Peut-on congeler la Halwa?

Le halwa de carottes, parfois appelé “orange bliss”, est un délicieux plat d’Asie de l’Est aux épices et aux saveurs complexes. Il peut être difficile à préparer. Alors, quelle est la meilleure façon de le conserver?

Peut-on congeler le Halwa?

Oui, vous pouvez congeler le halwa jusqu’à 3 mois. Dès que vous avez préparé le halwa, laissez-le à température ambiante pendant environ une heure jusqu’à ce qu’il ait complètement refroidi avant de l’emballer et de le congeler.

• Peut-on recongeler le halwa ? Non
• La halwa se congèle-t-elle bien ? Oui

Comment congeler le Halwa?

La congélation du halwa est un procédé simple et efficace qui permet de conserver cette délicieuse friandise. La halwa peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours après sa préparation, mais vous devrez la congeler si vous souhaitez la garder plus longtemps.

Voici ce que vous devez faire:

1. Cool
   Retirez le halwa du feu dès qu’il est prêt et placez-le dans un bol, en le recouvrant d’une serviette en papier. Vous devrez laisser le halwa à température ambiante pendant environ une heure avant de passer à l’étape suivante, car il doit avoir complètement refroidi avant de pouvoir être congelé.
2. Sac en haut
   Placez le halwa dans un sac allant au congélateur. Vous pouvez mettre tout le halwa dans le même sac ou le diviser en petites portions ; tout dépend de la façon dont vous comptez le déguster à l’avenir. Avant de fermer le sac, chassez autant d’air que possible pour protéger le halwa des brûlures de congélation.
3. Étiqueter et congeler
   Inscrivez la date du jour et la date limite de consommation sur le devant du sac avant de placer le halwa au congélateur. N’oubliez pas que vous pouvez congeler le halwa pendant environ trois mois.

Conseils pour la congélation du halwa

Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons nos 3 meilleurs conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler le halwa afin d’obtenir les meilleurs résultats:

Servez-le chaud
Une fois que vous avez décongelé le halwa, il est préférable de le réchauffer avant de le servir avec les accompagnements de votre choix. Bien que le plat puisse être dégusté froid, il est encore plus délicieux après avoir été réchauffé, car toutes ses saveurs et tous ses goûts uniques peuvent s’exprimer.

Utilisez du lait entier
Lorsque vous préparez un halwa, vous pourriez être tenté de remplacer le lait entier que la recette demande par une version allégée. Mais la vérité est que le lait entier se congèle bien mieux que le lait allégé, sans compter que votre halwa aura un goût encore plus délicieux si vous utilisez du lait entier.

Décongeler d’abord
Pour que le halwa conserve sa délicieuse texture et sa consistance, vous devez le décongeler avant de le réchauffer. Si vous réchauffez le halwa directement après l’avoir congelé, le choc thermique peut affecter sa consistance. Il est donc préférable de le décongeler au réfrigérateur avant de le réchauffer.

Combien de temps peut-on congeler le halwa?

Vous pouvez congeler le halwa pendant environ trois mois. Bien que les carottes puissent être congelées plus longtemps que cela, l’ajout de beurre et de lait à la recette signifie que vous devez utiliser le halwa un peu plus tôt que vous ne l’auriez souhaité.

Plus vous le laissez au congélateur, plus son goût et sa texture risquent de se détériorer en raison des cristaux de glace qui se forment pendant le processus de congélation.

Par conséquent, pour éviter toute déception, utilisez votre halwa congelé dans les trois mois.

Vous pouvez congeler le halwa jusqu’à 3 mois.

Comment décongeler le halwa?

Lorsque vous êtes prêt à déguster le halwa congelé, sortez-le du congélateur et placez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement décongelé.

Il n’est pas prudent de décongeler le halwa à température ambiante, car les produits laitiers contenus dans la recette risquent de se gâter s’ils restent trop longtemps à l’extérieur. De même, vous ne devez pas décongeler le halwa au micro-ondes, car cela pourrait nuire à sa texture.

Bien que cela demande un peu d’organisation, la meilleure façon de décongeler le halwa est de le transférer du congélateur au réfrigérateur la veille du jour où vous prévoyez de le réchauffer.

Peut-on recongeler le halwa?

Nous ne recommandons pas de congeler le halwa plus d’une fois. Ceci est principalement dû aux cristaux de glace qui se forment pendant le processus de congélation.

Les cristaux peuvent influencer la consistance de votre halwa, le rendant moins collant et délicieux qu’il ne l’est habituellement.

Si vous avez fait une grosse fournée de halwa, pensez à la congeler en petites portions afin de pouvoir prélever facilement ce dont vous avez besoin à tout moment.

Le halwa se congèle-t-il bien?

En général, le halwa se congèle très bien. Une fois que vous avez préparé une délicieuse fournée de cette friandise orientale, laissez-la refroidir avant de la mettre en sac pour la conserver au congélateur.

Tant qu’il est protégé des brûlures du congélateur, le halwa congelé se conservera environ trois mois.