Peut-on congeler le fruit de la passion?

Il est difficile de résister aux saveurs tropicales, sucrées et acidulées d’un fruit de la passion. Bien qu’indéniablement délicieux, le fruit de la passion n’est pas disponible toute l’année, ce qui peut vous amener à vous demander comment conserver un lot de fruits de la passion pour en profiter plus tard. Par exemple, peut-on congeler le fruit de la passion?

Oui, vous pouvez congeler le fruit de la passion. Les fruits de la passion peuvent être congelés pendant environ 3 mois. Vous pouvez les congeler entiers dans un sac, ou vous pouvez extraire la pulpe et jeter les coquilles.

• Peut-on recongeler les fruits de la passion ? Non
• Le fruit de la passion se congèle-t-il bien ? Oui

Comment congeler le fruit de la passion?

Le fruit de la passion est un merveilleux ajout aux jus, aux smoothies et à de nombreux desserts délicieux. Si vous voulez être sûr d’avoir du fruit de la passion à portée de main toute l’année, vous pouvez congeler ce fruit tropical en suivant les étapes énumérées ci-dessous.

1. Congeler des fruits entiers
   Si vous souhaitez congeler des fruits de la passion entiers, il vous suffit de les placer dans un sac de congélation, de le fermer et de le mettre au congélateur. C’est très simple ! Cependant, vous pouvez également congeler les fruits de la passion en en extrayant la pulpe, comme expliqué ci-dessous.
2. Coupez en tranches et retirez la pulpe
   À l’aide d’un couteau aiguisé, coupez le fruit de la passion en tranches pour révéler la pulpe à l’intérieur. Puis, à l’aide d’une cuillère, retirez la pulpe et placez-la dans un bol ou une carafe. Retirez la pulpe d’autant de fruits que vous souhaitez congeler.
3. Verser la pulpe dans un bac à glaçons
   Une fois que vous avez réussi à retirer la pulpe de votre fruit de la passion, mettez-le dans un bac à glaçons, en répartissant uniformément le jus et la pulpe dans chaque section.
4. Congeler
   Placez le plateau dans le congélateur et attendez que les cubes soient bien congelés.
5. Placez les cubes dans un sac
   Retirez le bac à glaçons du congélateur et videz les cubes dans un sac allant au congélateur avant de le fermer.
6. Étiqueter et congeler
   Inscrivez la date d’achat du fruit de la passion, ainsi que la date limite de consommation sur le devant du sac, et placez-le au congélateur. N’oubliez pas que vous pouvez congeler le fruit de la passion pendant environ trois mois.

Vous pouvez également utiliser cette méthode pour mélanger plusieurs fruits tropicaux dans un même sac, que vous pourrez ensuite congeler ensemble. Pensez à congeler des fruits comme l’ananas et les litchis.

Conseils pour congeler les fruits de la passion

Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler le fruit de la passion afin d’obtenir les meilleurs résultats :

Choisissez soigneusement le fruit de la passion
N’achetez pas de fruits de la passion qui sont durs ou ridés, car cela indique une perte d’humidité. Les meilleurs fruits de la passion doivent être lourds dans votre main et paraître dodus et sains.

Réfrigérer pendant 1 mois
Les fruits de la passion devraient se conserver à température ambiante pendant environ deux semaines, à condition qu’ils soient frais au moment de l’achat. Vous pouvez prolonger leur durée de vie en les mettant dans un sac et en les conservant au réfrigérateur jusqu’à un mois si vous ne voulez pas les congeler.

Congeler du jus de fruit de la passion
Peu de choses sont aussi rafraîchissantes qu’un verre de jus de fruit de la passion fraîchement pressé au petit-déjeuner. Au lieu de congeler le fruit de la passion en cubes, vous pouvez le congeler sous forme de jus mélangé à de l’eau.

Combien de temps peut-on congeler le fruit de la passion?

Vous pouvez congeler les fruits de la passion pendant environ trois mois.

Le fruit de la passion entier devrait durer quelques semaines à température ambiante, tandis que le fait de le conserver au réfrigérateur prolongera sa durée de vie jusqu’à un mois. Par conséquent, vous ne devez vraiment congeler le fruit de la passion que si vous souhaitez le conserver plus d’un mois.

Comment décongeler le fruit de la passion?

Si vous avez congelé le fruit de la passion entier, sortez-le du congélateur et laissez-le décongeler au réfrigérateur. Si vous avez congelé la pulpe sous forme de glaçons, vous pouvez l’utiliser directement en l’ajoutant à toute une série de smoothies et de jus.

Cependant, si vous devez décongeler les cubes, sortez-les du congélateur et placez-les au réfrigérateur, comme pour la décongélation du fruit de la passion entier.

Peut-on recongeler le fruit de la passion?

Il n’y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas congeler le fruit de la passion plus d’une fois. À condition qu’il n’ait pas tourné et qu’il ait été décongelé dans le réfrigérateur, vous pouvez recongeler le fruit de la passion si vous avez des restes d’un jus, d’un smoothie ou d’une recette de dessert.

La seule chose à prendre en compte est que le fruit de la passion qui a été congelé deux fois est susceptible de perdre un peu de saveur en raison d’une augmentation de l’humidité.

Le fruit de la passion se congèle-t-il bien?

La congélation du fruit de la passion est un excellent moyen de prolonger la vie de ce délicieux fruit tropical.

Ainsi, si vous ne pouvez acheter du fruit de la passion qu’à certaines périodes de l’année, pensez à l’acheter en vrac lorsqu’il est en saison, car vous pourrez le congeler jusqu’à trois mois sans avoir à faire de compromis sur son goût délicieux et ses saveurs complexes.

FAQ connexes

Si vous avez encore des questions sur la congélation du fruit de la passion ou sur le fruit de la passion en général, ces questions peuvent vous aider:

Peut-on congeler la purée de fruit de la passion?

La purée de fruit de la passion n’est souvent que la pulpe du fruit de la passion mélangée à du jus d’autres fruits et peut-être à une pincée de sucre. La bonne nouvelle est que vous pouvez aussi congeler la purée de fruit de la passion!

La méthode ressemble beaucoup à celle décrite ci-dessus pour congeler des cubes de pulpe de fruit de la passion. Une fois que vous avez préparé votre purée, répartissez-la dans les fentes d’un bac à glaçons avant de la congeler. Une fois solide, vous pouvez sortir les cubes pour les conserver dans un sac à long terme.

Que faire du fruit de la passion congelé?

Le fruit de la passion congelé est incroyablement polyvalent. Si vous avez des cubes congelés de pulpe, vous pouvez les ajouter aux smoothies pour leur donner une touche tropicale. Vous pouvez décongeler les cubes et les faire tourner dans la crème. Vous pouvez ajouter un cube dans des cocktails tropicaux.