la sauce. Ce qui \u00e9tait autrefois une sauce riche et velout\u00e9e deviendra l\u00e2che et aqueuse. Congelez plut\u00f4t votre sauce en portions pour \u00e9viter de la gaspiller inutilement.<\/p>\n

      Bien que la recong\u00e9lation soit probablement sans danger, il est plus logique de la congeler en portions qui peuvent \u00eatre saisies au moment voulu.<\/p>\n

      La sauce Puttanesca se cong\u00e8le-t-elle bien?<\/h2>\n

      La sauce Puttanesca, comme la plupart des sauces pour p\u00e2tes \u00e0 base de tomates, se cong\u00e8le remarquablement bien. Il y a de fortes chances que vous soyez la seule personne \u00e0 savoir qu\u2019elle sort du cong\u00e9lateur.<\/p>\n

      Parmi les nombreuses choses que vous pouvez congeler, avoir de la sauce pour p\u00e2tes dans le cong\u00e9lateur pour un repas rapide en milieu de semaine est une excellente id\u00e9e.\u00a0indispensable !<\/p>\n

      Recette pour cong\u00e9lation de la sauce Puttanesca<\/h2>\n

      Arr\u00eatez de servir vos p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es avec une sauce tomate g\u00e9n\u00e9rique. Essayez plut\u00f4t cette sauce puttanesca, relev\u00e9e d\u2019anchois sal\u00e9s, d\u2019olives et de c\u00e2pres\u2026\u00a0Et elle se cong\u00e8le bien aussi!<\/p>\n

      Les quantit\u00e9s ci-dessous sont pour 8 personnes. Cela vous permet d\u2019en faire assez pour le d\u00eener de ce soir tout en ayant beaucoup de restes que vous pouvez congeler:<\/p>\n

      Ingr\u00e9dients<\/h3>\n
        \n
      • \n

        4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        2 Oignons, coup\u00e9s en petits d\u00e9s<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        4 gousses d\u2019ail, \u00e9cras\u00e9es<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de flocons de chili<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        2 bo\u00eetes de conserve Tomates hach\u00e9es<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        1 bo\u00eete de conserve Filets d\u2019anchois, hach\u00e9s<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        200 g Olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe C\u00e2pres<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Petit bouquet Persil, hach\u00e9<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Sel<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Poivre noir<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Instructions<\/h3>\n
          \n
        • Faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen, puis ajoutez l\u2019oignon avec un peu de sel et faites-le revenir doucement pendant environ 10 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il commence \u00e0 ramollir, puis ajoutez l\u2019ail et le piment. Remuez la po\u00eale pour faire ramollir l\u2019ail pendant une minute ou deux.<\/li>\n
        • Ajoutez les tomates en bo\u00eete, les anchois, les olives et les c\u00e2pres. Remplissez chaque bo\u00eete \u00e0 moiti\u00e9 d\u2019eau et ajoutez-la \u00e0 la casserole. Remuez pour combiner tous les ingr\u00e9dients, portez \u00e0 fr\u00e9missement puis baissez \u00e0 feu doux. Laissez cuire pendant environ 15 minutes, \u00e0 d\u00e9couvert, jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce devienne \u00e9paisse et velout\u00e9e.<\/li>\n
        • Incorporez le persil hach\u00e9, puis assaisonnez avec une pinc\u00e9e de sel et un bon coup de poivre noir. Go\u00fbtez pour v\u00e9rifier l\u2019assaisonnement puis servez (ou congelez).<\/li>\n<\/ul>\n

          FAQ connexes<\/h2>\n

          Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation de la sauce puttanesca ou de la sauce pour p\u00e2tes en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

          Peut-on congeler de la sauce Marinara?<\/strong><\/p>\n

          La sauce pour p\u00e2tes Marinara peut \u00eatre congel\u00e9e. Une fois que la sauce a refroidi, transvasez-la dans des sacs de cong\u00e9lation en portions individuelles. Fermez les sacs et mettez-les au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

          Peut-on congeler la sauce Arrabiata?<\/strong><\/p>\n

          La sauce Arrabiata se cong\u00e8le tr\u00e8s bien. Il suffit de congeler la sauce en portions dans des sacs de cong\u00e9lation. Assurez-vous d\u2019\u00e9crire une \u00e9tiquette claire sur le devant des sacs, surtout si vous avez congel\u00e9 d\u2019autres sauces pour p\u00e2tes.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          La sauce Puttanesca est la sauce pour p\u00e2tes par excellence, pleine de tomates sucr\u00e9es, d\u2019olives sal\u00e9es, d\u2019anchois et de c\u00e2pres. Mais tous ces ingr\u00e9dients se cong\u00e8lent-ils bien ? Est-ce une sauce que l\u2019on peut pr\u00e9parer par lots? Peut-on congeler la sauce Puttanesca? Oui, vous pouvez congeler la sauce puttanesca jusqu\u2019\u00e0 3 mois.\u00a0La cong\u00e9lation des sauces […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3735"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4143,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3735\/revisions\/4143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}