Peut-on congeler le fromage à tartiner ?

Mais si vous avez plus de fromage à tartiner que vous n’en avez besoin à un moment donné, vous vous demandez peut-être comment le conserver au mieux. Alors, peut-on congeler le fromage à tartiner ou non ?

Le fromage à tartiner peut être congelé jusqu’à 2 mois, mais sa texture change et devient granuleuse. Il est donc préférable de ne congeler le fromage à tartiner que si vous n’êtes pas trop préoccupé par sa texture.

• Peut-on recongeler le fromage à tartiner ? Non
• Le fromage à tartiner se congèle-t-il bien ? Non

Comment congeler du fromage à tartiner ?

Si vous avez un pot de fromage à tartiner non ouvert, vous pouvez le placer directement dans le congélateur lorsque vous le ramenez du supermarché.

Cependant, si vous prévoyez de congeler du fromage à tartiner que vous avez utilisé dans la cuisine, vous devrez l’emballer ou l’ensacher avant de le congeler afin de le protéger des brûlures de congélation.

Et même si la texture de votre fromage à tartiner changera considérablement au congélateur, vous pouvez quand même le congeler en suivant les étapes simples énumérées ci-dessous.

1. Enveloppez
   Placez votre pot de fromage à tartiner sur une feuille de film alimentaire et emballez-le hermétiquement.
2. Ensacher
   Ensuite, placez la barquette emballée dans un sac allant au congélateur et fermez-le.
3. Étiquettez et congelez
   Inscrivez la date limite de consommation sur le devant du sac et placez votre fromage à tartiner au congélateur. N’oubliez pas que vous pouvez congeler le fromage à tartiner pendant environ deux mois.

Conseils pour la congélation du fromage à tartiner

Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons nos 4 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler du fromage à tartiner afin d’obtenir les meilleurs résultats :

Congeler le fromage à tartiner en dernier recours
Bien qu’il soit possible de congeler du fromage à tartiner, nous vous le déconseillons. En effet, la texture change radicalement pendant le processus de congélation et vous vous retrouverez avec un fromage granuleux et désagréable qui ne pourra pas être congelé.

Congelez plutôt des fromages plus durs
La principale raison pour laquelle le fromage à tartiner ne se congèle pas bien est sa forte teneur en eau. Et si vous pouvez congeler le fromage à tartiner si vous n’êtes pas trop préoccupé par sa texture, nous vous conseillons de congeler les fromages à pâte dure si vous voulez qu’ils ressemblent à leur consistance originale après leur décongélation.

Les fromages comme le cheddar et la mozzarella se congèlent généralement beaucoup mieux que les fromages à pâte molle et les tartinades.

Conserver dans le réfrigérateur
Le fromage à tartiner devrait être bon pendant plusieurs semaines si vous le conservez au réfrigérateur, surtout s’il n’est pas ouvert. Dès que vous ouvrez le pot, c’est une bonne idée de le mettre dans un sac scellable avant de le remettre au réfrigérateur pour le protéger le plus longtemps possible.

Si vous avez peur de gaspiller votre fromage à tartiner, achetez des barquettes plus petites au supermarché.

Mélange une fois décongelé
Si vous décidez de congeler du fromage à tartiner, vous devrez bien le mélanger après l’avoir décongelé. Cela l’aidera à retrouver la consistance désirée, même si elle sera toujours très différente de ce qu’elle était avant d’être congelée.

Combien de temps peut-on congeler du fromage à tartiner ?

Vous pouvez congeler le fromage à tartiner pendant environ deux mois. Comme nous l’avons mentionné, le fromage à tartiner ne se congèle pas très bien, nous vous conseillons donc de ne pas le congeler plus longtemps que cela.

Vous pouvez conserver votre fromage à tartiner au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il ait dépassé sa date limite de consommation. Une fois ouvert, emballez hermétiquement votre fromage à tartiner avant de le conserver au réfrigérateur afin qu’il ne s’abîme pas.

Vous pouvez congeler le fromage à tartiner jusqu’à 2 mois.

Comment décongeler le fromage à tartiner ?

Lorsque vous êtes prêt à utiliser votre fromage à tartiner congelé, vous devez le transférer du congélateur au réfrigérateur. Il faudra plusieurs heures pour que votre fromage à tartiner décongèle, il est donc préférable de le décongeler la nuit avant de l’utiliser dans votre recette.

Vous ne devez jamais décongeler le fromage à tartiner à température ambiante ou au micro-ondes, car ces deux méthodes affecteront encore plus sa texture.

Peut-on recongeler le fromage à tartiner ?

Non, vous ne devez congeler le fromage à tartiner qu’une seule fois. La teneur en eau du fromage à tartiner change radicalement pendant le processus de congélation, et votre fromage à tartiner sera sec et friable une fois congelé.

Si vous deviez la congeler une deuxième fois, votre fromage à tartiner serait pratiquement immangeable et loin d’être appétissant.

En résumé, si vous décidez de congeler du fromage à tartiner, vous ne devriez certainement pas le congeler une deuxième fois.

Le fromage à tartiner se congèle-t-il bien ?

Le fromage à tartiner ne se congèle pas bien, et vous ne devriez vraiment le congeler qu’en dernier recours. Il se desséchera et deviendra friable une fois congelé, ce qui est loin d’être idéal si vous espérez déguster votre fromage à tartiner une fois décongelé.

Ainsi, lorsqu’il s’agit de congeler du fromage, il est préférable de s’en tenir à la congélation des fromages à pâte dure pour éviter toute déception.