Peut-on congeler le mélange à crumble?

Le crumble est également un dessert de secours à avoir sous la main, c’est pourquoi les gens demandent si on peut congeler le mélange de crumble.

Vous pouvez congeler le mélange de crumble pendant environ 3 mois. Une fois que vous avez préparé votre mélange de crumble, répartissez-le dans des sacs de congélation de bonne qualité avant de placer ces sacs dans le congélateur.

• Peut-on recongeler le mélange de crumble ? Non
• Le mélange à crumble se congèle-t-il bien ? Oui

Comment congeler un mélange de crumble?

La congélation du mélange de crumble est un processus très facile qui ne demande pratiquement aucun effort !

1. Faire le mélange
   Préparez votre mélange de crumble en suivant votre recette préférée, faites-le cuire ou préparez-le comme vous le feriez normalement, mais n’ajoutez pas de fruits ou de garniture.
2. Cool
   Assurez-vous que le mélange est refroidi, puis divisez-le en portions.
3. Répartir en portions dans des sacs
   Mettez les portions dans des sacs de congélation – une portion dans chaque sac de congélation.
4. Étiquette
   Étiquetez les sacs en indiquant la date et le contenu.
5. Sceller et congeler
   Pressez l’excédent d’air et mettez-le au congélateur. Si vous préférez utiliser des récipients, vous pouvez les utiliser à la place. Assurez-vous simplement qu’ils sont hermétiques et étiquetés avant de les congeler.

Conseils pour congeler un mélange de crumble

Maintenant que vous savez comment le congeler, nous vous proposons 3 conseils que nous vous recommandons vivement de suivre pour congeler le mélange de crumble afin d’obtenir les meilleurs résultats:

Calculer les portions
Considérez la taille du crumble que vous faites habituellement et congelez le mélange de crumble dans ces portions. Prenez le plat que vous utilisez habituellement et saupoudrez le mélange afin de connaître la quantité nécessaire pour un plat, puis répartissez-le dans des sacs en le pesant.

Secouez le sac
Après la congélation puis la décongélation, vous pouvez constater qu’une partie du mélange de crumble s’est agglomérée. Secouez-le légèrement ou tapez-le contre le plan de travail pour séparer les morceaux.

Ajouter de l’avoine
Les flocons d’avoine se congèlent bien et vous permettront d’obtenir une texture croustillante dans votre crumble après l’avoir congelé et décongelé.

Combien de temps peut-on congeler un mélange de crumble?

Le mélange à crumble ne se conserve pas longtemps au congélateur. Après environ trois mois, il est probable que des cristaux commencent à se former dans le mélange, ce qui peut réduire le caractère croustillant de la texture.

Donc, si vous voulez manger votre mélange de crumble pendant qu’il est encore à son meilleur, utilisez-le dans les trois mois.

Le même délai s’applique à un mélange de crumble auquel on a ajouté de l’avoine ou des noix.

Vous pouvez congeler le mélange de crumble pendant environ 3 mois.

Comment décongeler un mélange de crumble?

Si congeler votre mélange de crumble est très facile, l’utiliser une fois congelé l’est encore plus ! Vous n’avez même pas besoin de le décongeler si vous le cuisinez. Il suffit de l’ajouter aux fruits de votre choix et de le cuire à partir du congélateur.

Votre crumble devrait avoir conservé sa friabilité au congélateur, mais il peut arriver qu’il soit congelé en morceaux durs. Ce n’est pas un problème, il suffit de taper doucement le sac de congélation sur le plan de travail de la cuisine et les grumeaux devraient se désagréger.

Peut-on recongeler un mélange de crumble?

Une fois que vous avez congelé et décongelé votre mélange de crumble, il est préférable de l’utiliser entièrement et de ne pas le recongeler. Plus vous le congelez, plus il y a de chances que des cristaux se forment et altèrent la texture et le goût du crumble.

Vous pourrez peut-être vous en sortir en le recongelant si vous l’avez ajouté à des fruits et l’avez cuit pour en faire un dessert à base de crumble. Sachez simplement que la texture et le goût ne seront pas tout à fait les mêmes que lorsqu’il était fraîchement cuit.

Le mélange à crumble se congèle-t-il bien?

Le mélange à crumble fait partie de ces aliments qui se congèlent bien. Si le sac est hermétique et bien fermé, vous ne devriez pas remarquer de différence entre le mélange à crumble frais et congelé.

S’il y a une différence, c’est la texture qui a changé et qui est un peu moins croquante que ce que vous aimez. Si c’est le cas, vous pouvez toujours griller le mélange de crumble pendant quelques minutes pour le rendre à nouveau croustillant.

Si vous faites cuire le mélange de crumble au four, cela devrait suffire.

FAQ connexes

Si vous avez encore des questions sur la congélation du mélange de crumble ou sur le crumble en général, ces questions peuvent vous aider:

Peut-on congeler un mélange de crumble avec de l’avoine?

L’avoine est un excellent complément à votre mélange de crumble. Elle ajoute une saveur, une texture et un goût supplémentaires ! Si vous préférez l’avoine dans votre mélange de crumble, vous pouvez le congeler de la même manière que n’importe quel type de mélange de crumble.

Suivez simplement les instructions ci-dessus pour congeler votre mélange de crumble à l’avoine.

Peut-on congeler du crumble aux pommes?

Vous pouvez certainement le faire ! En fait, nous avons rédigé un article consacré à la congélation du crumble aux pommes que vous pouvez consulter ici.