Peut-on congeler Beyond Burger?

Peut-on congeler les burgers Beyond?

Oui, vous pouvez congeler les burgers Beyond jusqu’à 6 mois, mais seulement dans certaines circonstances. Les galettes Beyond Burgers pré-congelées peuvent être conservées dans le congélateur, entièrement congelées. Cependant, les galettes réfrigérées doivent être conservées dans le réfrigérateur et utilisées dans leur date de péremption, et non congelées.

• Peut-on recongeler les Beyond Burgers ? Non
• Les burgers Beyond se congèlent-ils bien ? Parfois

Comment congeler les Beyond Burgers?

La première étape pour congeler un Beyond Burger est simple : achetez un Beyond Burger congelé ! Ensuite, conservez-le dans votre congélateur jusqu’à six mois, après quoi il aura probablement succombé à la brûlure du congélateur un peu trop pour être merveilleusement savoureux.

La société ne veut pas que vous congeliez ses hamburgers qui sont conservés à la température du réfrigérateur, car des contaminants peuvent se retrouver sur les aliments conservés à cette température.

Si un Beyond Burger est contaminé dans votre réfrigérateur avant d’être congelé, cette bactérie pourrait vous rendre malade à l’avenir, ce qui vous conduirait à vous plaindre de Beyond Burger – ce que l’entreprise ne souhaite pas !

Par conséquent, pour être aussi sûr que possible, ne congelez que des Beyond Burgers pré-congelés, qui sont généralement congelés instantanément à une température exceptionnellement basse, afin de garantir qu’ils sont propres à la consommation.

Conseils pour la congélation des burgers Beyond

Maintenant que vous savez comment les congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler les Beyond Burgers afin d’obtenir les meilleurs résultats:

Ne congelez que des burgers pré-congelés
Les Beyond Burgers pré-congelés sont sûrs et propres à la consommation chez vous, alors que les burgers du réfrigérateur pourraient avoir été contaminés pendant leur séjour dans votre réfrigérateur.

Méfiez-vous de la date limite de consommation
Les burgers Beyond surgelés sont accompagnés d’une date de péremption indiquée sur l’emballage. Cette date est la date de péremption et non la date limite de consommation, ce qui signifie que vous pouvez consommer les burgers un peu après la date : elle n’est pas gravée dans le marbre.

Conserver dans l’emballage d’origine
Outre le fait que les Beyond Burgers seront beaucoup plus faciles à identifier s’ils sont dans leur emballage d’origine, cet emballage portera la date de péremption, ce qui peut être utile pour déterminer l’âge d’un aliment.

Combien de temps peut-on congeler les burgers Beyond?

Vous pouvez congeler les burgers Beyond pré-congelés pendant quelques semaines après la date indiquée sur le côté de l’emballage. Cette date peut sembler un peu vague, et c’est parce qu’elle l’est.

Dans ce cas, nous ne sommes pas préoccupés par les brûlures de congélation ou par le fait de s’assurer qu’un produit à base de pain est de la meilleure qualité possible. Il s’agit plutôt de prévenir la croissance bactérienne, ce qui est une chose vague dans le meilleur des cas.

En gros, cela revient à dire que si le Beyond Burger n’est pas recouvert de glace et qu’il est encore relativement proche de sa date de péremption, il peut être consommé en toute sécurité. Assurez-vous qu’il est bien chaud avant de le manger, et vous serez sûrement prêt à partir!

Comment décongeler les burgers Beyond?

La meilleure façon de décongeler les burgers Beyond surgelés est de les faire cuire en suivant les instructions du paquet – au four !

Cela peut sembler un peu surprenant, mais la cuisson au four des burgers Beyond surgelés est un excellent moyen de s’assurer qu’ils sont bien chauds tout au long de la cuisson, tout en étant un peu croustillants à l’extérieur.

C’est probablement la meilleure façon de déguster un bon Beyond Burger, puisqu’il sera savoureux et bien texturé sans grand effort.

Peut-on recongeler les Beyond Burgers?

Non, il n’est pas recommandé de recongeler les burgers Beyond. La raison principale est que ces sources de protéines peuvent être endommagées assez intensément en étant trop proches de l’eau et du gel.

Si un Beyond Burger est recongelé plusieurs fois, il peut être endommagé de telle manière que la texture réelle de la “viande” est ruinée, ce qui entraîne une mauvaise expérience du repas.

De plus, il n’est même pas recommandé de congeler les Beyond Burger achetés dans le rayon réfrigéré d’un supermarché.

La raison de cette décision n’est pas claire, car la société n’a pas publié de déclaration. Malgré cela, nous pensons que c’est dû à l’état imprévisible des frigos des gens.

Si une personne achète un Beyond Burger dans le réfrigérateur d’un supermarché avant de le ramener chez elle et de n’utiliser qu’un seul des deux packs, l’autre burger pourrait être contaminé. Cela pourrait entraîner des maladies, ce que Beyond Meat veut éviter.

Les burgers Beyond se congèlent-ils bien?

Le Beyond Burger pré-congelé se congèle exceptionnellement bien.

Il est difficile d’en déterminer la raison, mais il est probable que le hamburger lui-même a été congelé instantanément, de sorte que la condensation n’a pas eu le temps de se former, empêchant ainsi les brûlures de congélation d’endommager la structure protéique du hamburger.

FAQ connexes

Si vous avez encore des questions sur la congélation de Beyond Burgers ou sur Beyond Burgers en général, ces questions peuvent vous aider :

Pourquoi ne pouvez-vous pas recongeler la viande Beyond?

Il y a deux raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas recongeler Beyond Meat. Le goût se dégrade si vous la congelez, la décongelez et la recongelez. Mais, plus inquiétant encore, des bactéries peuvent se former si vous ne la recongelez pas correctement.

Peut-on cuire des burgers au-delà de la congélation?

Oui ! La meilleure façon de décongeler et de cuire les burgers Beyond est de les cuire à partir de leur congélation. Il suffit de quelques minutes pour les décongeler et les réchauffer au four. Vous devrez peut-être les retourner à mi-chemin.