{"id":3749,"date":"2022-09-28T18:48:56","date_gmt":"2022-09-28T18:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/question-reponse.net\/?p=3749"},"modified":"2022-10-26T17:29:11","modified_gmt":"2022-10-26T17:29:11","slug":"peut-on-congeler-du-thon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/question-reponse.net\/peut-on-congeler-du-thon\/","title":{"rendered":"Peut-on congeler du thon?"},"content":{"rendered":"
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Le thon est l\u2019un des poissons les plus courants sur le march\u00e9 car il est riche en acides gras om\u00e9ga-3 et super savoureux. Si vous \u00eates de ceux qui aiment stocker les aliments, vous les gardez tr\u00e8s probablement dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur mais la question est de savoir si vous pouvez congeler le thon?<\/div>\n<\/header>\n
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Le thon peut \u00eatre congel\u00e9 pendant environ 3 mois. Vous pouvez congeler le thon sous de nombreuses formes : steaks crus, cuits dans un plat de p\u00e2tes ou m\u00eame sous forme de chair en bo\u00eete.<\/p>\n

    \n
  • Peut-on recongeler du thon ?\u00a0Oui<\/li>\n
  • Le thon se cong\u00e8le-t-il bien ?\u00a0Oui<\/li>\n<\/ul>\n

    Comment congeler le thon?<\/h2>\n

    Si vous avez achet\u00e9 du thon en gros ou s\u2019il vous en reste, un bon moyen de le conserver plus longtemps est de le mettre au cong\u00e9lateur. La m\u00e9thode pour y parvenir est assez simple:<\/p>\n

      \n
    1. Diviser en portions
      \n<\/strong>Divisez le thon pr\u00e9par\u00e9 ou cru en portions s\u00e9par\u00e9es pour ne pas avoir \u00e0 d\u00e9congeler tout le lot.<\/li>\n
    2. Enveloppez bien le poisson
      \n<\/strong>Pressez fermement le poisson et emballez-le avec des feuilles de film alimentaire. Vous voudrez l\u2019envelopper dans au moins 2 feuilles de film alimentaire pour qu\u2019il reste herm\u00e9tique.<\/li>\n
    3. Mise en sac
      \n<\/strong>Placez les morceaux de thon emball\u00e9s dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique ou un sac plastique \u00e0 fermeture \u00e9clair. Cela permettra de pr\u00e9server sa fra\u00eecheur et sa qualit\u00e9.<\/li>\n
    4. \u00c9tiqueter et congeler<\/strong>
      \nUne fois les sacs emball\u00e9s, \u00e9crivez une \u00e9tiquette claire puis placez les sacs dans le cong\u00e9lateur.<\/li>\n<\/ol>\n

      Comment congeler des p\u00e2tes au thon?<\/h2>\n

      Les p\u00e2tes au thon sont un d\u00e9licieux repas de milieu de semaine, mais la question est de savoir si vous pouvez congeler les p\u00e2tes au thon pour les pr\u00e9parer \u00e0 l\u2019avance.<\/p>\n

      La cong\u00e9lation d\u2019un aliment augmente toujours sa dur\u00e9e de conservation. Si vous conservez des plats cuisin\u00e9s dans un r\u00e9frig\u00e9rateur, ils peuvent durer 2 ou 3 jours. Cependant, si vous les congelez, ils peuvent rester frais pendant des mois.<\/p>\n

      Cela dit, vous devez savoir que la cong\u00e9lation des p\u00e2tes cuites n\u00e9cessite une pr\u00e9paration sp\u00e9ciale. Si elles ne sont pas bien scell\u00e9es, les p\u00e2tes peuvent devenir d\u00e9tremp\u00e9es lorsqu\u2019il s\u2019agit de les r\u00e9chauffer.<\/p>\n

      Vous pouvez les diviser en plusieurs portions pour faciliter la d\u00e9cong\u00e9lation. Pour pr\u00e9server sa texture, emballez les p\u00e2tes au thon dans des feuilles de plastique ou du film alimentaire afin qu\u2019il n\u2019y ait pas d\u2019air \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Placez les portions envelopp\u00e9es dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique ou une fermeture \u00e9clair et conservez-les au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

      Comment congeler le thon en conserve?<\/h2>\n

      Si vous \u00eates un amateur de thon, vous achetez probablement de nombreuses bo\u00eetes de conserve pour remplir votre cuisine. Le thon en conserve peut \u00eatre conserv\u00e9 pendant des mois sans se g\u00e2ter, mais pas une fois ouvert. Alors quelle est la solution ? Peut-on congeler du thon en bo\u00eete?<\/p>\n

      Oui, on peut congeler du thon en bo\u00eete.<\/strong>ouverte ou non, \u00e0 condition de respecter certaines \u00e9tapes. L\u2019\u00e9tain n\u2019est pas un mat\u00e9riau adapt\u00e9 \u00e0 la cong\u00e9lation, c\u2019est pourquoi vous devez transf\u00e9rer son contenu dans un autre r\u00e9cipient.<\/p>\n

      Nous vous recommandons d\u2019utiliser un r\u00e9cipient en plastique de qualit\u00e9 avec un couvercle herm\u00e9tique. Une fois que vous avez vers\u00e9 le thon de la bo\u00eete, recouvrez ce r\u00e9cipient d\u2019une feuille d\u2019aluminium ou d\u2019un film alimentaire. Placez le couvercle et rangez-le au cong\u00e9lateur pour d\u00e9guster du thon frais m\u00eame apr\u00e8s des mois.<\/p>\n

      Conseils pour la cong\u00e9lation du thon<\/h2>\n

      Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler le thon afin d\u2019obtenir les meilleurs r\u00e9sultats:<\/p>\n

      Utilisez des sacs de bonne qualit\u00e9<\/strong>
      \nLa derni\u00e8re chose que vous voulez est que votre cong\u00e9lateur soit rempli de poissons. En un rien de temps, vous aurez de la cr\u00e8me glac\u00e9e, des gla\u00e7ons et des fruits poissonneux. Assurez-vous plut\u00f4t que vos sacs sont \u00e9pais et bien ferm\u00e9s.<\/p>\n

      \u00c9tiquetez<\/b>\u00a0clairement<\/strong>
      \nSi vous congelez beaucoup de poisson, vous aurez peut-\u00eatre du mal \u00e0 faire la diff\u00e9rence entre les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de poisson une fois congel\u00e9es. Veillez plut\u00f4t \u00e0 r\u00e9diger une \u00e9tiquette claire et \u00e9vidente, facile \u00e0 lire.<\/p>\n

      \u00c9vitez de congeler les bo\u00eetes de conserve<\/strong>
      \nSi vous avez l\u2019intention de congeler du thon en bo\u00eete, nous vous conseillons de le retirer de la bo\u00eete (qu\u2019elle soit ouverte ou non) avant de le r\u00e9partir dans un r\u00e9cipient Tupperware pour le cong\u00e9lateur.<\/p>\n

      Combien de temps peut-on congeler du thon?<\/h2>\n

      En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, le thon congel\u00e9 restera aussi frais que jamais pendant 3 mois, sous certaines conditions.<\/p>\n

        \n
      • Veillez \u00e0 bien l\u2019emballer (avec du plastique double).<\/li>\n
      • Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le plonger dans de l\u2019eau sal\u00e9e ou dans une solution d\u2019acide ascorbique avant de l\u2019emballer.<\/li>\n
      • Gardez l\u2019air \u00e0 l\u2019\u00e9cart<\/li>\n<\/ul>\n

        Vous pouvez congeler du thon pendant environ 3 mois.<\/p>\n

        Comment d\u00e9congeler du thon?<\/h2>\n

        Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 consommer du thon que vous aviez pr\u00e9alablement congel\u00e9, vous devez suivre quelques \u00e9tapes rapides. Tout d\u2019abord, vous devez le d\u00e9congeler. Comment d\u00e9congeler le thon ? Sortez le thon congel\u00e9 du cong\u00e9lateur et placez-le dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

        Si vous voulez d\u00e9congeler une petite portion, elle peut d\u00e9congeler au r\u00e9frig\u00e9rateur en quelques heures. La d\u00e9cong\u00e9lation d\u2019un lot standard ou important de thon prend g\u00e9n\u00e9ralement toute la nuit.<\/p>\n

        Une fois d\u00e9congel\u00e9, vous pouvez cuire ou r\u00e9chauffer le thon au micro-ondes ou le cuire comme vous le feriez normalement.<\/p>\n

        Peut-on recongeler du thon?<\/h2>\n

        Beaucoup de gens pensent qu\u2019une fois d\u00e9congel\u00e9, un aliment ne peut \u00eatre recongel\u00e9. Alors, peut-on recongeler du thon ? Est-il s\u00e9curitaire de le faire ? Oui, vous pouvez recongeler du thon m\u00eame apr\u00e8s qu\u2019il ait \u00e9t\u00e9 d\u00e9congel\u00e9.<\/p>\n

        Lors de la d\u00e9cong\u00e9lation, assurez-vous de ne pas le placer sous l\u2019eau du robinet ou sur le comptoir. Dans des conditions chaudes, les bact\u00e9ries peuvent se multiplier rapidement. Si vous recongelez du thon qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9congel\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, il peut se g\u00e2ter.<\/p>\n

        Vous pouvez recongeler du thon, mais pas s\u2019il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9congel\u00e9 au micro-ondes ou conserv\u00e9 dans l\u2019eau.<\/p>\n

        Le thon se cong\u00e8le-t-il bien?<\/h2>\n

        Le poisson, la viande et la volaille peuvent \u00eatre conserv\u00e9s pendant des mois s\u2019ils sont gard\u00e9s dans des conditions appropri\u00e9es. Alors, le thon se cong\u00e8le-t-il bien ? Oui, le thon peut se congeler parfaitement, si vous le conservez de la bonne fa\u00e7on. Le thon a une chair dense qui ne se d\u00e9t\u00e9riore pas lorsqu\u2019elle est expos\u00e9e \u00e0 des cristaux de glace.<\/p>\n

        Mettez-le dans des sacs et des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques, ou mieux encore, plongez-le dans de l\u2019eau sal\u00e9e avant de l\u2019emballer. Votre thon sera pr\u00eat \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9 m\u00eame apr\u00e8s 3 mois.<\/p>\n

        FAQ connexes<\/h2>\n

        Si vous avez encore des questions sur la cong\u00e9lation du thon ou sur le thon en g\u00e9n\u00e9ral, ces questions peuvent vous aider:<\/p>\n

        Peut-on congeler du thon mayonnaise?<\/h3>\n

        La premi\u00e8re chose que vous devez savoir est que la mayonnaise ne se cong\u00e8le pas bien. Il n\u2019est donc pas surprenant que la mayonnaise au thon ne se cong\u00e8le pas bien non plus. C\u2019est pourquoi nous recommandons de ne pas congeler la mayonnaise au thon.<\/p>\n

        Pr\u00e9parez-la fra\u00eechement une fois que vous aurez d\u00e9congel\u00e9 votre thon.<\/p>\n

        Que se passe-t-il si vous congelez une bo\u00eete de thon?<\/h3>\n

        Si vous congelez une bo\u00eete de thon, vous risquez d\u2019alt\u00e9rer le go\u00fbt du thon. Il y a \u00e9galement un risque que le liquide contenu dans la bo\u00eete (huile, saumure ou eau) commence \u00e0 se dilater dans la bo\u00eete et qu\u2019il n\u2019y ait pas assez de place pour lui.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Le thon est l\u2019un des poissons les plus courants sur le march\u00e9 car il est riche en acides gras om\u00e9ga-3 et super savoureux. Si vous \u00eates de ceux qui aiment stocker les aliments, vous les gardez tr\u00e8s probablement dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur mais la question est de savoir si vous pouvez congeler le thon? Le thon […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3918,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3749"}],"collection":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3749"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4149,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3749\/revisions\/4149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/question-reponse.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}